# taz.de -- Im Dunst der Wasserpfeifen: Unter Männern | |
> Hamburg will die Vorschriften für Shisha-Bars verschärfen – offiziell | |
> geht es um die Gesundheit der Gäste. Wir haben uns vor Ort umgesehen. | |
Bild: Für manche Gäste so etwas wie ein Wohnzimmer: Shisha-Bar „WE Love“ … | |
HAMBURG taz | In der Wandsbeker Chaussee spiegelt sich das Licht der vielen | |
Shisha-Bars auf dem regennassen Asphalt. Kleine Männergruppen laufen an den | |
Geschäften vorbei, auf den Straßen ist viel Verkehr. Im „WE Love“ leuchtet | |
das Neonlicht besonders hell in den dunklen Nachmittag. Vor dem Tresen | |
steht ein junger Mann mit gepflegtem Bart und kurz geschorenen Haaren. Er | |
nickt den Eintretenden zu, bleibt aber stumm. „Wir würden gerne mit | |
jemandem über Shisha-Bars reden.“ Er nickt. Ein junger Mann mit beiger | |
Gucci-Schirmmütze kommt dazu. „Der junge Mann versteht leider nicht so gut | |
Deutsch, kann ich Ihnen helfen?“ | |
Die Wandsbeker Chaussee gehört zu den Gegenden in Hamburg, in denen in den | |
letzten Jahren besonders viele Shisha-Bars eröffnet haben, 28 sind es | |
derzeit. Außer der AfD macht sich in Hamburg auch der türkischstämmige | |
[1][CDU-Politiker David Erkalp] deswegen ernsthaft Sorgen – um die | |
Gesundheit der Shisha-RaucherInnen, aber auch um das Aussehen der | |
Stadtteile, in denen es „zu Ansammlungen von mehreren Shisha-Bars in | |
einzelnen Straßenzügen“ kommt, so Erkalp in einer Anfrage an den Senat. | |
Außerdem würden Shisha-Bars immer wieder Ziel von Razzien. | |
Der Mann mit der Gucci-Mütze im „WE Love“, sein Name ist Mohamed, kennt | |
diese Vorwürfe. „Diese Bar hier ist mein Wohnzimmer“, sagt er leise. Als | |
14-Jähriger kam er mit seiner Familie aus Algerien nach Deutschland, seit | |
über zehn Jahren besucht er Shisha-Bars. Für ihn sind sie ein Ort, an dem | |
er sich austauschen kann, er führe hier „spannende Gespräche“. | |
Mohamed hat schon viele Besuche von den [2][Ordnungsämtern und der Polizei | |
in Shisha-Bars] miterlebt. „Sie sind immer zu dritt oder zu viert: Der eine | |
prüft die Sauberkeit, der andere die Papiere und Lizenzen, einer den | |
Jugendschutz und der Nächste ist vom Zoll oder der Steuerbehörde.“ Manchmal | |
seien sie regelrecht enttäuscht, wenn sie nichts vorfinden würden, „dann | |
gehen sie, ohne Tschüss zu sagen.“ | |
## Geruch von fruchtigem Rauch | |
Es ist nicht viel los in der „WE Love“-Bar um diese Zeit; drei Männer | |
sitzen auf Sofas und rauchen. Im Hintergrund erklingt laute arabische Pop- | |
und Rapmusik, in der Luft liegt der Geruch von fruchtigem Rauch. An der | |
Decke beleuchten zwei kreisförmige Neonlampen den kleinen und ansonsten | |
dunklen Raum. In den Regalen hinter der großen Theke stehen reihenweise | |
Flaschen mit Wodka und Rum. | |
Mohamed spricht Shisha-Bars einen guten Einfluss zu: „Jugendliche | |
entscheiden sich dann lieber dazu, wieder hierherzukommen, statt auf der | |
Straße herumzulungern.“ Eine Shisha-Bar sei wie ein normales Café, man | |
treffe sich hier, um auch Frauen kennenzulernen. Es gebe auch Unterschiede | |
bei diesen Bars. Es stimme aber schon, dass mehr Männer in Shisha-Bars | |
gingen als Frauen. „Warum das so ist, weiß ich nicht“, sagt Mohamed. | |
## Männlich und jung | |
Nach und nach füllt sich die Bar. Alle kennen sich hier, es sitzen | |
Geschäftsleute neben Mitarbeitern der Post und Leute aus dem Vertrieb | |
nebeneinander. Das Publikum ist männlich und jung, lediglich eine junge | |
Frau sitzt mit zwei Männern zusammen und spielt das Brettspiel Backgammon. | |
Später kommt noch eine blonde Kellnerin, die ihre Schicht hinter der Theke | |
gerade beginnt. | |
