# taz.de -- Kinder fragen, die taz antwortet: Warum stinkt ein Pups? | |
> Wir wollen von Kindern wissen, welche Fragen sie beschäftigen. Diese | |
> kommt von den Zwillingen Greta und Paul, acht Jahre alt. | |
Bild: Das muss raus! | |
Früher, als Kind, spielte meine Schulklasse unserer Lehrerin einmal einen | |
Streich: Wir legten ein Furzkissen auf ihren Stuhl, und als sie sich | |
hinsetzte, gab es ein lautes Pups-Geräusch. Doch was es (zum Glück!) nicht | |
gab, war der typische Gestank. Schließlich war es ja kein richtiger Pups | |
gewesen oder, wie die Erwachsenen es nennen würden, eine „Blähung“ oder | |
eine „Flatulenz“. Beim Pupsen entweichen Gase, die sich im Darm angesammelt | |
haben. Doch warum stinken die so fürchterlich? | |
Tatsächlich müffeln Blähungen nicht immer. Der Geruch hängt stark von den | |
Gasen ab, die der Darm bei der Verdauung, das heißt der Verarbeitung des | |
Essens, produziert. Der starke Gestank kommt hauptsächlich von einem Gas | |
namens „Schwefelwasserstoff“. Dafür wollen wir uns aber erst einmal | |
anschauen, wie eine Blähung überhaupt entsteht: | |
Im Durchschnitt pupst ein Mensch acht Mal pro Tag und gibt dabei insgesamt | |
zwei Liter Gase ab. Das ist ungefähr der Inhalt von zwei Milchkartons. Nur | |
ein kleiner Anteil davon ist Luft, die man bei zu hastigem Essen | |
mitschluckt. Ein großer Anteil hingegen entsteht bei der Verarbeitung des | |
Essens im Darm. Dort helfen Bakterien, was wir verspeist haben, zu | |
zersetzen. Damit gelangen wichtige Nährstoffe wie Eiweiß, Zucker oder Fett, | |
die wir zum Leben brauchen, ins Blut. Diese Darmbakterien produzieren dabei | |
Gase, vor allem Wasserstoff, Stickstoff, Kohlendioxid, Methan und | |
Schwefelwasserstoff. Doch nur das letztere riecht eklig. (Und entsteht | |
auch, wenn Eier faulen.) | |
Je nach Lebensmittel müssen diese Bakterien mehr oder weniger arbeiten, und | |
dementsprechend entstehen dann mehr oder weniger Gase. So muss man in der | |
Regel viel öfter pupsen, wenn man zum Beispiel viele Hülsenfrüchte gegessen | |
hat, also Bohnen, Erbsen oder Linsen. Ähnlich ist das bei Vollkornprodukten | |
oder noch unreifem Obst. Doch solche Pupse riechen kaum bis gar nicht, denn | |
sie bestehen nicht aus Schwefelwasserstoff. | |
Eine Forscherin aus Australien hat den Geruch von Pupsen untersucht. Und | |
geschaut, wann diese viel Schwefelwasserstoff beinhalten und somit | |
stinken. Sie stellte fest, dass dies der Fall ist, wenn man viel von | |
bestimmten Eiweißen isst, die vor allem in Milchprodukten, Fleisch und | |
Eiern vorkommen. Das ist übrigens auch der Grund, warum die Pupse von | |
Bodybuilder:innen, die besonders viel eiweißhaltige Nahrung zu sich nehmen, | |
um Muskeln aufzubauen, am schlimmsten stinken. Ruth Fuentes | |
28 Nov 2021 | |
## AUTOREN | |
Ruth Lang Fuentes | |
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