# taz.de -- Alltag eines Erntehelfers: Pflücken, Netflix, schlafen

	# taz.de -- Alltag eines Erntehelfers: Pflücken, Netflix, schlafen

	> Saisonarbeiter Yevhenii Bespalov ist zufrieden mit seinem Job bei der
	> Apfelernte, obwohl er Geld für die Fahrten zur Plantage abdrücken muss.

	Bild: Empfindet die Arbeit nicht als schwer: Yevhenii Bespalov

	Bliedersdorf taz \| Um eine skurrile Kulisse zu kreieren, braucht es in
	Niedersachsen nicht viel. Zunächst wäre eine sonnige Naturlandschaft auf
	einer Apfelplantage irgendwo zwischen Harsefeld und Horneburg nicht
	schlecht. Ruhe wirkt immer trügerisch. Dazu sechs Menschen, die Sonnencreme
	für überschätzt halten („Das ist nur gut für den Strand.“) Und so tragen
	sie stolz die Male ihrer Arbeit auf der Haut: Tätowierungen der Sonne, an
	altbekannten Tatorten wie Wangen, Ohrenspitzen und Gliedern, wo die Grenzen
	zwischen Stoff und Haut vom Sonnenbrand ganz klar gezeichnet sind.
	„Bewundere mich, denn ich arbeite in der Landwirtschaft“: Anderen Menschen
	würde es genügen, sich diesen Spruch auf T-Shirts drucken zu lassen.

	Der Kontrast zwischen roten Menschen und grünem Hintergrund wird untermalt
	durch einen amerikanische Rapper, der über soziale Ungerechtigkeit reimt.
	Seine Stimme tönt durch einen Handylautsprecher von einer Tonqualität, die
	irgendwo zwischen Happy-Meal-Spielzeug und Supermarkt-Durchsage liegt. „Das
	hören wir hier manchmal, wenn wir nebenbei arbeiten“, sagt Yevhenii
	Bespalov.

	Über ein Work-’n’-Travel Programm ist der 20-jährige Ukrainer zur diesem
	Job als Erntehelfer gekommen. Er ist damit einer von 3.500
	Saisonarbeiter*innen dieses Jahr, die im Alten Land arbeiten. Bespalov
	möchte Unternehmer im Bereich Computertechnik werden, für ein Studium an
	der polytechnischen Universität in der Ukraine zahle er etwa 1.000 Euro pro
	Semester. Hier erarbeitet er sich das Geld dafür.

	Seinen Kindheitstraum, Kosmonaut oder Polizist zu werden, hat Bespalov
	verworfen. Er hält sich die Finger an die Schläfe, tut so, als würde er
	abdrücken und formt mit dem Mund eine Röhre, aus der ein lautloses „Puff“
	ertönt. In einer Behörde der Ukraine zu arbeiten, sei für ihn Verrat. „Da
	kann ich mir gleich die Kugel geben“, sagt er und lächelt bitter.

	Er verschwindet im Gebüsch der Apfelbäume, als er wieder auftaucht, wirft
	er zwei, drei Äpfel in eine der großen Holzkisten, die auf einem
	Traktorwagen befestigt sind und anschließend in ein Kühllager transportiert
	werden. Dabei sortiert er feste, glatte Äpfel in eine große Kiste und
	verformte, vernarbte in eine kleinere. Die vernarbten sind für
	Billigdiscounter vorgesehen, die sie zu niedrigeren Preisen verkaufen.

	Jonas Cohrs, der Leiter des Obsthofes, stellt sich dazu. Mit 27 Jahren
	führt er den Hof in zweiter Generation. Er sei nie wirklich rausgekommen,
	erzählt er. Was anderes als Landwirt wollte aber auch nie werden. Cohrs
	trägt Jeans, seine Haare sind unter einer Cap versteckt. Er wirkt etwas
	nervös, die Unterhaltung mit den Saisonarbeiter*innen findet auf Russisch
	statt, und er versteht nicht, worum es geht. Ab und zu fragt er nach. Es
	ist nicht selbstverständlich, dass er die taz auf seinen Hof lässt. Gerade
	während der Pandemie.