Die meisten Gäste versuchen täglich in die Shisha-Bar zu kommen, sagt | |
Mohamed. Als der Chef, adrett in Lackschuhen und Hemd gekleidet, in seine | |
Bar kommt, wird es kurz unruhig; alle Männer helfen beim Reintragen der | |
mitgebrachten Getränke. „Wir sind hier eine kleine Familie, wenn jemand | |
Hilfe braucht, bekommt er sie auch“, sagt Mohamed. | |
Obwohl im „WE Love“ die meisten Araber sind, wird auch türkisch oder | |
persisch gesprochen. Hier sitzen Sunniten und Schiiten nebeneinander, | |
Mohamed kommt mit beiden Religionsgruppen klar: „Ich sehe im Koran nichts, | |
das dagegen sprechen sollte, dass man sich als Schiit auch mit Sunniten gut | |
versteht“, sagt Mohamed und geht rüber zu den Backgammon-Tischen seiner | |
Freunde, die schon auf ihn warten. | |
## Eingangstür mit Guckloch | |
Das Konzept der Shisha-Bar ist offen für Interpretationen. Manche bieten | |
strikt keinen Alkohol an, in anderen gibt es Live-Musik. Und im Hamburger | |
Stadtteil Altona gibt es eine, die hergerichtet ist wie ein gehobener Club. | |
Der Blick durch die Fenster zeigt die leuchtende Theke, die massive | |
Eingangstür hat ein kleines Guckloch. Stoffbezogene Sitzmöbel stehen an den | |
Wänden, die eine Hälfte des sehr großen Raumes ist pink beleuchtet, die | |
andere blau, wodurch der Raum seltsamerweise zu schrumpfen scheint. | |
Ein junger, dünner Mann in Jeans kommt hinter der Theke hervor. „Was kann | |
ich für euch tun?“ – „Wir kennen uns nicht so aus, kannst du uns etwas | |
empfehlen?“ Auf das Stichwort scheint er gewartet zu haben. Er rät, mit | |
etwas Fruchtigem anzufangen. Am Ende wird es eine Shisha mit Minz- und | |
Melonengeschmack. | |
Der Rauch fühlt sich kalt an, im Hals kratzt er so, dass sich ein Husten | |
nicht unterdrücken lässt. Auf der pinken Seite sitzen nur Männer in | |
schwarzen Klamotten, keiner von ihnen muss beim Rauchen der Shisha husten. | |
## Erfolge auf der Hantelbank | |
Zwei junge Männer setzen sich mit ihren Wasserpfeifen auf die blaue Seite | |
der Bar und unterhalten sich über ihre Ziele im neuen Jahr. „Ich habe heute | |
wieder richtig einen gerissen auf der Hantelbank“, sagt der dünnere von | |
ihnen. Sein Freund nickt anerkennend. „Bei mir läuft es nicht so gerade, | |
bin noch in Weihnachtsstimmung“, räumt er ein und klopft dabei auf seinen | |
Bauch. | |
Die Bar ist durchgestylt, der Türknauf in der Damentoilette eine Etage | |
tiefer ist nicht einfach ein Türknauf, sondern hat die Form einer | |
Moschee-Kuppel. Die Oberfläche ist glatt und fühlt sich an wie Marmor. In | |
der Damentoilette hängen drei Spiegel: einer für den ganzen Körper und zwei | |
für das Gesicht. Auf dem Sims steht eine Haarspraydose. | |
Dass im Eingangsbereich zur Bar ein großer Buddha-Kopf auf einem Sockel | |
thront und die hineintretenden Gäste anguckt, ist bestimmt kein Zufall. Die | |
Shisha kommt ursprünglich aus Indien und wanderte über die Seidenstraße bis | |
in den heutigen Iran. | |
## Hotspot Wandsbeker Chaussee | |
[3][47 Shisha-Bars] waren im vergangenen Jahr in Hamburg gemeldet, die | |
Kleinunternehmer wurden dabei nicht erfasst. Tatsächlich dürften es | |
deutlich mehr sein: 17 waren in Wandsbek gemeldet, dagegen stehen die 28 | |
allein in der Wandsbeker Chaussee. Die Angst des CDU-Politikers David | |
Erkalp, dass es zu viele Shisha-Bars geben könnte, teilt der Hamburger | |
Senat aber nicht. Den Bezirksämtern lägen „keine Erkenntnisse“ vor, dass | |
dies ein Problem für die betroffenen Stadtteile werden könnte, heißt es in | |
der Antwort auf die Anfrage Erkalps. „Die Gewerbefreiheit wird als | |
hochrangiges Rechtsgut angesehen“, argumentiert der Senat. | |
