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# taz.de -- Österreichs Kanzler Sebastian Kurz: Die Bräune eines Schnitzels
> Kurz ist in den Chor der Rechtspopulisten gegen den Brüsseler
> Regulierungswahn eingefallen. Was ihm dazu einfiel? Ziemlich altes Fett.
Bild: Das mit dem Schnitzel-Gesetz war nur ein Hoax. In Österreich wird's gern…
Wenn es um das Kulturgut Wiener Schnitzel geht, versteht der Österreicher
keinen Spaß. Das weiß auch Bundeskanzler Sebastian Kurz (ÖVP), der sich in
der Zielgerade in den Wahlkampf zum Europäischen Parlament einschaltet.
„Kein Mensch braucht EU-Vorgaben, etwa für die Zubereitung von Schnitzel
und Pommes“, verkündete er am Wochenende.
Ganz im Stil der Rechtspopulisten, die nur die Schlagwörter „Brüssel“ und
„Regulierungswahn“ ins Volk werfen müssen, um Emotionen aufzuwühlen, zog
Kurz bei einem Auftritt gegen die „Bevormundung von Brüssel“ vom Leder:
„Statt ständig mehr Geld zu verlangen, sollte die EU aufhören, den
Menschen immer mehr vorzuschreiben, wie sie zu leben haben.“
Folgerichtig sollen 1.000 EU-Gesetze nach dem Willen des Kanzlers
gestrichen werden. Allerdings fiel weder Kurz noch seinem Vertrauten Gernot
Blümel außer der Schnitzel-Verordnung noch eine konkrete Richtlinie ein,
deren Abschaffung das Leben ihrer Wähler leichter machen würde.
Das legendäre Wiener Schnitzel ist plakativ genug. Ein hauchdünnes Stück
Kalb oder Schwein wird in eine Panier aus Mehl, Ei und Semmelbröseln
verpackt und in reichlich Öl knusprig herausgebraten. In bodenständigen
Wirtshäusern ragt es über den Tellerrand hinaus. Die EU-Richtlinie, in wie
viel Fett und mit welcher Bräune das Nationalgericht zubereitet werden
soll, klingt wie ein Aprilscherz – und ist es auch.
Vor vier Jahren hatte die Tageszeitung Die Presse ihre Leser mit der
alarmierenden Behauptung [1][„Der Panier droht ein EU-Verbot“] in den April
geschickt. FPÖ-Chef Heinz-Christian Strache reagierte damals sofort mit
einem erregten Facebook-Posting auf den vermeintlichen Anschlag auf
österreichische Esskultur.
Obwohl der Hoax am folgenden Tag aufgeklärt wurde, dient der FPÖ das
„Schnitzel-Gesetz“ noch immer gelegentlich als illustratives Beispiel für
den Regulierungswahn. Willkommen im Klub der Brüssel-Basher, Sebastian
Kurz!
15 May 2019
## LINKS
[1] https://diepresse.com/home/politik/eu/4698467/Der-Panier-droht-ein-EUVerbot
## AUTOREN
Ralf Leonhard
## TAGS
EU-Verordnung
EU-Regelungen
Österreich
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