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# taz.de -- Alpha-Gal-Syndrom: Fleischallergie nach Zeckenstich
> In den USA wurde seit 2010 bei mehr als 100.000 Menschen eine
> Fleischallergie festgestellt. Auslöser soll der Stich der Lone-Star-Zecke
> sein.
Bild: Die Lone-Star-Zecke soll der Auslöser der Allergie sein
New York ap | Immer mehr Menschen in den USA entwickeln eine Allergie gegen
rotes Fleisch. Ein am Donnerstag vom Center for Disease Control and
Prevention veröffentlichter Bericht spricht von mehr als 100.000 Menschen,
bei denen die Allergie seit 2010 nachgewiesen wurde. Auslöser sind demnach
Bisse einer bestimmten Zeckenart.
Die Forscher gehen davon aus, dass sogar bis zu 450.000 Amerikaner von der
Allergie betroffen seien könnten, ohne es zu wissen. Damit wäre sie die
zehnthäufigste Nahrungsmittelallergie in den USA, sagte Scott Commins,
Forscher der Universität von North Carolina und Mitverfasser des Berichts.
Es gebe keine bestätigten Todesfälle im Zusammenhang mit der Allergie.
Patienten hätten die Symptome aber als erschreckend beschrieben. Dazu
zählen Nesselsucht, Übelkeit, Erbrechen, Durchfall, starke Bauchschmerzen,
Atembeschwerden, Schwindel sowie Schwellungen der Lippen, des Rachens, der
Zunge oder der Augenlider. Die Reaktionen treten erst Stunden nach dem
Fleischverzehr auf.
Die als [1][Alpha-Gal-Syndrom bezeichnete Reaktion] tritt auf, wenn eine
durch einen Zeckenstich infizierte Person Rind-, Schweine-, Wild- oder
anderes Fleisch von Säugetieren isst oder Milch zu sich nimmt. Es wird
nicht durch einen Keim verursacht, sondern durch einen Zucker, Alpha-Gal,
der in Fleisch enthalten ist – und in Zeckenspeichel. Wenn der Zucker über
die Haut in den Körper gelangt, löst er eine Immunreaktion aus und kann zu
einer schweren allergischen Reaktion führen.
Forscher bringen die Allergie mit der Lone-Star-Zecke in Verbindung, die
überwiegend im Nordosten und im Süden der USA verbreitet ist. Den Experten
zufolge könnte die Zahl der Fälle gestiegen sein, weil sich die Zecken in
andere Regionen ausbreiten.
28 Jul 2023
## LINKS
[1] https://www.cdc.gov/ticks/alpha-gal/index.html
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Gesundheit
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