# taz.de -- Real und Demeter kooperieren: Biomarke bald beim Preisdrücker | |
> „Einmal hin, alles drin“ – so wirbt die umstrittene Einzelhandelskette | |
> Real. Demnächst bietet sie auch das Qualitäts-Öko-Label Demeter an. | |
Bild: Hauptsache billig: Hier sollen demnächst auch Demeter-Produkte stehen | |
BERLIN taz | Der altehrwürdige Bioverband Demeter und der Supermarktriese | |
Real arbeiten an einer engen Kooperation. Real will bis 2019 30 Prozent | |
seines Umsatzes mit nachhaltigen Produkten erwirtschaften. Der | |
Premiumbereich werde mit Demeter-Produkten abgedeckt, sagte | |
Demeter-Vorstand Alexander Gerber der taz. | |
Die Liaison der beiden Partner ist heikel. Demeter, ältester Bioverband | |
Deutschlands, sieht sich als Qualitätsmarktführer in der ökologischen | |
Lebensmittelherstellung. Die Einzelhandelskette Real mit rund 280 Filialen | |
hat einen schlechten Ruf, etwa wegen eines Gammelfleischskandals. Gerade | |
erst machte die Kette Schlagzeilen, weil neue MitarbeiterInnen schlechter | |
bezahlt werden sollen als länger Beschäftigte. Die Gewerkschaft Verdi wirft | |
Real [1][Tarifflucht] vor. | |
Gleichzeitig arbeitet die Supermarktkette an einem Imagewechsel. Real-Chef | |
Patrick Müller-Sarmiento will mittelfristig das gesamte Angebot auf | |
nachhaltige Produkte umstellen. Es gehe darum, ein „vielfältiges Sortiment | |
an nachhaltigen Artikeln zu fairen Preisen anzubieten“, so kündigte er bei | |
einer Unternehmensveranstaltung den Plan an, auch im Biobereich zum | |
Billiganbieter zu werden. | |
Schon heute hat Real Produkte von Demeter im Angebot. Allerdings kooperiert | |
Real nur mit einzelnen Herstellern. Jetzt geht es um einen Vertrag mit dem | |
Demeter-Verband. Der hat sich 2016 eine neue Vertriebsstrategie gegeben, um | |
den Absatz anzukurbeln. Unternehmen, die Demeter-Produkte verkaufen wollen, | |
müssen unter anderem einen Mindestumsatz mit Bioartikeln von 6 Prozent | |
haben, davon muss ein Demeter-Umsatzanteil von 10 Prozent erreicht werden. | |
Auch müssen das Verkaufspersonal geschult, Infomaterial für Verbraucher | |
bereitgestellt und biodynamische Entwicklungsprojekte unterstützt werden. | |
Wie diese Grundsätze von Real eingehalten und umgesetzt werden, sei | |
Gegenstand der Vertragsverhandlungen, sagt Gerber. „Der Vertrag wird dann | |
unterzeichnet, wenn die Gespräche abgeschlossen sind.“ Bereits im Frühjahr | |
hat Demeter eine – bei Lieferanten umstrittene – Kooperationsvereinbarung | |
mit der Drogeriemarktkette dm geschlossen. „Es gibt Anfragen weiterer | |
Einzelhandelsketten“, so Gerber. | |
Im deutschen Lebensmittelhandel herrscht ein extremer Konkurrenzkampf, der | |
über die Preise ausgetragen wird. Die Kooperation könnte einen weiteren | |
Preisdruck auch auf die Ökobranche ausüben. Dem Fachhandel schadet es, wenn | |
seine exklusiven Produkte auch im konventionellen Einzelhandel zu haben | |
sind. „Der Naturkostfachhandel ist nach wie vor unser wichtigster Partner“, | |
erklärt Gerber. Der Verband arbeite an einem Konzept, um die Zusammenarbeit | |
mit dem Naturkostfachhandel zu stärken. | |
Der kritisiert die neue Verbindung harsch. „Die Naturkost- und | |
Naturwarenbranche hält diese Kooperation für falsch“, sagte Elke Röder, | |
Geschäftsführerin des Bundesverbands Naturkost Naturwaren. Real selbst | |
schätze, dass der Umsatz mit Bioartikeln bei 4 bis 5 Prozent und nicht, wie | |
von Demeter verlangt, bei 6 Prozent liege. „Der Mindestanteil wird demnach | |
erst in Zukunft erreicht werden. Es gilt also das Prinzip Hoffnung“, sagte | |
sie. | |
Röder kritisiert, dass sich Demeter in einem Umfeld hauseigener Real-Siegel | |
bewegen wird – denn darauf setzt die Kette, um sich von agrarindustriellen | |
Produkten abzugrenzen. „Wer hauseigene Siegel für ‚state of the art‘ hä… | |
sollte seinen Hut als Marketing-Experte an den Nagel hängen.“ Ihr Vorschlag | |
für Real: „Wie wäre es, den Bauern, die die konventionellen Agrarrohstoffe | |
liefern, faire Preise zu zahlen. Und dann schrittweise auf biologische | |
Landwirtschaft umzustellen?“ | |
19 Jul 2018 | |
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## AUTOREN | |
Anja Krüger | |
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