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# taz.de -- Alle Artikel von Judith Eisinger |
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Kochkurs im Knast: Pasta hinter Gittern |
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In einem Frauengefängnis in Bologna lernen die Insassinnen, wie man Nudeln |
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selber herstellt. Aber eigentlich geht es dabei um etwas ganz anderes. |
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Parmesanherstellung in Italien: Alessia Zini und ihre 7.000 Kinder |
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Für die Produktion von Parmesan braucht man beste Kuhmilch und viel |
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Erfahrung. Zu Besuch bei einer Parmesankäserin in der Emilia-Romagna. |
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Klimaaktivist:innen in Italien: Haftstrafen für „Öko-Vandalen“ |
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Die Sanktionen der rechtslastigen Regierung gegen Klimaaktivist:innen |
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in Italien werden immer drakonischer. Manche werden wie Mafiosi behandelt. |
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'Ndrangheta-Prozess in Kalabrien: Mafia-Bekämpfung all'italiana |
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In Süditalien endet ein historischer Prozess gegen die Mafia und deren |
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Helfer in Politik und Polizei. Wann geht auch Deutschland gegen die Mafia |
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vor? |
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In Ägypten inhaftierter Aktivist frei: Bologna hält zusammen |
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Der Menschenrechtsaktivist Zaki saß fast zwei Jahre in ägyptischer Haft. |
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Die Menschen in seiner Wahlheimat Bologna haben für seine Freiheit |
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gekämpft. |
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Mineralkurort San Pellegrino : Der Charme vergangener Grandezza |
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Als Mineralwasser ist San Pellegrino weltbekannt. Doch kaum jemand kennt |
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den Ort und sein pompöses Grandhotel in den italienischen Alpen. |
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Nach Umweltkatastrophe in Italien: Protest der 10.000 Gummistiefel |
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Nach den Überschwemmungen in Italien soll wieder alles wie zuvor werden. |
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Demonstrierende kippen deshalb in Bologna Schlamm vor den Regierungssitz. |
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Protest gegen Klimawandel: Kontrabass statt Kartoffelbrei |
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Carlotta Sarina nutzt ihre Stimme und ihren Kontrabass, um auf den Straßen |
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und den Bühnen Europas Menschen auf den Klimawandel hinzuweisen. |
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Organisiertes Verbrechen im Trentino: Die Mafia im Dorf |
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Die italienische Gemeinde Lona-Lases bei Trient steht still, seitdem eine |
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Polizeioperation Unterwanderung durch die Mafia und Korruption ans Licht |
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brachte. |
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Eis-Universität in Italien: Dolce Vita an der Uni |
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Die Carpigiani Gelato University bei Bologna bildet seit 20 Jahren |
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angehende Eismacher:innen aus. Ein Besuch auf dem süßesten Campus |
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Italiens. |
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Linke über Italiens neue Regierung: Gegen den hinterhältigen Populismus |
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Mario Neri ist 96 und war Partisan. Mattia Santori ist 35 und einer der |
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Köpfe der Sardinenbewegung. Was sie über Italiens neue Regierung denken. |
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Neue Pastaform: Um den Finger gewickelt |
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Flavia Valentini hat eine neue Pasta erfunden. Jetzt wurde eine Maschine |
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entwickelt, die ihre „Imbutini“ in Serie formen kann. Sie hat große Pläne. |
