# taz.de -- Umfrage zu Obstkäufen: Flecken sind in Ordnung | |
> Die meisten Deutschen würden einer Umfrage zufolge auch Obst und Gemüse | |
> mit Makeln kaufen. Dadurch könnte Lebensmittelverschwendung vermieden | |
> werden. | |
Bild: Das Äußere ist zweitranging: Die Mehrheit der Deutschen stört sich nic… | |
BERLIN dpa | 84 Prozent der Bundesbürger könnten sich vorstellen, beim Kauf | |
von Obst und Gemüse trotz optischer Schönheitsfehler wie Flecken oder | |
Verformungen zuzugreifen, wie eine Online-Umfrage des | |
[1][Meinungsforschungsinstituts YouGov] ergab. Nicht infrage käme dies für | |
sieben Prozent. Dass Obst und Gemüse mit Schönheitsfehlern zu günstigeren | |
Preisen angeboten werden sollte, befürworten 90 Prozent, ebenfalls sieben | |
Prozent wollen dies nicht. Für die Erhebung wurden Mitte Oktober 1037 | |
Menschen ab 18 Jahren befragt. | |
Offen für nicht ganz makellose Äpfel oder Tomaten als Angebot neben | |
genormtem Obst und Gemüse sind demnach vor allem ältere Kunden. Auch | |
Produkte mit Schönheitsfehlern kaufen würden 88 Prozent der über | |
55-Jährigen. Bei den 18- bis 24-Jährigen sind es 76 Prozent, 17 Prozent | |
lehnen dies ab. In Westdeutschland (85 Prozent) gibt es dabei mehr | |
Befürworter als in den ostdeutschen Ländern (79 Prozent). | |
Vermarktungsnormen gelten als eine Ursache dafür, dass zu kleine oder nicht | |
makellose Agrarprodukte nicht in Lebensmittelläden kommen. In der EU sind | |
mittlerweile 26 von 36 spezifischen Normen für Obst und Gemüse abgeschafft | |
worden, etwa für Möhren und Speisekartoffeln. Die Bundesregierung setzt | |
sich dafür ein, auch die restlichen Normen für Tomaten, Salate, Paprika, | |
Äpfel, Birnen, Pfirsiche/Nektarinen, Erdbeeren, Tafeltrauben, Zitrusfrüchte | |
und Kiwis zu streichen. | |
Zu strikte Standards dürften kein Vorwand sein, Agrarprodukte zu | |
vernichten, betont das Bundeslandwirtschaftsministerium. Allerdings können | |
nicht den Normen entsprechende Feldfrüchte teils auch alternativ verwendet | |
werden - als Tierfutter, für Säfte oder als natürlicher Dünger, wenn sie | |
auf dem Acker liegen bleiben. | |
Auch angesichts des Hungers in ärmeren Ländern soll | |
Lebensmittelverschwendung stärker vermieden werden. Bei Verbrauchern, | |
Handel, Industrie und Gastronomie in Deutschland landen laut einer 2012 | |
vorgestellten Studie pro Jahr elf Millionen Tonnen Nahrung im Müll. Davon | |
stammen 6,7 Millionen Tonnen aus Privathaushalten. In der Landwirtschaft | |
gehen einer weiteren Studie zufolge relativ wenig Lebensmittel beim Ernten | |
und Lagern verloren - wegen der großen Mengen sind es aber jährlich | |
tausende Tonnen. | |
24 Oct 2013 | |
## LINKS | |
[1] http://yougov.de/ | |
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