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# taz.de -- Bio-Essen an Bremer Hochschulen: Keine Bevormundung |
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> Dass sich die Regierung weniger Fleisch und mehr Bio in den Unimensen |
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> wünscht, ist keine Bevormundung, sondern völlig selbstverständlich. |
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Bild: Geht doch: An der FU Berlin gibt es eine rein vegetarische Mensa |
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Unsere Ernährung trägt mit 1,75 Tonnen klimarelevanter Emissionen pro |
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Person und Jahr zu unserem ökologischen Fußabdruck bei, [1][sagt das |
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Bundesumweltministerium]. Das mag viel, oder – wie die FDP findet – wenig |
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sein. |
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Fakt ist: Die Emissionen und auch der Wasserverbrauch lassen sich durch |
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vegane Ernährung halbieren, verglichen mit fleischhaltiger Kost. Die FDP |
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kehrt zudem andere Probleme des Fleischkonsums unter den Tisch, die etwa |
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mit dem Futtermittelanbau in Übersee einhergehen, der dort für knappe |
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Wasser- und Nahrungsressourcen sorgt. Warum sollten, bei all diesem Wissen, |
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nicht auch die Unis und ihre Studierenden ihren Beitrag zum Klimaschutz |
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leisten? |
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Wer behauptet, eine „Bevormundung“ der „zu den Klügsten unserer |
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Gesellschaft“ gehörenden Menschen sei nicht angemessen, denkt in Klischees. |
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Klimafreundliches Verhalten hat viel mehr mit der Akzeptanz eigener |
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Verantwortung zu tun als mit einem akademischen Titel. Wenn die Studis so |
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reflektiert sind, wie die FDP vermutet, werden sie gegen die Veränderungen |
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ihres Mittagessens ja gewiss nichts einzuwenden haben. |
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3 Mar 2020 |
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[1] https://www.bmu.de/themen/wirtschaft-produkte-ressourcen-tourismus/produkte… |
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## AUTOREN |
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Alina Götz |
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