# taz.de -- Biobauer in Not: Nach der Sintflut kommt die Dürre

	# taz.de -- Biobauer in Not: Nach der Sintflut kommt die Dürre

	> Erst wird sein Hof von giftigem Schlamm überschwemmt, weil die Böden der
	> Maisfelder den Starkregen nicht halten. Jetzt trifft ihn die Hitze.

	Bild: Maismonokultur – vor der Dürre

	Dudeldorf taz \| Manfred Simon macht die Hitze zu schaffen. Der Roggen ist
	wegen der Trockenheit notgereift, das heißt, die Körner sind vorzeitig
	verhärtet und winzig klein. Der Biobauer muss ernten, obwohl die Wicken,
	die er zusammen mit dem Getreide aussät, um den Boden zu verbessern, noch
	nicht reif sind und den Mähdrescher verkleben. In diesem Jahr läuft
	wirklich vieles nicht gut: erst die Sintflut, jetzt die Dürre.

	Simon ist Handwerker und betreibt den Hof vor allem aus Leidenschaft. „Da
	kann ich noch einigermaßen flexibel arbeiten“, sagt er. Andere Ökobauern
	wollten ihre Äcker schon verkaufen. Im Ergebnis würden wohl die großen
	Betriebe noch größer werden. Paradox, denn es seien doch „gerade deren
	Anbaumethoden, die Extremereignisse begünstigen“. Wenn jetzt ein starkes
	Gewitter komme, werde es noch schlimmer, fürchtet er. Denn die Böden sind
	komplett zu, „die würden das Wasser nicht aufnehmen können“.

	Vor gerade mal acht Wochen hat Simon schon eine Flut erlebt, Haus und Hof
	waren von Geröll, Schlamm und Wasser überspült. In der Nacht vom 9. auf den
	10. Juni ist es, als er ein „komisches Geräusch“ hört. Als er aus dem
	Fenster blickt, rollt die erste Flutwelle an, „zwei bis drei Meter hoch“.

	Der Biohof liegt an einer abschüssigen Straße im rheinland-pfälzischen
	Dudeldorf, einem kleinen Ort nahe Bitburg. Der 50 Meter entfernte Langbach
	ist sonst eher ein kleines Rinnsal. Anfang Juni trat er gewaltig über die
	Ufer, brachte Schlamm und Geröll ins Tal, überschwemmte Höfe, Häuser,
	Bahngleise und Straßen. Simon hatte gerade das Erdgeschoss des Wohnhauses
	saniert, neues Bad, neue Versorgungsleitungen, Fußböden.

	Zweimal erreichte die Flutwelle den Hof, einmal kam gleichzeitig eine
	zweite Welle von oben, von den hochgelegenen Feldern über die Dorfstraße.
	In den Strudeln der braunen Brühe seien mehrere Autos geschwommen, auch der
	Familien-Volvo, berichtet Simon. Immerhin sei das Auto nicht mit anderen
	zusammengekracht.

	## „Schuld ist der Maisanbau“

	Seit mehr als 170 Jahren ist der Hof im Familienbesitz. „Noch nie hatten
	wir hier Hochwasser“, sagt Simon. Dabei gab es auch früher schon ähnliche
	Starkregen. „Schuld ist die konventionelle Landwirtschaft, vor allem der
	Maisanbau für die Biogasanlagen“, ist Simon sicher. Die Maisbauern
	bearbeiten die Felder mit schweren Schleppern und verdichten damit den
	Boden. Der in breiten Reihen gesäte Mais kann ihn nicht halten. „Die Wege
	zu den Feldern sind geteert, auf denen rauscht das Wasser bergab und nimmt
	die Erde von den Feldern mit“, sagt Simon.

	Inzwischen hat die Familie den Dreck mit viel Nachbarschaftshilfe aus dem
	Haus geschafft und die verschlammte Dämmung und die aufgequollenen
	Bodendielen entsorgt. „Wenigstens die Heizung ist nicht kaputt und die
	mehrfach durchgespülte Waschmaschine macht zwar komische Geräusche, läuft
	aber“, sagt Barbara Simon.

	Es gibt viele Hinweise darauf, dass der intensive Maisanbau in der Region
	tatsächlich Überschwemmungen und Erdrutsche begünstigt. Schon im Juni 2016,
	als das bayerische Simbach am Inn von einer vier Meter hohen Flutwelle
	überrollt worden war, machte Josef Reichholf den Maisanbau dafür
	verantwortlich. Der Ökologe ist Honorarprofessor der TU München, er gehörte
	zu den Gründungsmitgliedern des Umweltverbands BUND und war
	Präsidiumsmitglied des WWF. Reichholf argumentiert, früher sei der Boden im
	Frühsommer begrünt gewesen und habe deshalb das Wasser festhalten und
	aufnehmen können. Die verdichteten und verkrusteten Flächen zwischen den
	Maispflanzen könnten das nicht, schrieb er damals.

