# taz.de -- Ekelobst Weintraube: Vor dem Wein ist's Essig mit lecker | |
> Bei wenigem ist die Diskrepanz zwischen Roh- und Endprodukt so groß wie | |
> bei Weintrauben und Wein. Erstere sind die Schimmelfrüchte schlechthin! | |
Bild: A Nightmare in Eltville: Weinbeeren, zusammgerottet zu Weintrauben | |
Wussten Sie, dass es gar nicht „Weintrauben“ heißt, sondern „Weinbeeren�… | |
Ja, toll, ich auch nicht. Genau, also eine dieser grünen oder roten | |
Fruchtkugeln ist dann eine „Weinbeere“. Und ein ganzes Gebälk aus diesen | |
„Beeren“ plus Ästen ist eine „Weintraube“. Ergibt schon Sinn, oder? So… | |
alles, irgendwann. Prost! | |
Dieser Tage geht der „Spaß“ wieder „los“. Pfalz auf, Mosel ab werden d… | |
Reben nach Pressbarem abgeklaubt, werden die Füße der reinsten Jungfrau des | |
Dorfs vor der Pressung eine Woche nicht gewaschen, damit der Wein auch | |
Aroma bekommt. Okay, das war gelogen. Natürlich werden sie nie gewaschen. | |
Das ist auch völlig in Ordnung und gehört so. Aber Weintrauben? Also | |
Weinbeeren? Pfui! Schmecken, ja, halt irgendwie süß. Und vor allem: richtig | |
ekelhaft. Bei wenigem ist die Diskrepanz zwischen Roh- und Endprodukt so | |
groß wie bei Weinfrüchten und Wein. | |
Es beginnt beim Biss auf ein für immer trockenes Häutchen, das an den | |
Zähnen kleben bleibt, dann am Gaumen herabflunscht und sich fies auf die | |
Luftröhre deckelt, dabei das Geräusch eines kaputten Reißverschlusses | |
machend. Dann das Innere der Frucht: irgendwie süß, eben, und wabbelig, | |
undefiniert, leicht pissig, vor allem – durchsetzt mit Kernen, die sich in | |
der Arschritze anreichern, bis die zugehörige Person an Vergammlung stirbt. | |
Denn was sich niemand zu sagen traut: Weindinger sind die Schimmelfrüchte | |
schlechthin. So schimmlig sind sie ihres puren Wesens nach, dass aus | |
manchen dieser Schimmelbeeren wiederum besonders edle Weine werden. Alle | |
anderen sind aber einfach ganz normal ungenießbar. Spätestens zwei Tage | |
nach dem Kauf kuschelt sich zuverlässig weißgraue Giftwolle auf die ohnehin | |
schon widerliche Frucht und erlöst einen endlich von der qualvollen | |
Erwartung, so etwas essen zu müssen. | |
Ja, ich weiß doch, ihr Riesenzucchinis: Es gibt die Ekelbeeren seit einiger | |
Zeit auch in kernlos. Seltsamerweise schmecken die dann noch furchtbarer. | |
Beinahe wie Quallen, bestenfalls sauer aus Unreife. Außerdem hat die Schale | |
hier noch eine fünf Zentimeter dicke Schicht aus Wachs und Gift verpasst | |
bekommen, die man sich viel lieber ins Gesicht oder unter die Achseln | |
schmieren würde, um nicht vor die schizoid gewordenen Hunde zu gehen. | |
Könnte man nicht gesüßtes Radiergummi verwenden? Oder Esspapier? Anstatt | |
für ein paar müde Sachbearbeiter und unempfindliche Aerobiclehrerinnen | |
Tonnen dieser als Obst bezeichneten Seinsunwürdigkeit jährlich um den | |
Globus zu fliegen, auf dass sie es bloß wieder ihrem äußeren und inneren | |
Biomüll zuführen? | |
25 Sep 2020 | |
## AUTOREN | |
Adrian Schulz | |
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