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# taz.de -- Krise der konventionellen Landwirtschaft: Mehr Bauern stellen auf B…
> Nach einem Jahr Stagnation wächst die Fläche für Ökolandbau um 3,9
> Prozent. Noch bessere Zahlen soll eine Bioquote in Staatskantinen
> bringen.
Bild: Wenn diese Kühe Biomilch gäben, würde ihr Besitzer mehr einnehmen
Berlin taz | Der deutsche Ökolandbau wächst wieder: 2015 legte die Fläche
für Biolandwirtschaft [1][um 3,9 Prozent] zu, wie das
Bundesagrarministerium am Montag mitteilte. Das ist so viel wie seit 2010
nicht mehr; 2014 hatte die Fläche mit einem kaum merklichen Plus von 0,3
Prozent quasi [2][stagniert].
Biobauern müssen auf chemisch-synthetische Pestizide und mineralische
Stickstoffdünger verzichten. Diese Mittel werden maßgeblich für das
Aussterben von Tier- und Pflanzenarten verantwortlich gemacht. Öko-Tiere
haben Auslauf und mehr Platz im Stall.
Die nun 1.088.838 Hektar Äcker, Wiesen und Weiden mit Biozertifikat
stellten 6,5 Prozent der landwirtschaftlichen Fläche – im Vergleich zum
Vorjahr ein Plus von 0,2 Prozentpunkten. Auch die Zahl der
Bio-Agrarbetriebe stieg: um 5,7 Prozent auf 24.736.
## Biopreise stabil
Der Branchenverband Bund Ökologische Lebensmittelwirtschaft (BÖLW) führte
das Wachstum vor allem darauf zurück, dass die Preise für viele
konventionelle Agrarprodukte gefallen sind, für Bio aber weitgehend stabil
sind. Der Umstieg auf Bio ist für Landwirte also wieder attraktiver.Der
Schwerpunkt liege bei Milchbauern, die für konventionelle Milch derzeit
weniger als die Produktionskosten erhalten.
Zudem hätten erstmals alle Bundesländer Bauern Prämien gezahlt, wenn sie
auf Bio umstellen. „Wir werden dieses Jahr ein noch höheres Wachstum haben.
Unsere Berater werden von Umstellungsinteressenten aus allen
Produktionszweigen zugerannt“, sagte BÖLW-Chef Felix Prinz zu Löwenstein
der taz. Allerdings würden inzwischen die meisten Bio-Molkereien keine
neuen Lieferanten mehr aufnehmen.
Trotz des Wachstums urteilt Löwenstein: „Das reicht nicht.“ Denn die
Öko-Fläche legte immer noch langsamer zu als die Ausgaben der Verbraucher
für Bio-Lebensmittel. Der Markt expandierte laut BÖLW sogar um rund 11
Prozent. Deutschland musste also auch 2015 mehr importieren als im Vorjahr.
Zudem seien in Frankreich die Bio-Flächen „auf hohem Niveau“ um 23 Prozent
gewachsen, so Löwenstein.
Deutschland habe zum Beispiel bei der Außer-Haus-Verpflegung noch viel Luft
nach oben. „Die Bundesregierung sollte dafür sorgen, dass 20 Prozent des
Lebensmittelverbrauchs in ihren Kantinen bio ist“, forderte Löwenstein.
Schließlich strebt der Bund seiner [3][Nachhaltigkeitsstrategie] zufolge
einen Bio-Anteil an der Landwirtschaft von 20 Prozent an.
11 Jul 2016
## LINKS
[1] http://www.bmel.de/SharedDocs/Pressemitteilungen/2016/085-Oekolandbau.html
[2] /Wachstum-von-Oekoflaechen-stagniert/!5215547
[3] https://www.bundesregierung.de/Webs/Breg/DE/Themen/Nachhaltigkeitsstrategie…
## AUTOREN
Jost Maurin
## TAGS
Landwirtschaft
MIlchpreis
Schwerpunkt Bio-Landwirtschaft
Schwerpunkt Bio-Landwirtschaft
Niedersachsen
Bio-Lebensmittel
Niedersachsen
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