# taz.de -- Saisonkräfte könnten wegen Corona fehlen: Kellner zur Ernte auf d… | |
> Saisonarbeiter aus Polen oder Rumänien etwa könnten wegen Corona zu Hause | |
> bleiben, warnt der Bauernverband. Können Restaurantkellner sie ersetzen? | |
Bild: Könnte diese Bedienung auch Spargel stechen? | |
BERLIN taz | Der Deutsche Bauernverband rechnet wegen der | |
Coronavirus-Pandemie mit einem Mangel an Erntehelfern aus dem Ausland. „Wir | |
befürchten, dass durch die Grenzschließungen dringend benötigte | |
Saisonarbeitskräfte und Erntehelfer fehlen werden“, sagte Generalsekretär | |
Bernhard Krüsken am Montag der taz. | |
Ob deshalb bestimmte Lebensmittel knapp werden, ist unklar. „Grundsätzlich | |
ist in den kommenden Tagen und Wochen die Versorgung der Bevölkerung mit | |
Grundnahrungsmitteln gesichert“, so Krüsken. Mehrere Supermarktketten wie | |
Aldi, Rewe und Kaufland [1][versicherten erneut], dass ihre Märkte gut | |
versorgt seien und das auch bleiben würden. Wenn es hart auf hart kommt, | |
kann wohl Ware für die nun geschlossenen Großküchen etwa von Schulen an den | |
Einzelhandel gehen. | |
Von dem Arbeitskräftemangel seien akut die Gemüse- und Spargelbauern | |
betroffen, aber auch andere Landwirtschaftsrichtungen hätten Beschäftigte | |
aus dem europäischen Ausland, ergänzte Krüsken. „Im Gemüsebau kommen wir | |
jetzt in die ersten Arbeitsspitzen: Pflanzung von Salaten, Kohl etc., bald | |
auch Ernte von Salat und Spargel. Im Obstbau stehen ab Mai die Ernten von | |
Erdbeeren und ab Juni von anderen Beeren an“, schrieb die | |
Arbeitsgemeinschaft bäuerliche Landwirtschaft. | |
Zwar waren laut Statistischem Bundesamt 2016 [2][nur 286.000 der insgesamt | |
940.000 Arbeitskräfte] in der deutschen Landwirtschaft saisonweise – also | |
bis zu 6 Monate – beschäftigt. Doch gerade „Sonderkulturen“ wie Spargel | |
werden größtenteils von ausländischen Saisonkräften geerntet, die bereit | |
sind, für die vergleichsweise geringen Löhne diese körperlich anstrengenden | |
Tätigkeiten zu erledigen. | |
## Helfer vor allem aus Rumänien | |
Der Gesamtverband der deutschen Land- und Forstwirtschaftlichen | |
Arbeitgeberverbände schätzt, dass [3][ein Drittel aus Polen] und der Rest | |
vor allem aus Rumänien kommt. Mehrere ost- und südeuropäische Länder haben | |
Reisebeschränkungen erlassen. Polen beispielsweise, die aus Deutschland | |
nach Hause fahren, müssen 14 Tage in Quarantäne gehen. | |
Bundesagrarministerin Julia Klöckner stellte deshalb die Möglichkeit zur | |
Diskussion, Mitarbeiter aus Restaurants in der Landwirtschaft einzusetzen. | |
„Ob diejenigen Mitarbeiter, die in der Gastronomie leider immer weniger zu | |
tun haben, in der Landwirtschaft einspringen können und möchten – auch so | |
etwas müssen wir überlegen“, sagt die CDU-Politikerin. | |
Ist das realistisch? „Es sind alle willkommen, die die Bauern unterstützen | |
wollen und können – egal aus welcher Branche sie kommen“, antwortete | |
Funktionär Krüsken. Ob solche Mitarbeiter die angestammten Saisonkräfte | |
ersetzen können, „werden wir sehen“. | |
Derweil habe der Bauernverband die Politik aufgefordert, „die | |
Rahmenbedingungen so anzupassen, dass auch durch den Coronavirus | |
beeinträchtigten Landwirten unbürokratisch geholfen werden kann“. Klöckner | |
sagte schon mal zu: „Wir müssen prüfen, welche bürokratischen Anforderungen | |
wir gegebenenfalls während der Krise herunterfahren können.“ | |
16 Mar 2020 | |
## LINKS | |
[1] http://Agrarministerin-zur-Nahrungsversorgung/!5671463 | |
[2] https://www.destatis.de/DE/Themen/Branchen-Unternehmen/Landwirtschaft-Forst… | |
[3] https://www.glfa.de/saisonarbeitskraefte/ | |
## AUTOREN | |
Jost Maurin | |
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