# taz.de -- Adventskalender (6): Hier gibt's Tarte und Theater | |
> Das inklusive Restaurant „Charlottchen“ hat nach monatelanger Umbauphase | |
> endlich wieder geöffnet. Und sich neu erfunden. Ein Restaurantbesuch. | |
Bild: So gemütlich, so gelungen: das inklusive Restaurant Charlottchen hat sic… | |
Es gibt sie noch, die nicht ganz so schlechten Dinge – auch wenn sie | |
derzeit rar gesät sind. In diesem Advent zaubern wir jeden Tag etwas | |
Meckerfreies aus unserem Kalender. Sei's kulinarisch oder klimatisch, mobil | |
oder musikalisch. Oder, wie heute, mal klassisch politisch. | |
Gegen fünf kommen die ersten Gäste an diesem späten Dienstagnachmittag. | |
Zunächst eine Frau, die sich allein an einen Tisch setzt und die Menükarte | |
studiert, ein paar Minuten später lässt sich am Nebentisch eine junge | |
Familie mit Kleinkind nieder. Dann wird es peu à peu immer voller. Das | |
freut Andrea Nartschick. Sie ist die Leiterin des [1][„Charlottchen“] und | |
mit der taz auf einen Kaffee verabredet. Denn es gibt Neues zu berichten | |
von dieser gerade wiedereröffneten inklusiven Institution in der | |
Droysenstraße, ganz in der Nähe des Bahnhofs Charlottenburg. | |
„Das Charlottchen war unser erster gastronomischer Betrieb“, sagt Jan | |
Ballerstädt vom [2][Mosaik Unternehmensverbund], einem der größten | |
Inklusionsunternehmen Berlins. Schon seit 1990 arbeiten hier Menschen mit | |
und ohne Behinderung gemeinsam. Das ist auch nach viermonatiger Umbauphase | |
immer noch so. | |
## Zeit für ein neues Konzept | |
Das inklusive Restaurant hat dabei einen Wandel vollzogen und sich | |
sozusagen neu erfunden. Aus dem einstige Theaterrestaurant ist die | |
„Charlottchen Brasserie“ geworden. „Früher waren wir ein Kindercafé, ei… | |
Art Indoor-Spielplatz, doch der Kiez hat sich mit den Jahren verändert“, | |
erzählt Andrea Nartschick. „Alle sind älter geworden.“ Ein neues Konzept | |
war fällig. Es gibt wöchentlich Kindertheater und Puppenspiel, Konzerte, | |
Kabarett und Fußballübertragungen. „Und bei uns probt die | |
Mosaik-Theatergruppe“, sagt Nartschick. | |
Neu ist ebenfalls die Ausrichtung der Küche. Im Stil einer französischen | |
Brasserie gibt es tagesaktuelle Empfehlungen à la Quiche, Crêpe und Tarte, | |
für die Wochenkarte „liegt der Fokus nun auf saisonalen Gerichten, die | |
wöchentlich wechseln“, sagt Bernd Leuschner, der den Gastronomiebereich | |
innerhalb der Mosaik-Unternehmen leitet. | |
Diese Woche zum Beispiel steht Wolfsbarschfilet mit Zucchinigemüse und | |
Kartoffelkrapfen auf der Karte. Dazu würde ein Weißwein passen, ein | |
sozusagen hauseigener: Seit 2006 betreibt die Mosaik-Berlin GmbH zusammen | |
mit der Stiftung Preußische Schlösser und Gärten auf dem Gelände des Parks | |
Sanssouci den [3][„Königlichen Weinberg“]. Prost! | |
Öffnungszeiten: Dienstag bis Freitag ab 16 Uhr, Wochenende und Feiertage ab | |
10 Uhr | |
6 Dec 2023 | |
## LINKS | |
[1] https://gastro.mosaik-berlin.de/restaurant-charlottchen/ | |
[2] https://www.mosaik-berlin.de/de | |
[3] https://www.koeniglicher-weinberg.de/ | |
## AUTOREN | |
Andreas Hergeth | |
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