# taz.de -- Endlich Sommerferien: Ab in den Süden?

	# taz.de -- Endlich Sommerferien: Ab in den Süden?

	> Heiß hier – und eng! Neun Tipps, wie man trotz Klimakrise, überlaufener
	> Hotspots und Touristenfallen noch Urlaub am Mittelmeer machen kann.

	Bild: Sind jetzt alle da? So gemütlich ist es Ende Juli in Kroatien

	Dalmatien ist eine beliebte Urlaubsregion am Mittelmeer. Mit schön
	gestaltetem Außenbereich: blaues Wasser („Karibikfeeling“), kleine Buchten
	(„malerisch“), Inseln (über 1.000), hohe Berge (bis zu 1.762 Meter). Und
	gut durchdachtem Innenbereich: historische Städte (Illyrer, Griechen,
	Römer, Byzantiner, Osmanen, Venezianer, Habsburger, Napoleon), Ruinen
	(Illyrer, Griechen, Römer, Byzantiner, Osmanen, Venezianer, Habsburger,
	Napoleon) und die für den Urlaub unentbehrlichen Accessoires (Essen,
	Trinken, Heiterkeit).

	[1][Dalmatien] hat damit nicht nur ein ähnliches Angebot wie die restlichen
	Mittelmeeranrainer, es hat auch die gleichen Probleme: zu viele Touristen.
	Einerseits hat man sie gerufen, weil man ganz gut von ihnen leben kann.
	Andererseits machen die jetzt alles kaputt. Lässt sich am Mittelmeer also
	überhaupt noch Urlaub machen? Ja. Wenn Sie folgende Punkte beachten:

	## 1. Planen Sie Ihren Aufenthalt niemals zwischen 1. Juli und 31. August

	Wenn Sie nicht Gegenstand eines kroatischen Sommerhits werden wollen,
	meiden Sie die Hochsaison. „[2][Nemoj ići u japankama na Biokovo]“ („Geh
	nicht mit Flipflops in den Biokovo“) heißt ein beliebter Popsong von Banda
	Turizam. Er handelt von Tourist*innen, die sich zwischen zwei
	Planscheinheiten in Badesachen auf den Weg in das steil aus dem Meer
	aufragende Karstgebirge machen. Jedes Jahr sterben dort im Durchschnitt ein
	bis zwei Urlauber*innen, weil sie in die Dolinen fallen, die tiefen
	Trichter des für seine Löcher bekannten Karsts.

	Hier gibt es kein GPS-Signal, keinen Kiosk mit Kaltgetränken und außerdem
	wird es da oben auch im Sommer recht kühl. Wenn Sie in eine Doline fallen,
	können Sie nur hoffen, dass irgendjemand rechtzeitig Ihre Abwesenheit
	bemerkt. An der Küste bleiben ist auch keine Alternative: Da ist es überall
	voll, heiß und laut.

	2. Mit Kindern gilt erst recht: Meiden Sie die Hochsaison

	In dem ganzen Gewusel, Geflirre und Geschrei („Mama, guck mal, wie ich
	untertauche!“, „Papa, guck mal, wie tief ich runterkomme!!“, „Oma, guck
	mal, wie lang ich die Luft anhalten kann!!!“) kriegen viele gar nicht mit,
	dass es das eigene Kind ist, was gerade wirklich absäuft. Zusätzlich müssen
	Sie in der Hochsaison neben hohen Eispreisen mittlerweile auch
	lebensgefährliche Tornados und Starkregenereignisse einkalkulieren. Wegen
	der Klimakatastrophe steigt außerdem die Temperatur des Mittelmeers so
	extrem an, dass die Adria eher einer Badewanne als einer Erfrischung
	gleicht.

