# taz.de -- Kolumne Fremd und befremdlich: Das Primat der Leistung | |
> Ist es gut für die Kühe, täglich auf die Weide geführt zu werden? Das | |
> will die Landwirtschaftskammer in Schleswig-Holstein herausfinden – | |
> ernsthaft. | |
Bild: Führt Freiheit zu mehr oder zu weniger Milch? | |
Als wir letztes Jahr in Österreich in den Alpen wandern waren, da lief uns | |
einmal eine schreiende Kuh hinterher. Wenn man in den Alpen unterwegs ist, | |
dann begegnet man im Sommer ständig Kühen. Sie stehen und liegen herum und | |
fressen Gras, und sie kommen schon auch manchmal neugierig hergelaufen. | |
Diese Kuh aber war verzweifelt. Sie muhte auf eine herzzerreißende Art, und | |
sie folgte uns über eine weite Strecke. | |
Auf der Alm, auf der wir einkehrten, erzählten wir die Geschichte, und da | |
nickten sie. Diese Kuh habe eine Freundin gehabt, die sei aber heute morgen | |
abgetrieben worden, weil sie in Kürze kalben würde. | |
Diese Geschichte beeindruckte mich in vielerlei Hinsicht. Zum einen habe | |
ich es noch nie selber erlebt, dass eine Kuh solche tiefen Gefühle hat und | |
sie adäquat auszudrücken versteht. Zum anderen beschämte mich, dass diese | |
Kuh solches Vertrauen ausgerechnet in uns setzte, die wir Menschen sind und | |
sie am Ende ja nur töten wollen. | |
Und doch ist diese unglückliche Kuh ja eine glückliche Kuh gewesen, denn | |
sie konnte frei herumlaufen, in der schönsten Natur, in der Sonne, im | |
Regen, und Freundschaften schließen. Vielleicht ist diese Art emotionaler | |
Nähe, wie wir sie da empfanden, zwischen Mensch und Tier nur möglich, wenn | |
das Tier auf eine freie Art leben kann. | |
Vielleicht kann sich ein Tier nur so auf eine Art entwickeln, die uns | |
Respekt einflößt, Mitgefühl hervorruft. Ein eingepferchtes Tier hat wenig | |
Möglichkeiten, eine Persönlichkeit zu entwickeln, es steht ja immer nur | |
stumpf und guckt die Wand an. Und vielleicht ist das demjenigen recht, der | |
das Tier dann zur Schlachtung führt, denn ein stumpfes Tier lässt sich | |
leichter schlachten. Es ist ein Stück Fleisch. | |
Mir ist das alles eingefallen, weil es jetzt ein Experiment der | |
Landwirtschaftskammer Schleswig-Holstein gibt, bei dem herausgefunden | |
werden soll, ob es gut für die Kühe ist, täglich auf die Weide geführt zu | |
werden. Interessante Experimente veranstalten diese Leute von der | |
Landwirtschaftskammer. Hätten diese Leute die traurige Kuh aus den Alpen | |
gesehen, dann wären sie vielleicht zu dem Schluss gekommen, dass es ihr im | |
Stall viel besser gegangen wäre. Sie hätte nicht so verzweifelt herumrennen | |
und schreien müssen. | |
Freiheit erzeugt Stress. Von einem kommentierenden Landwirt konnte ich das | |
erfahren. Außerdem, so sagte er, wären die Kühe der UV-Strahlung | |
ausgesetzt, den Autoabgasen, und würden pestizidhaltiges Weidegras fressen. | |
Im Stall hätten sie dagegen den größten Komfort. Das ließ mich nachdenklich | |
werden. | |
Man weiß es noch nicht, was bei diesem viermonatigen Experiment der | |
Schleswig-Holsteinischen Landwirtschaftskammer herauskommt. Es sind ganz | |
neue Wege, die da beschritten werden. In all den Jahrhunderten, wo die Kühe | |
auf der Weide standen, da hat man vielleicht einen großen Fehler gemacht. | |
## Was ist eigentlich mit den Kindern? | |
Anhand der Milch soll übrigens herausgefunden werden, wie wohl die Kühe | |
sich auf der Weide fühlen. Wenn die Milch weniger oder schlechter wird, | |
dann soll das mit dem schlechteren Wohlbefinden zusammenhängen. | |
Ich frage mich, was ist, wenn die Landwirtschaftskammer herausfindet, dass | |
Kühe sich auf der Weide nicht wohlfühlen? Und könnte man das Experiment | |
ausdehnen, auf zum Beispiel Kinder? Wir denken ja immer noch, dass Kinder | |
an die frische Luft müssen. Aber man bedenke, dass auch unsere Kinder der | |
UV-Strahlung ausgesetzt sind, dass sie diese verpestete Luft einatmen und | |
auch großem Stress ausgesetzt sind, wenn sie sich der Freiheit so gegenüber | |
sehen. Man sieht es daran, dass sie auf dem Spielplatz immer so | |
rumschreien. | |
Wir sollten ihr Fleisch überprüfen, ob es vielleicht besser ist, wenn die | |
Kinder nur noch in geschlossenen Räumen gehalten werden, ob es ihre | |
Leistung steigert. Ich selber bin mir fast sicher, dass ich, wenn ich | |
weniger draußen herumliefe, mehr Text schreiben könnte, und ich würde auch | |
mehr Fleisch ansetzen. | |
4 Jun 2018 | |
## AUTOREN | |
Katrin Seddig | |
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