	Jeden Morgen werden die Saisonarbeiter*innen vom Hof aufs Feld gefahren.
	Drei Minuten dauert die Fahrt, die Plantagen befinden sich in unmittelbarer
	Nähe des Hofes und wären auch zu Fuß zu erreichen. „Die Erntearbeit ist
	wirklich leicht“, sagt Bespalov. Es ist seine zweite Station im
	Work-’n’-Travel-Abenteuer. Davor arbeitete er in Krefeld. Er kenne aber
	härtere Jobs. In der Ukraine, in seiner Heimat Charkiw, unweit der
	russischen Grenze, arbeitete er am Fließband einer Fabrik, die Polystyrol
	herstellt. Bis zu 60 Stunden in der Woche für 50 Euro im Monat. „Klar,
	kannst du auch mal 1.000 Euro in der Ukraine verdienen. Musste nur dein
	Leben lang für arbeiten und mindestens Ingenieur oder so was sein.“

	9,35 Euro pro Stunde, Mindestlohn, bekäme er hier bei der Apfelernte. Davon
	würden fünf Prozent Steuer abgezogen. „Wir müssen keine
	Sozialversicherungsabgaben leisten, weswegen die Saisonarbeiter Brutto
	gleich Netto bekommen“, erklärt Cohrs.

	Durch die Coronapandemie erhielten systemrelevante Berufe, zu denen auch
	die Landwirtschaft zählt, die Erlaubnis, Arbeiter*innen bis zu 60 Stunden
	die Woche zu beschäftigen. Die Saisonarbeiter*innen kommen dadurch im Monat
	auf ein Nettogehalt zwischen 1.800 und 2.400 Euro. Davon werden 250 Euro
	für ein Mehrbettzimmer in einer Containerunterkunft und – trotz der kurzen
	Wege – drei Euro Transportpauschale vom und zum Feld täglich abgezogen.

	„Das hören wir hier oft“, sagt Daniela Klein von der Beratungsstelle für
	mobile Beschäftigung in Oldenburg. „Jeder Bauer entscheidet selbst, was er
	vom Gehalt abzieht.“ Die Beratungsstelle in Oldenburg, hinter der der
	Deutsche Gewerkschaftsbund steht, unterstützt Beschäftigte aus Osteuropa,
	insbesondere Rumänien. Neben dem Kreis Oldenburg ist sie auch für den Kreis
	Stade verantwortlich, wo Bespalov beschäftigt ist. „Aus Stade haben uns
	tatsächlich bisher keine Beschwerden erreicht“, sagt Klein.

	Sie hat aber auch schon andere Erfahrungen gemacht, insbesondere bei der
	diesjährigen Spargel- und Erdbeerernte, bei der ihr „komische“
	Lohnabrechnungen vorlagen, wonach weniger Stunden ausbezahlt wurden als
	abgeleistet. Da die Saisonarbeiter*innen ihren Lohn erst erhalten, wenn sie
	zurück in ihrer Heimat sind, gebe es da viel Betrug. „Wenn die Menschen
	erst einmal wieder in ihrem eigenen Land sind, haben sie gar keine Handhabe
	mehr“, sagt Klein.

	Dass die meisten Saisonarbeiter*innen zufriedern sind, wundert Klein nicht:
	„Kennen Sie das Durchschnittsgehalt in der Ukraine? Für Studenten ist das
	hier verdiente Geld richtig viel. Dafür nehmen die dann auch mal
	Widrigkeiten in Kauf.“

	Für Bespalov halten sich die Widrigkeiten in Grenzen. „Man kann hier nicht
	viel tun. Wir sitzen morgens und abends auf dem Balkon und schauen der
	Sonne beim Auf- und Untergehen zu.“ Nebenbei wird geraucht und der
	Telefonspeicher mit Landschaftsfotos überstrapaziert.

	Ein solches Bild mit Freunden oder der Familie zu teilen, ist eigentlich
	keine große Sache, aber für die Männer und Frauen, die hier arbeiten, ist
	es schwierig. Es gibt kein Internet in den Unterkünften. Bespalov und sein
	bester Freund teilen sich nicht nur ein Zimmer, sondern auch eine
	20-Gigabyte-Prepaid-Karte für Netflix. Doch was sind schon 20 Gigabyte,
	wenn der Abend lang ist? „Es ist so bitter, wenn mitten in der Serie das
	Volumen aufgebraucht ist“, sagt Bespalov.

	In diesem Fall fahren die beiden in den Nachbarort, nach Harsefeld. Da sie
	sowieso täglich drei Euro für den Transport zahlen müssen, dürfen sie mit
	einem Pkw vom Hof zum Lidl einkaufen fahren, auch um ihr Handyguthaben
	wieder aufzuladen.