	Wozu der Stress? Kinder, die zur Schule müssen, haben auch Oster-, Pfingst-
	oder Herbstferien. Am Mittelmeer finden sich prima Verstecke für Haseneier
	und das Frühjahr zieht hier dem Außenbereich Klamotten an, die von Claudia
	Roth entworfen worden sein könnten. Die meisten Hotel- und Apartmentanlagen
	haben außerdem einen Pool, der in der Vorsaison beheizt werden kann. Dann
	macht ein Pool am Mittelmeer wenigstens Sinn – im Gegensatz zur Hochsaison,
	wo er nur genutzt wird, weil es viel zu stressig ist, den Nachwuchs, wegen
	dem man ja hierher gereist ist, am Strand zu beaufsichtigen.

	3. Gehen Sie nicht abends essen, sondern mittags

	Der Mittagstisch ist die wichtigste Mahlzeit in Dalmatien. Umso weiter der
	Kalender voranschreitet, umso später ist Mittag: von April bis November
	zwischen 14 und 17 Uhr. In dieser Zeit ist es schlicht viel zu heiß, um
	irgendwas anderes zu tun, als bei geschlossenen Fensterläden unter
	künstlichem Licht zu sitzen und Mittag zu essen, ein Gleis Wein zu trinken
	und danach Mittagsschlaf zu machen. Wenn die Kinder nerven, kaufen Sie
	ihnen halt in drei Dalmatiner Namen Ćevape oder in fiesem Fett frittierte
	Kartoffelspiralen. Den teuren Drachenkopffisch, den Sie ihnen abends als
	Delikatesse verkaufen wollen, werden die eh verschmähen.

	Wenn Sie Fleisch oder Frösche essen wollen, fahren Sie immer ins Hinterland
	und am besten gleich nach Bosnien. Lamm sowieso nur im Frühjahr und am
	besten auf den Inseln. Wenn Sie unbedingt Scampi essen wollen, fragen Sie,
	woher genau die kommen. Lautet die Antwort: Na, hier aus dem Wasser!,
	lassen Sie es bleiben. Scampi sind in der dalmatinischen Adria rar
	geworden, nur rund um die Inseln, vor allem um Vis, gibt es sie noch. Ein
	Wirt, der nicht genau weiß, woher seine Scampi stammen, der verschweigt
	vielleicht, dass seine Scampi gar keine Scampi sind, sondern norwegischer
	Hummer. Auch nett, hat aber mit Scampi und dem Mittelmeer so gut wie
	überhaupt gar nichts zu tun.

	4. Zahlen Sie wie normale Menschen

	Geben Sie immer 10 Prozent Trinkgeld. War vom Kellner bis zur
	Fleischtemperatur alles überdurchschnittlich, geben Sie etwas mehr. War
	alles total scheiße, geben Sie 20 Prozent und sagen Sie: „Ich glaube, Sie
	haben es nötig.“ Versuchen Sie, sich beim Zahlvorgang einfach so
	normalmenschlich wie möglich zu verhalten. Rechnen Sie also nicht aus, wie
	viele Gläser Wasser in eine Flasche passen, die Sie sich mit Menschen
	geteilt haben, die mit Ihnen am Tisch saßen. Ich weiß, Menschen mit
	deutschem Hintergrund fällt das schwer. Aber versuchen Sie es doch einfach
	mal.

	Genießen Sie einen ausgelassenen Abend mit der ganzen Familie, laden Sie
	außerdem Freunde dazu ein und den Wirt auch noch auf ein Glas. Sagen Sie am
	Ende: „Der Abend geht auf mich“, übernehmen Sie die komplette Rechnung und
	Sie werden sehen, was Urlaub auch bedeutet: einfach loslassen. Auch das
	Geld.

	5. Aufruhr, Widerstand – es gibt kein ruhiges Hinterland

	Verlagern Sie den Schwerpunkt Ihres Mittelmeerurlaubs ins Hinterland. Egal,
	ob Städte, Berge, Weidefläche oder Industriegebiet, hier sind in der Regel
	nicht nur weniger Tourist*innen unterwegs, sondern auch besondere
	Geschichten zu entdecken. Die Geschichte der Zivilisation an den Küsten des
	Mittelmeers lässt sich über Wikipedia schnell erschließen und die
	entsprechenden Infotafeln sind in den urbanen Zentren relativ gut
	ausgebaut. Doch in der dalmatinischen Zagora, der sizilianischen Madonie
	oder der andalusischen Sierra Nevada geht der Außenbereich so richtig in
	die Vollen. Und im Innenbereich wird es absolut einheimisch.