Tatsächlich stößt der Bürgerschaftsabgeordnete mit seinen | |
Gesundheitsbedenken aber auf offene Ohren. Dennis Krämer, der | |
Pressesprecher der Hamburger Gesundheitsbehörde, teilt mit, dass „das | |
Rauchen von Shishas, die mit glühenden Kohlen oder anderen organischen | |
Materialien betrieben werden“ mit dem Risiko einer Kohlenmonoxidvergiftung | |
verbunden sei. | |
In Hamburg gab es im Jahr 2017 nach offiziellen Angaben über [4][25 Fälle | |
von Kohlenmonoxidvergiftungen], die auf den Genuss der Wasserpfeife | |
zurückgehen. Die Bild titelte vor zwei Monaten schadenfreudig: [5][„Wie | |
gefährlich sind Shisha-Bars wirklich?“] | |
Der Hamburger Senat plant in den nächsten Monaten ein [6][Gesetz zur | |
Verschärfung der Auflagen von Shisha-Bars], um die gesundheitlichen Schäden | |
bei den KonsumentInnen zu minimieren. Was konkret für Auflagen formuliert | |
werden, könne man zum jetzigen Zeitpunkt noch nicht bekanntgeben, sagt | |
Gesundheitsbehörden-Sprecher Dennis Krämer. | |
Bereits im Frühjahr 2018 habe die Gesundheitsbehörde Empfehlungen für die | |
Betreiber von Gaststätten mit Shisha-Angebot zur Vorbeugung gegen | |
Kohlenmonoxidvergiftungen veröffentlicht. Darunter findet sich auch ein | |
vorformuliertes Hinweisschild für Barbetreibende, das die Gäste über die | |
Gefahren aufklären soll. Ob dieser Aushang künftig zur Pflicht wird, kann | |
Krämer noch nicht sagen. | |
Jemand, der sich intensiv mit Shisha-Bars beschäftigt hat, ist der | |
Hamburger BWL-Student Alihan K. Er glaubt nicht, dass die Bars verschwinden | |
oder weniger werden, wenn sich die Auflagen verschärfen. „Ich würde auch | |
nicht von einem Phänomen sprechen, was viele leider tun. Dafür wird das | |
Shisha-Rauchen hier schon zu lange [7][von vielen Menschen mit Begeisterung | |
praktiziert].“ | |
Alihan trägt einen Guy-Fawkes-Bart und raucht am liebsten Shisha mit | |
Minzgeschmack. „Viele Tabaksorten mit ihren abgefahrenen Namen wie Rum-Kola | |
sind schön und gut, aber die Minze hält sich vom Aroma am längsten und gibt | |
dir die Frische, die für das Rauchgefühl am angenehmsten ist.“ | |
## Schlechte Tabakqualität | |
Alihan raucht seine Wasserpfeife – auf Türkisch „nargile“ – allerdings… | |
liebsten zu Hause. Eine Shisha in einer Bar zu mieten, sei teurer, als sich | |
selbst eine zu kaufen, sagt er. Außerdem ist er mit der Qualität der | |
Tabakköpfe nicht zufrieden. „Die Köpfe sind qualitativ schlechter geworden, | |
auch weil sie jetzt in großer Menge produziert werden.“ | |
Auf lange Sicht, vermutet Alihan, würden große Unternehmen auf den Plan | |
treten, die Lokalitäten betreiben und zusätzlich für die Ausstattung | |
sorgen. Er spricht von einem „emanzipatorischen Prozess“ wie bei der | |
internationalen Café-Kette Starbucks. „Das wäre jedenfalls die nächste | |
logische Stufe.“ | |
Noch ist das Zukunftsmusik. Mit Gewissheit kann man derzeit aber sagen, | |
dass es mit den Shisha-Bars nicht weniger wird. | |
23 Jan 2019 | |
## LINKS | |
[1] https://kleineanfragen.de/hamburg/21/12995-welche-regelungen-sollen-fuer-sh… | |
[2] https://www.presseportal.de/blaulicht/pm/68437/4165289 | |
[3] https://kleineanfragen.de/hamburg/21/12944-shisha-betriebe | |
[4] https://www.welt.de/regionales/hamburg/article183529482/CO-Vergiftungen-Shi… | |
[5] https://www.bild.de/regional/hamburg/hamburg-aktuell/feuerwehr-und-gerichts… | |
[6] https://www.abendblatt.de/hamburg/kommunales/article216259909/Zu-viel-Gift-… | |
[7] https://www.faz.net/aktuell/gesellschaft/gesundheit/wasserpfeife-1001-naech… | |
## AUTOREN | |
Yasemin Fusco | |
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