# taz.de -- Die Wahrheit: Atemlos durch die Milch | |
> Wegen ihres Asthmas versuchte sich unsere Autorin an einem „Veganuary“. | |
> Zwei Wochen später knallte sie sich ein halbes Pfund Ziegenkäse in die | |
> Vene. | |
Die Bundesregierung hat mir zwei Berechtigungsscheine [1][für FFP2-Masken] | |
geschickt. Das wundert mich ein wenig, weil ich mir nicht vorstellen kann, | |
dass man in der offenbar irgendwo existenten Kartei der schwindsüchtigen, | |
siechen bundesrepublikanischen Kameliendamen und -herren jetzt schon beim | |
Buchstaben Z angekommen ist. Sind wir nur so wenige?! Oder hat man | |
ausnahmsweise mal hinten angefangen? | |
Aber es ist auch tröstlich, [2][dass Jens Spahn] um mein Asthma weiß. Ich | |
hatte den Januar über schon versucht, es selbst ein wenig einzudämmen – | |
anstatt eines „dry january“ (total absurde Idee einer einmonatigen | |
Alkoholabstinenz) hatte ich mir einen partiellen „veganuary“ verschrieben. | |
Angeblich soll nämlich Milch das Keuchen verstärken, und zwar gar nicht | |
wegen der vielen Kuhmägen mit ihrem ewigen Gepupse und dem damit | |
verbundenen CO2-Anstieg, sondern aufgrund einer medizinisch nicht | |
einwandfrei geklärten Verbindung zwischen Milchprodukten und Atemnot durch | |
Lungenverschleimung. | |
Da meine kein bisschen esoterisch wirkende Allergologin diesen Vorschlag | |
gemacht hatte, ließ ich mich darauf ein. Ab 1. Januar lagen auf meinen | |
Frühstücksbroten die wildesten Dinge: „Veganer Käse“ in Form von weißen, | |
feuchten Scheiben, die schmeckten und rochen wie verklemmte, rohe | |
Kartoffeln; vegane „Streichs“, denen ich beim Schmieren ängstlich | |
zumurmelte: „Dieses war der erste Streich, doch der zweite folgt sogleich“, | |
und ihren zwiebeligen Geschmack ignorierte; und Wurst, die ich zum | |
Frühstück eigentlich unanständig finde. | |
Noch schlimmer waren die Abende mit milchfreier Schokolade, dem | |
Patisserie-Pendant zu alkoholfreiem Bier. Ich finde einfach keinen Grund, | |
wieso man bittere Schokolade essen sollte. Vielleicht kann man die eine | |
oder andere Herrentafel in einer Mousse au Chocolat verschwinden lassen, | |
mit Sahne und Ei. Und falls sie abgelaufen sind, schenkt man sie den | |
kindlichen Halloween-Trick-or-Treat-Schnorrern, die in diesem Jahr wieder | |
kommen dürfen. Ansonsten sind sie überflüssig. | |
## Schafsbrie direkt in die Vene, das knallt | |
Dennoch hielt ich die Challenge zwei Wochen durch – das getreidige | |
Haferzeug im Kaffee entwickelte sogar einen eigenen Reiz, und ich dachte | |
zudem an die stolze Aussage eines Espresso-Herstellers, er würde seinen | |
Koffeinkick doch nicht mit Babynahrung verweichlichen. Eines Abends knickte | |
ich jedoch ein wie eine Haferrispe vor dem Mähdrescher. Und injizierte mir | |
ein halbes Pfund Ziegenkäse und einen kinderfaustgroßen Block Schafsbrie | |
direkt in die Vene. Das High danach kannte ich nur aus der Beobachtung am | |
Kottbusser Tor. | |
Bis meine Prio-Gruppe dran ist, werde ich dennoch zumindest auf Kuhmilch | |
verzichten – sicher ist sicher, und auch die Umwelt atmet auf. Worüber ich | |
aber nicht nachdenken möchte, ist, wie man eigentlich die Milch aus diesen | |
süßen wollweißen Schwänli- und Bärli-Geißleins bekommt – ob das wirklich | |
die tierfreundlichere Methode? Ihre Euter sind doch so klein. | |
5 Feb 2021 | |
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## AUTOREN | |
Jenni Zylka | |
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