	An den Küsten des Mittelmeers war es jahrtausendelang viel zu gefährlich
	für die Einheimischen, weil ständig irgendwer anlegte, der sich nahm, was
	er wollte. In der dalmatinischen Ravni Kotari gibt es beispielsweise den
	Felsen Ostrovica, einen Steinstapel, der sich auf dem einzigen Hügel in der
	weiten Ebene erhebt. Nur wer hochklettert, merkt, dass dieses abstruse
	Wesen der Rest einer handgemachten Festung ist und kein von Wind und Wetter
	ausgespültes Stück Fels.

	Es waren die Venezianer, die sie im 17. Jahrhundert zerstörten – wie so
	vieles, was diese großen Seefahrer hier vorfanden. Ganz anders die Osmanen,
	die das, was sie entdeckten, für ihre Zwecke und nach ihrem Geschmack
	ummöblierten. Über die destruktive Energie der Venezianer aber wird in
	Dalmatien weit weniger negativ gesprochen als über die Kriege „der Türken�…
	Dass die Osmanen jedoch genauso wie die Venezianer Einfluss auf das Leben
	in Dalmatien hatten, wird man an der Küste nie erfahren.

	6. Nehmen Sie nur Souvenirs aus Gold mit

	Ein Kühlschrankmagnet als Souvenir ist immer okay. Alles andere kriegen Sie
	in der Regel mittlerweile auch in mediterranen Läden Ihrer Heimatstadt. Es
	gibt eigentlich nur eines, was Sie ansonsten vom Süden Europas mit nach
	Hause bringen sollten: das Gold des Mittelmeers. Egal, wo Sie sind,
	erkundigen Sie sich nach dem besten Olivenanbaugebiet der Region. Fragen
	Sie immer nach lokalem [3][Olivenöl]. Besuchen Sie Olivenölbauern. Es muss
	auf der Zunge prickeln, im Hals kratzen und einen Hustenreiz auslösen.
	Alles andere ist vom Discounter.

	7. Meiden Sie Orte, die Sie auf Instagram gesehen haben

	Egal, wie verlockend und einsam es auf dem Foto aussieht. Die Quelle des
	Flusses Cetina in Dalmatien beispielsweise. Sie entspringt unterirdisch aus
	dem Fels und bildet einen glasklaren, herzförmigen Teich, dessen Blau in
	der Mitte dunkel ist und an den Rändern immer heller wird – blöderweise
	extrem instagrammable. Bis vor einiger Zeit kannten diesen abgelegenen Ort
	nur Einheimische. Seit ein Depp das nun als „Auge Dalmatiens“, „Auge
	Kroatiens“ oder „Auge der Welt“ um den Globus geschickte Kleinod auf Soci…
	Media bekannt machte, ist der Ort ein „Geheimtipp“, der keiner mehr ist.

	Als ich im Spätsommer vergangenen Jahres am Ende der Holzstufen ankomme,
	die zur Quelle hinabführen, ist eine französische Familie mit zwei Kindern
	gerade dabei, ins Wasser zu springen. Ich weise sie auf die Schilder hin,
	wonach das Baden hier strikt verboten ist, und darauf, dass sie gerade das
	Trinkwasser von hunderttausend Menschen verunreinigen. Die Mutter guckt
	mich ungläubig an: „But the dogs also go in“, sagt sie und zeigt auf drei
	Straßenköter, die sich am Rand der Quelle die Pfoten kühlen.

