# taz.de -- Verschwendung unschöner Lebensmittel: Normen auf den Müll | |
> Zigtausend Tonnen Erdbeeren verfaulen jedes Jahr, weil sie angeblich | |
> nicht schön genug aussehen. Die EU muss ihre Vermarktungsnormen ändern. | |
Bild: Nicht alle Erdbeeren sind so schön wie diese | |
Dass ein Drittel aller Lebensmittel in Europa weggeworfen werden, ist ein | |
Skandal. Denn während wir Nahrungsmittel verschwenden, hungern etwa 820 | |
Millionen Menschen in armen Ländern. Zu allem Überfluss werden große Mengen | |
Treibhausgas ausgestoßen, um das Essen für die Tonne zu produzieren. | |
Es ist höchste Zeit, die Ursachen zu beheben. Zum Beispiel, dass die EU und | |
viele Händler den Verkauf von Lebensmitteln verhindern, die angeblich nicht | |
schön genug aussehen. Deshalb werden jährlich zum Beispiel [1][zigtausend | |
Erdbeeren entsorgt], wie die taz aufgedeckt hat. Dabei schmecken sie | |
genauso gut wie optisch makelloses Obst. Doch die Landwirte können sie | |
nicht einmal als Verarbeitungsware etwa für Fruchtjoghurt verkaufen, weil | |
sie gegen Billiglohnländer wie Polen keine Chance haben. | |
Polnische Erdbeerimporte könnte nur der Ökobauernverband Bioland für | |
Produkte mit seinem Siegel verbieten. Bioland lässt dennoch massenweise | |
Importe zu, offenbar wegen der hohen Lizenzzahlungen von Molkereien, die | |
lieber Billigware wollen. So schadet die Bioland-Führung den eigenen | |
Verbandsmitgliedern. | |
Aber die Bioland-Mengen sind winzig im Vergleich zum konventionellen | |
Lebensmittelmarkt. Dort Obst-Importe etwa aus Polen zu verhindern ist wegen | |
des EU-Binnenmarkts unmöglich. Aber die EU könnte ihre Vermarktungsnormen | |
ändern. Ästhetische Kriterien sollten weitgehend gestrichen werden. Auch | |
eine Erdbeere, die weniger als 18 Millimeter groß ist, sollte verkauft | |
werden dürfen. | |
Gleichzeitig müssten der Deutsche Bauernverband, Agrarminister und | |
EU-Kommissare Supermarktketten anprangern, die härtere Schönheitskriterien | |
fordern, als das Gesetz vorschreibt. Mit Kampagnen könnte der Staat dazu | |
beitragen, dass die auf Äußerlichkeiten konditionierten Verbraucher | |
aufwachen und wieder echte Qualität suchen. Die Politik muss den Druck | |
weiter erhöhen, indem sie Handel und Landwirtschaft vorschreibt, die | |
Lebensmittelverluste innerhalb einer Frist um eine bestimmte Menge zu | |
reduzieren. | |
24 Sep 2019 | |
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## AUTOREN | |
Jost Maurin | |
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