	## Kein Internet

	Hofbauer Cohrs, sagt das Internet sei hier ohnehin sehr schlecht. Würde
	eine Internetleitung vom Hof zu den Containern verlegt werden, brächte das
	nur Nachteile für alle. „Man denkt, in so einem fortschrittlichen Land
	sollte es eigentlich überall Internet geben. Hier auf dem Land wird man
	aber häufig vergessen.“

	Um die Zeit auch ohne Internet totzuschlagen, sitzen Bespalov und sein
	bester Freund häufig mit den Saisionarbeiter*innen aus Rumänien und Polen
	zusammen. Verstehen würden sie einander zwar oft nur mit Händen und Füßen,
	aber dafür sagt er: „Mit Rumänen ist es nie langweilig“, und grinst dabei.
	Die Einhaltung der Coronaverhaltensregeln scheint nur schwer möglich, wenn
	die Menschen hier nicht vereinsamen wollen. Laut einer Allgemeinverfügung
	des Landkreises Stade aus dem März sollen Saisonarbeiter*innen möglichst in
	Einzelzimmern untergebracht werden, und sie sollen die Gemeinschaftsräume
	so nutzen, dass die Distanz gewährleistet ist.

	Von Hamburg aus ist der Hof knapp 40 Kilometer entfernt. Ohne Auto bedeutet
	das einen 20-minütigen Marsch querfeldein zur nächstgelegenen Bahnstation,
	entlang einer unbeleuchteten Schnellstraße, zwei Zugfahrten von Ruschwedel
	mit Umstieg in Buxtehude zum Hamburger Hauptbahnhof, und das Ganze für
	knappe 15 Euro – allein eine Fahrt.

	## Zu Hause ist die Containerunterkunft

	Übersetzt bedeutet das: „Da bleiben wir lieber zu Hause.“ Als zu Hause
	bezeichnet Bespalov die Containerunterkunft am Obsthof. Als Heimat hingegen
	beschreibt er Dinge, die er in Deutschland vermisst: „Gretschnewaja
	Kascha“, was so viel wie Buchweizengrütze bedeutet, gut geräucherten Fisch,
	den es seiner Meinung nach in Deutschland nicht gibt und die Schokolade aus
	dem Hause des ehemaligen Präsidenten Poroschenko, der in den 1990er-Jahren
	mehrere Süßwarenfabriken erwarb und bis heute ein Monopol auf Schokolade
	mit der gleichnamigen Marke „Roshen“ in der Ukraine besitzt.

	„Der Präsident war scheiße. Aber die Schokolade ist gut“, sagt Bespalov u…
	die anderen drei jungen Männer aus der Ukraine, alle zwischen 20 und 27,
	stimmen ihm lachend zu. Sobald sie mal einen Ausflug nach Hamburg machen
	können, wollen sie einen russischen Supermarkt aufsuchen.

	In das Gelächter fällt von woanders Bespalovs Name: „Schenja!“, die
	Kurzform von Yevhenii. Die verärgerte Stimme gehört einer Frau aus Polen,
	deren Gesicht von einer tiefsitzenden Schirmmütze verdeckt wird. Seit 15
	Jahren kommt sie jedes Jahr zur Apfelernte auf diesen Hof. Geboren ist sie
	in Stettin, nahe der deutschen Grenze. Auch ihre Tochter und ihre Söhne
	hätten sie bereits hierher begleitet, um mit ihr gemeinsam die Apfelernte
	zu bestreiten. Zuvor hatte sie in Spanien bei der Erdbeerernte geholfen.
	Das war ihr aber zu weit weg von ihrer Heimat.

	## Teueres Leben in Deutschland

	„Hier bekommen wir viel mehr Geld dafür als in Polen“, sagt sie später, da
	seien es nur zwei Euro die Stunde. In Deutschland bleiben wolle sie aber
	nicht. Die Sprachbarriere und das teure Leben sprächen dagegen. Außerdem
	warte da noch jemand auf sie zu Hause, sagt sie und lacht verlegen.

	Jetzt aber spricht sie in schnellem Polnisch und energisch gestikulierend
	in Richtung Bespalov. Der war beim Sammeln unaufmerksam geworden und hatte
	ein paar Äpfel übersehen, wodurch die Frau, die einen blonden
	Kurzhaarschnitt und den Namen Sophia trägt, nun doppelte Arbeit beim
	Sammeln hat. „Gut, dass ich kein Polnisch spreche“, sagt Bespalov, „sonst
	wäre ich jetzt bestimmt beleidigt.“

	Die erste 50-Meter-Reihe Apfelbäume ist geschafft. Bespalov wischt sich den
	Schweiß von der Stirn und verteilt dabei Dreck im Gesicht, so dass er
	aussieht wie ein Krieger. Einer, der sich jetzt eine Zigarettenpause
	verdient hat.

	28 Sep 2020

	## AUTOREN

	Yevgeniya Shcherbakova

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