	Tourist*innen denken, sie hätten die gleichen Rechte wie Straßenhunde.
	Sie dürfen alles, schließlich zahlen sie ja auch dafür. Würden sich die
	Tourist*innen im Spiegel der Wasseroberfläche als Deppen wiedererkennen?

	8. Reduzieren Sie Ihren eigenen Willen

	Das wichtigste Wort in Dalmatien lautet „Može!“. Es bedeutet so viel wie:
	„Geht klar!“ Es wird bei allen möglichen Gelegenheiten in verschiedenen
	Varianten benutzt. Was es aber nie bedeutet: dass man sich auf dieses
	Versprechen verlassen kann. „Može!“ will dem Gegenüber lediglich das Gef�…
	geben: Alles ist möglich, wir sind hier schließlich im Paradies.

	Merken Sie sich aber unbedingt, dass auch die Frage, ob Sie noch ein Glas
	Wein möchten, „Može?“ lautet und die einzig richtige Antwort darauf:
	„Može!“. Wenn Sie so weit sind, ist es zur Fjaka nicht mehr weit – so
	nennen die Dalmatiner*innen den Zustand, den die Italiener als „dolce
	far niente“ vermarkten. Wenn Sie von den oft eher unwirschen
	Dalmatiner*innen ernst genommen werden wollen, üben Sie folgenden
	Dialog und Ihnen stehen die Türen zu den privaten Wein-, Schnaps- und
	Schinkenkellern weit offen:

	„Oooo!“ – „Eeee!“ – „I?“ – „Aaa!?!“ – „Uuu.“ – �…

	9. Hören Sie den Astronauten zu

	Diskutieren Sie mit Einheimischen nicht über Impfungen, Trump, Putin oder
	Brüssel. Ob in Palermo, Podgora oder Paderborn, solche Diskussionen, die
	vermeintlich völkerverbindend sein sollen, enden in schlechter Laune oder
	Schlägereien. Der einfachste Weg, herauszubekommen, wie die Leute ticken,
	deren Land Sie besuchen, ist das Radio. Hören Sie tagein, tagaus den
	Popsender des Landes und lassen sich von der KI die Texte übersetzen.

	Sie werden mehr erfahren, als wenn Sie die lokalen Zeitungen lesen.
	Einerseits wird es sehr viel um die schöne Heimat und die dramatische Liebe
	gehen. Sie werden aber auch von Astronauten wie Valentino Boškovic hören,
	der im Mittelalter mit einer Holzrakete auf den Mars flog, weil es ihm zu
	engstirnig, kleingeistig und ungemütlich auf seiner dalmatinischen Insel
	wurde.

	26 Jul 2025

	## LINKS

	[1] /!vn6054879/
	[2] https://www.youtube.com/watch?v=xID4W2hq20I
	[3] /Nach-schlechter-Ernte/!6029148

	## AUTOREN

	Doris Akrap

	## TAGS

	wochentaz
	Sommer
	Urlaub
	Schwerpunkt Klimawandel
	Mittelmeer
	Kroatien
	Balkan
	Kolumne Geraschel
	Kolumne Geraschel
	Schwerpunkt Korruption

	## ARTIKEL ZUM THEMA

	Görlitzer Park in Berlin-Kreuzberg: Unser neuer Mitbewohner: der Zaun

	Die Debatte über den Zaun um den Görlitzer Park tobt weiter. Dabei muss man
	das Drogenproblem in Kreuzberg klar benennen: als Epidemie.

	Korruption bei Bürgermeisterwahl: Wie ein Mafiakrimi

	Ein kleiner Ort in Kroatien wird Schauplatz eines politischen Dramas –
	zwischen Hoffnung auf Wandel, Mafia-Methodik und einem korrupten
	Bürgermeister.

	Brutalismus und Korruption in Kroatien: Hoffnung für Dalmatiens Raumschiff

	Im Süden Dalmatiens zerfällt ein Bauwerk des Brutalismus. Doch vor den
	Lokalwahlen formiert sich Widerstand gegen Verwahrlosung und Korruption.