# taz.de -- Kinder fragen, die taz antwortet: Was ist flüssiger als Wasser? | |
> Wir wollen von Kindern wissen, welche Fragen sie beschäftigen. Jede Woche | |
> beantworten wir eine. Diese Frage kommt von Freya, 5 Jahre alt. | |
Bild: Flüssiger als Wasser | |
Das, liebe Freya, ist nicht so leicht zu beantworten, denn dafür müssen wir | |
erst überlegen, was eine Flüssigkeit eigentlich ist. Am Wasser lässt sich | |
das gut zeigen. Dreht man den Wasserhahn auf, fließt eine Flüssigkeit raus, | |
das Wasser. | |
Stellt man aber einen Becher Wasser ins Gefrierfach, verwandelt es sich in | |
richtig festes Eis. Kochen wir Wasser hingegen, dann steigt irgendwann | |
Wasserdampf auf. Den Dampf nennt man Gas. Ganz viele Stoffe auf der Welt | |
können diese drei Zustände annehmen: flüssig, fest und gasförmig. | |
Aber wie geht das genau? Wenn wir ganz, ganz nah ins Wasser hineinzoomen | |
könnten, würden wir viele kleine Teilchen sehen, die sich locker umeinander | |
herumbewegen. Wenn das Wasser zu Eis wird, sortieren sich die Teilchen und | |
bilden ein Gitter, in dem jedes Teilchen fest mit einem anderen verbunden | |
ist. Verdampft das Wasser jedoch und wird zu Gas, dann fliegen die Teilchen | |
total frei durch die Luft und treffen einander nur selten. | |
Bei manchen Gasen stoßen sich die Teilchen sogar so doll voneinander ab, | |
dass es schwer ist, sie in einem Gefäß festzuhalten. Das kennst du | |
vielleicht von Sprudelwasser, die Bläschen darin sind auch Gas. Öffnet man | |
eine Sprudelflasche, dann zischt es oft laut und sprudelt manchmal sogar | |
über. | |
## Dickflüssiges Öl | |
Auch bei den Flüssigkeiten gibt es Unterschiede. Denn sie können | |
unterschiedlich flüssig sein. Wenn du schon mal [1][Olivenöl] in den Salat | |
gegossen hast, wirst du bemerkt haben, dass das Öl nicht so flüssig ist wie | |
Wasser. | |
Auch im Olivenöl sind ganz viele kleine Teilchen. Aber sie sind mit so was | |
wie kleinen Haken versehen und bleiben deshalb hier und da aneinander | |
hängen. Das macht sie langsamer, und das Öl erscheint uns dickflüssiger. | |
Aber was ist denn nun flüssiger als Wasser? Da gibt es einige | |
Flüssigkeiten, aber nur wenige davon begegnen uns im Alltag. Von flüssigem | |
Helium wirst du wahrscheinlich noch nie gehört haben. Flüssiges Helium ist | |
sogar bei minus 273 Grad noch flüssig und wird nicht hart. Das ist | |
unvorstellbar kalt. | |
Aceton hingegen könntest du kennen, das ist im Nagellackentferner. Kennst | |
du den Geruch von Nagellackentferner? Der ist ganz schön fies, das darin | |
enthaltene Aceton lässt ihn stechend und unangenehm duften. | |
Das Aceton macht Nagellackentferner flüssiger als Wasser. Die Teilchen | |
darin gleiten so geschmeidig aneinander vorbei, als wären sie eingeseift. | |
12 Oct 2024 | |
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## AUTOREN | |
Simon Barmann | |
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