# taz.de -- Skandale bei der Lachszucht: Verendeter Fisch als Premium-Lachs | |
> Lachszucht ist eine Goldgrube, vor allem, je weniger Rücksicht auf das | |
> Tierwohl genommen wird. Doch die Branche verliert nun KundInnen | |
Bild: Fischfarm in Island | |
taz | STOCKHOLM „Das sind haarsträubende Zahlen und das ist wirklich eine | |
enorme Tragödie“, sagt Ingólfur Ásgeirsson von der i[1][sländischen | |
Naturschutzorganisation Icelandic Wildlife Fund]: „So eine Tierquälerei | |
haben wir hier noch nie zuvor gesehen.“ Er ist nicht der Einzige, der sich | |
empört. Tausende IsländerInnen machten kürzlich bei einer Demonstration vor | |
dem Parlament in Reykjavík ihrem Unmut darüber Luft, wie die | |
Massentierhaltung in den Lachszuchtkäfigen vor der Küste ihres Landes ganz | |
im Gegensatz zu den idyllischen Bildern, die die Werbung suggeriert, in | |
Wirklichkeit aussieht. | |
In den Zuchtanlagen der norwegischen Konzerne Mowi und Salmar waren in den | |
vergangenen Wochen rund eine Million Zuchtlachse von der Lachslaus befallen | |
worden. Einem acht bis zwölf Millimeter langen Parasit, der von Haut und | |
Blut der Lachse lebt. In den Aufzuchtkäfigen, in denen die Tiere | |
zusammengepfercht vegetieren, verbreitet sich der Parasit schnell und | |
frisst die Lachse praktisch bei lebendigem Leib auf. | |
Im westisländischen Tálknafjörður seien bei Stichproben in den Käfigen des | |
zu Mowi, dem weltweit größten Lachsproduzenten, gehörenden Unternehmens | |
Arctic Fisk durchschnittlich 96 Lachsläuse pro Tier und in denen von | |
Arnarlax, das zur norwegischen Salmar gehört, 62,5 gezählt worden, | |
ko[2][nnte das investigative Magazin Heimildin] am Freitag vorletzter Woche | |
berichten. | |
## Die Lachsläuse sind mutiert | |
„Schlimmer kann es eigentlich nicht werden“, erklärte Berglind Helga | |
Bergsdóttir, Fischspezialistin der isländischen Lebensmittel- und | |
Veterinärbehörde MAST: Man sei überrascht worden, wie schnell die Lachslaus | |
sich ausgebreitet habe. Nach der Behandlung mit einem Bekämpfungsmittel | |
habe sich der Befall sogar noch erhöht. Womöglich sei es zu einer Mutation | |
gekommen. | |
Ursprünglich war man in Island davon ausgegangen, dass dieser Parasit im | |
kalten Wasser der dortigen Fjorde kein Problem werden würde. Die | |
Genehmigungsbehörde hatte deshalb auch keine speziellen Vorschriften | |
erlassen, welche Maßnahmen in einem solchen Fall ergriffen werden sollten. | |
Islands nationaler Rechnungshof hatte jedoch Anfang des Jahres die | |
mangelnde Regulierung und die fehlende Kontrolle bei der Lachszucht | |
moniert. | |
Der Umsatz der isländischen Aquakulturbranche ist gleichzeitig in den | |
letzten zehn Jahren um rund das Vierzigfache gewachsen. Die aktuelle | |
Produktion liegt bei jährlich etwa 50.000 Tonnen, Lizenzen für eine | |
Produktion von fast 100.000 Tonnen sind bereits erteilt worden. | |
Im Vergleich zu Norwegen, wo im vergangenen Jahr 1,4 Millionen Tonnen | |
produziert wurden, ist das zwar relativ wenig, aber für die norwegischen | |
Firmen, die sich auf der Nordatlantikinsel engagiert und sich dort | |
Tochtergesellschaften zugelegt haben, ist die Vermarktung unter dem Label | |
„Lachs aus Island“ offenbar attraktiv – oder war es bislang zumindest. | |
## In Norwegen stirbt jeder vierte Lachs vor der Schlachtung | |
Zuchtlachs aus Norwegen hat nämlich angesichts immer neuer Horrormeldungen | |
über die Behandlung der Tiere schon seit längerer Zeit bei einer wachsenden | |
Zahl von VerbraucherInnen keinen guten Ruf mehr. Das Tierwohl wird so | |
missachtet, dass als Folge laut offiziellen Zahlen im Schnitt der letzten | |
fünf Jahre jeder sechste – in manchen Anlagen jeder vierte – Lachs schon | |
vor der Schlachtung verendete. [3][2022 waren das 58 Millionen und rechnet | |
man die Brutstationen dazu, 92,3 Millionen Lachse]. | |
Erst in der vergangenen Woche meldete das norwegische Fernsehen NRK unter | |
Berufung auf interne „Mattilsynet“-Papiere, dass mehrere Zehntausend Kilo | |
verendetes Lachsfleisch einer anderen Anlage tatsächlich als | |
„Premium-Lachs“ exportiert wurden. Die staatliche norwegische | |
Verbraucherorganisation Forbrukerrådet fordert jetzt eine Art | |
Gesundheitszeugnis. | |
Doch die Branchenorganisation Sjømat Norge argumentiert, dass entsprechende | |
Informationen ohne Bedeutung für KonsumentInnen seien, da der Verzehr | |
dieser Ware ja keine Ansteckungsgefahr für Menschen mit sich bringe. | |
Manche Restaurants in Island und Norwegen hätten [4][norwegischen | |
Zuchtlachs ganz von der Speisekarte genommen,] meldete High North News und | |
meint: Wenn die Branche sich damit verteidigen müsse, dass das Essen von | |
kranken Tieren nicht gesundheitsschädlich sei, wäre dies ein Armutszeugnis. | |
21 Nov 2023 | |
## LINKS | |
[1] https://www.iwf.is/ | |
[2] https://heimildin.is/grein/19520/ | |
[3] https://www.riksrevisjonen.no/globalassets/rapporter/NO-2022-2023/myndighet… | |
[4] https://www.highnorthnews.com/en/light-candle-salmon | |
## AUTOREN | |
Reinhard Wolff | |
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