# taz.de -- Bio-Essen an Bremer Hochschulen: Keine Bevormundung | |
> Dass sich die Regierung weniger Fleisch und mehr Bio in den Unimensen | |
> wünscht, ist keine Bevormundung, sondern völlig selbstverständlich. | |
Bild: Geht doch: An der FU Berlin gibt es eine rein vegetarische Mensa | |
Unsere Ernährung trägt mit 1,75 Tonnen klimarelevanter Emissionen pro | |
Person und Jahr zu unserem ökologischen Fußabdruck bei, [1][sagt das | |
Bundesumweltministerium]. Das mag viel, oder – wie die FDP findet – wenig | |
sein. | |
Fakt ist: Die Emissionen und auch der Wasserverbrauch lassen sich durch | |
vegane Ernährung halbieren, verglichen mit fleischhaltiger Kost. Die FDP | |
kehrt zudem andere Probleme des Fleischkonsums unter den Tisch, die etwa | |
mit dem Futtermittelanbau in Übersee einhergehen, der dort für knappe | |
Wasser- und Nahrungsressourcen sorgt. Warum sollten, bei all diesem Wissen, | |
nicht auch die Unis und ihre Studierenden ihren Beitrag zum Klimaschutz | |
leisten? | |
Wer behauptet, eine „Bevormundung“ der „zu den Klügsten unserer | |
Gesellschaft“ gehörenden Menschen sei nicht angemessen, denkt in Klischees. | |
Klimafreundliches Verhalten hat viel mehr mit der Akzeptanz eigener | |
Verantwortung zu tun als mit einem akademischen Titel. Wenn die Studis so | |
reflektiert sind, wie die FDP vermutet, werden sie gegen die Veränderungen | |
ihres Mittagessens ja gewiss nichts einzuwenden haben. | |
3 Mar 2020 | |
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[1] https://www.bmu.de/themen/wirtschaft-produkte-ressourcen-tourismus/produkte… | |
## AUTOREN | |
Alina Götz | |
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