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# taz.de -- Lebensmittelvernichtung in Finnland: Wegwerfen soll verboten werden
> Nach Frankreich will auch Finnland die Lebensmittelvernichtung beenden.
> Ein Gesetzentwurf sieht ein Vernichtungsverbot vor.
Bild: Noch genießbare Lebensmittel sollen an Bedürftige abgegeben werden
Stockholm taz | „Hävikinkaatajat“ heißt die Informationskampagne, mit der
der finnische Frauenverband „Martha“ seit einigen Monaten auf Tournee ist:
Kampf der Verschwendung. Der Verband klärt über die Unmengen genießbarer
Lebensmittel auf, die in Finnland täglich im Müll landen. Das sind jährlich
immerhin rund 100 Kilo pro Kopf der Bevölkerung oder fast 20 Prozent aller
produzierten Nahrungsmittel, so eine Studie von „Luke“, einem Institut für
Naturressourcen.
Kampagnen allein reichen nicht, meint eine parlamentarische Initiative. Ihr
Ziel ist, Finnland nach Frankreich zum zweiten EU-Land zu machen, wo das
Wegwerfen von Lebensmitteln gesetzlich verboten ist. Der Gesetzentwurf geht
weiter als die Regelung in Frankreich.
Einbezogen werden sollen Supermärkte und alle anderen Lebensmittelläden bis
hin zum Backshop an der Ecke sowie Kindergärten, Krankenhäusern und alle
kommunalen Küchen und Cafés. Sobald Mitarbeiter die Lebensmittel aus
Regalen, Auslagen und Küchen entfernen, weil sie nicht mehr verkauft oder
verteilt werden, sollen sie die Produkte an Wohltätigkeitsorganisationen
weitergeben müssen.
Der Lebensmittelhandel sträubt sich gegen das Gesetz. Zwar gebe es in der
Hauptstadtregion und einigen größeren Städten Hilfsorganisationen als
Abnehmer. In weiten Teilen des Landes fehlen sie aber, sagt Ilkka Nieminen,
Chef der Einzelhandelsorganisation Päivittäistavarakauppa.
Dann müsse das erforderliche Netzwerk aufgebaut werden, sagt Hanna Kuisma
von der „Tafel“-Organisation „Yhteinen pöytä“. Diese Organisation ver…
wöchentlich mehrere Tonnen an unverkauften Lebensmitteln.
Die Gemeinden sollten gesetzlich verpflichtet werden, die Verteilung der
Nahrungsmittel zu organisieren, fordert sie. Das habe auch sozialpolitische
Aspekte. Der Bedarf an Lebensmittelhilfe steige ständig.
8 Jun 2016
## AUTOREN
Reinhard Wolff
## TAGS
Finnland
Lebensmittel
wegwerfen
Schwerpunkt Frankreich
Tafel
Schwerpunkt taz Leipzig
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Lebensmittel
Hunger
Lebensmittelverschwendung
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