# taz.de -- Gentechnik in Argentinien: Hitze, Inflation und der Genweizen | |
> In Argentinien sind Anbau und Vertrieb von Genweizen seit Mai 2022 | |
> erlaubt. Jetzt weiß in der Bäckerei niemand mehr, was eigentlich im Brot | |
> steckt. | |
Bild: Ein Agraringenieur inspiziert HB4-Genweizen beim Unternehmen Bioceres in … | |
BUENOS AIRES taz | Neulich in Buenos Aires an der Brottheke. „Ist da | |
gentechnisch veränderter Weizen drin?“, fragt eine junge Mutter. Sie hat | |
gehört, dass gentechnisch veränderter Weizen jetzt zum Verzehr zugelassen | |
ist, und das will sie nicht. Auf der anderen Seite der Theke: ratlose | |
Gesichter. „Das kann ihnen niemand sagen“, antwortet ein aufmerksamer Mann | |
hinter ihr. „Bei uns gibt es keine Kennzeichnungspflicht für gentechnisch | |
veränderte Zutaten.“ Seit Jahrzehnten werden etwa gentechnisch veränderter | |
Mais und Soja still und leise für die Herstellung von Lebensmitteln | |
verwendet. Und so soll es auch mit gentechnisch verändertem Weizen sein. | |
Im Februar gab das Gentech-Unternehmen Bioceres öffentlich bekannt, dass | |
sein Genweizen schon seit einiger Zeit in den menschlichen Verzehr gelangt. | |
Seit der staatlichen [1][Zulassung des gentechnisch veränderten Weizens] im | |
Mai 2022 werde der HB4-Weizen gemahlen und mit anderem konventionellen | |
Weizen vermischt, so das Unternehmen. „Wir arbeiten mit mehr als 25 Mühlen | |
zusammen, und die Kommerzialisierung des HB4-Weizens verläuft reibungslos“, | |
sagte Bioceres-Mitarbeiter Ezequiel Bosch. | |
Beim sogenannten HB4-Weizen wurde ein Sonnenblumengen in das Weizengenom | |
eingefügt. Damit können die Pflanzen eine längere Trockenperiode überstehen | |
als herkömmlicher Weizen. Bioceres ist das einzige Unternehmen, das das | |
HB4-Saatgut herstellt, [2][bei dessen Anbau das Herbizid | |
Glufosinat-Ammonium verwendet wird, das als giftiger gilt als Glyphosat]. | |
Waren es bei der Ernte 2021 erst 6.000 Hektar, wurden 2022 bereits 52.755 | |
Hektar damit bestellt und 124.000 Tonnen des HB4-Weizens geerntet. Trotz | |
gerichtlicher Klagen und einer einstweiligen Verfügung. | |
Weder Kontrolle noch Inspektion erforderlich | |
Bis Mai 2022 kontrollierte das Nationale Saatgut-Institut (Inase), dass | |
HB4-Weizen nicht mit anderem konventionellen Weizen vermischt wird. Nachdem | |
das Landwirtschaftsministerium die Kommerzialisierung des transgenen | |
Weizens genehmigte, war damit Schluss. „Seitdem ist keine Kontrolle oder | |
Inspektion mehr erforderlich, da er ohne Einschränkungen produziert und | |
vermarktet werden kann“, erklärte das Institut. | |
Richtig verärgert reagierte die Gesellschaft für Ernährung und echte | |
Lebensmittel (Sanar). „Da werden Innovationen in der Lebensmittelindustrie | |
kommuniziert, aber sie zielen nicht darauf ab, die Qualität der | |
Lebensmittel zu verbessern oder auch nur irgendeine Art von Kontrolle | |
hinzuzufügen“, sagt Ignacio Porras von Sanar. Anstatt die Gesundheit der | |
Bevölkerung zu schützen, stelle die Regierung Geschäftsinteressen in den | |
Vordergrund. | |
2022 hatte sich der Brotpreis mehr als verdoppelt. Und so geht es weiter. | |
Im Februar lag die Inflationsrate für Lebensmittel und Getränke bei 9,8 | |
Prozent. Für das laufende Jahr wird eine Rate im dreistelligen Bereich und | |
damit ein weiterer Kaufkraftverlust gerade der unteren Einkommen erwartet. | |
40 Prozent der 46 Millionen Argentinier*innen leben unterhalb der | |
Armutsgrenze. | |
Schlechte Ernte erwartet | |
Doch nicht nur die Inflation spielt Bioceres in die Karten. Buenos Aires | |
erlebt den [3][heißesten Sommer] seit Beginn der Wetteraufzeichnungen im | |
Jahr 1906, und für das ganze Land ist es der heißeste Sommer seit 1961. | |
Trockenheit und Wassermangel machen der Landwirtschaft schwer zu schaffen. | |
Fast jede Woche wird die Prognose für die Weizenernte nach unten | |
korrigiert. Statt der 23 Millionen Tonnen Weizen, die in der letzten Ernte | |
eingefahren wurden, werden bei der im April beginnenden Ernte nur noch 11,5 | |
Millionen Tonnen Weizen erwartet, schätzt aktuell die Getreidebörse in | |
Rosario. | |
Bei solch düsteren Aussichten hat Bioceres leichtes Spiel. „Wir sehen eine | |
klare Akzeptanz durch die Verbraucher. Natürlich gibt es immer laute | |
Minderheiten“, sagt Bioceres-Mitarbeiter Ezequiel Bosch. An der Brottheke | |
sind die Gespräche verstummt. Eine frustrierte Hilflosigkeit macht sich | |
breit. Manche wollen ab jetzt in die Biobäckerei gehen. Aber wie viele das | |
wirklich machen, wird sich zeigen. | |
19 Mar 2023 | |
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## AUTOREN | |
Jürgen Vogt | |
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