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# taz.de -- Skurrile Essenspräsentation: Wir! Wollen! Teller!
> Kreative Restaurants servieren Essen in Hundenäpfen, Schuhen oder
> Waschbecken. Der Brite Ross McGinnes sammelt diesen Horror auf Twitter.
Bild: Coleslaw im Einkaufswagen, ein Schraubglas, ein Burger und die Frage: War…
Kreativität ist ein fluides, störrisches Ding, ungefähr so zähmbar wie ein
Bündel junger Katzen. Braucht man sie, schaut sie einen geistesabwesend mit
dem Hinterteil an. Genauso wenig lässt sie sich zurückhalten: Wo immer
geistige Unterforderung unbesetzten Raum bietet, da macht sich Kreativität
breit – und nutzt gnadenlos die menschliche Schwäche aus, etwas Besonderes
erschaffen zu wollen.
Muss man Essen denn unbedingt auf Tellern servieren, fragte sich irgendwann
ein von sich selbst gelangweilter Chefkoch. Kann man da nicht was …
Originelleres benutzen? Denn, hey: What could possibly go wrong?!?
Tja, ziemlich viel. Denn kreativ ist leider nicht zwingend gleich gut. Auf
dem Höhepunkt der Vollbart-Hipstermode gehörten Marmeladengläser,
Schiefertafeln und Holzbretter auf einmal zum Standard-Inventar sich
individuell fühlender Restaurants von Brooklyn bis Berlin.
Dass das nur die Spitze des Eisbergs ist, zeigt Ross McGinnes. Der Brite
führt seit 2015 einen Kreuzzug gegen die Scheußlichkeiten der
Essenspräsentation und zeigt diese auf seinem Twitter-Account
[1][@WeWantPlates], garniert mit trockenen Kommentaren.
## Bügeleisen, Klemmbretter, Damenschuhe
Da wird Brot in einem [2][Korb aus Legosteinen] serviert und Beef
Wellington, [3][aufgespießt auf Stacheldraht]. Es gibt Essen in und auf
[4][Spielzeuglastern], [5][Schaufeln], [6][Bügeleisen], [7][Klemmbrettern],
in kleinen [8][Einkaufswagen] und in Schuhen, immer wieder in Schuhen:
Flipflops, [9][Clogs], [10][Pumps] – alles kann, nichts sollte. Sogar bei
einem gemeinsamen [11][Dinner von Shinzo Abe und Benjamin Netanjahu] vor
rund einem Jahr wurde der Nachtisch in Herrenschuhen serviert.
Ein anderes Problem sind Pint-Gläser. Gegen die ist an sich natürlich
nichts einzuwenden – es sei denn, es sind [12][Spaghetti Bolognese darin].
Und in welchem Kreis der Hölle serviert man [13][Erbspüree in einer
Sauciere]? Oder verwendet ein [14][Holzbrett ohne Rand] für Pfannkuchen,
die mit flüssigem Sirup übergossen werden? Es mag irre klingen, aber es
gibt gute Gründe, warum Dinge gewisse Formen haben.
@WeWantPlates hat über 150.000 Follower, und Ross McGinnes bekommt immer
neues Bildmaterial aus aller Welt zugesandt. Seine Mission ist noch lange
nicht vorbei. Denn die Rechnung kommt zum Schluss. Im schlimmsten Fall
[15][in einer Schreibmaschine].
Als Buch Ross McGinnes: „We Want Plates“, Prestel Verlag, London 2017, £
8,99.
29 May 2019
## LINKS
[1] https://twitter.com/wewantplates
[2] https://twitter.com/WeWantPlates/status/740997583930314752
[3] https://twitter.com/WeWantPlates/status/988457799037411329
[4] https://twitter.com/WeWantPlates/status/1070030183875395584
[5] https://twitter.com/sdenness2000/status/1122526711386656768
[6] https://twitter.com/WeWantPlates/status/843155798750625792
[7] https://twitter.com/liz545/status/1062301301437009920
[8] https://twitter.com/WeWantPlates/status/1087107080971055104
[9] https://twitter.com/WeWantPlates/status/646057809784778752
[10] https://twitter.com/WeWantPlates/status/1123312219649916928
[11] https://twitter.com/AmySpiro/status/991776546611482624
[12] https://twitter.com/WeWantPlates/status/1055561581118009345
[13] https://twitter.com/WeWantPlates/status/1057746845261332490
[14] https://twitter.com/wewantplates/status/650782659023663104
[15] https://twitter.com/hillisthekillis/status/944272178060644352
## AUTOREN
Michael Brake
## TAGS
Restaurant
Twitter / X
Geschirr
Gourmetküche
Japan
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