	Zwei Jahre später sagt er der taz, seine Mahnungen seien ungehört
	geblieben. „Die Lobby der Landwirte und die Politiker, zumal in Bayern,
	wollen das nicht zur Kenntnis nehmen“, so Reichholf. „Dabei ist es
	offensichtlich: Regenwasser ist klar, die Flutwellen sind milchkaffeebraun,
	weil die Maispflanzen die Erde nicht halten können und sie weggeschwemmt
	wird.“

	## Keine Untersuchung auf Giftstoffe

	Unbegreiflich ist ihm, dass niemand untersucht, welche Giftstoffe und
	Pestizide diese Flutwellen auf Feldern, Gärten, Straßen und in Wohnungen
	hinterlassen. „Wenn in der chemischen Industrie irgendwo giftige Stoffe
	austreten, sind wir zu Recht alarmiert. Dabei ist das, was in der
	Landwirtschaft heute verwendet wird, alles andere als harmlos.“

	Andreas Kaiser, promovierter Geograf, betreibt in Trier ein Unternehmen,
	das Kommunen und Landwirte beim Bodenmanagement berät. Mit Drohnen gewinnt
	er hochauflösende Daten, mit denen er Profile erstellen und Modelle der
	Erosionsgefährdung berechnen kann. „Im Prinzip“, argumentiert er, „sind …
	Starkregen alle Böden gefährdet, die eine späte Deckung aufweisen.“ Das
	gelte für alle Ackerfrüchte, bei denen zu Beginn der Vegetation Flächen
	unbegrünt sind. „Hier ist es nun mal vor allem der Mais, weil die
	Biogasanlagen gefüttert werden wollen“, sagt er.

	57 Biogasanlagen gibt es im Landkreis Bitburg-Prüm, gefördert nach den
	Richtlinien des Erneuerbare-Energien-Gesetzes. „Es sind keine
	Naturgewalten, man kann etwas tun“, sagt Kaiser. Die freien Flächen
	zwischen dem Mais zu begrünen ist allerdings keine leichte Sache. In
	Konkurrenz mit Wildkräutern hat die kleine Getreidepflanze keine Chance.
	Man müsse sich schon auskennen, sagt Kaiser. „Doch wir haben es mit einer
	Generation von Landwirten zu tun, denen bei Unkraut nur noch das Spritzen
	mit Pflanzengift einfällt.“

	Das FDP-geführte Mainzer Landwirtschaftsministerium sieht keinen
	Zusammenhang zwischen Maisanbau und Überschwemmungen bei Starkregen: „Die
	geschilderten Überschwemmungsschäden dem Anbau von Mais zuzuschreiben ist
	fachlich nicht korrekt“, heißt es auf eine Anfrage der taz. Die zuständige
	Kreisverwaltung ergänzt: „Rechtliche Möglichkeiten, den Maisanbau generell
	zu beschränken oder gar zu verbieten, gibt es nicht.“ Allerdings müssten
	sich die Landwirte an die Vorgaben des Erosionskatasters halten. Es könne
	beispielsweise verfügen, dass ausschließlich quer zum Hang gepflügt oder
	die Fläche im Winter begrünt werden müsse. Die Kommunen seien beauftragt,
	Konzepte zur Hochwasser- und Starkregenvorsorge zu entwickeln, versichern
	Land und Kreis.

	## Furcht vor Boden-Erosion

	Dabei werden sie wohl oder übel über den Maisanbau reden müssen. Michael
	Horper jedenfalls, Präsident des Bauern- und Winzerverbands
	Rheinland-Nassau, hat Diskussionsbedarf. „Wir müssen verhindern, dass
	unsere Lebensgrundlage, und das sind die Böden, die seit Generationen
	gepflegt worden sind, weggeschwemmt werden“, sagt er. Eine mögliche Lösung
	seien alternative Anbaumethoden. „So sollte man an abschüssigen Stellen
	zumindest Grünstreifen stehen lassen.“ Horper warnt davor, „eine der
	wichtigsten Kulturpflanzen zu verteufeln“, kann sich aber auch vorstellen,
	auf besonders erosionsgefährdeten Feldern auf den Maisanbau zu verzichten.

	Auf dem Roggenfeld, oberhalb des Dorfes, kann man den Unterschied zwischen
	konventionellem und biologischem Anbau noch sehen. Mit dem Getreidesamen
	hatte Simon nicht nur die Wicken, sondern auch Klee ausgesät. Die Wurzeln
	der Pflanzen schlingen sich ineinander. „So kann der Regen in den Boden
	eindringen“, sagt Simon. „Meine wichtigsten Mitarbeiter sind die
	Regenwürmer und die anderen Kleinlebewesen im Boden.“ Nebenan stehen in
	Reih und Glied die Maispflanzen, dazwischen nackte Erde, auch dank des
	Pflazengifts Glyphosat. „Diese Böden sind tot“, sagt Simon.

	Zwanzig Hektar bewirtschaften die Simons. Vor 13 Jahren haben sie von
	konventioneller auf biologische Landwirtschaft umgestellt. Das Futter für
	die Ziegenherde erzeugen sie selbst. Die Rinderzucht haben sie vor zwei
	Jahren aufgeben müssen. So arbeitet Barbara Simon nach wie vor in Vollzeit
	als Ingenieurin für Versorgungstechnik.

	## 1.500 Euro Soforthilfe

	Die Familie hatte geplant, nach der Renovierung des Wohnhauses in eine
	Hühnerzucht zu investieren. Doch wegen der Flut brauchen sie das Geld
	zunächst für die erneute Reparatur und Sanierung des Gebäudes. Einstweilen
	teilen sich im Obergeschoss je zwei Kinder ein Zimmer, im Bad ist eine
	Notküche eingerichtet. Von der öffentlich angekündigten unbürokratischen
	Hilfe haben sie nicht viel bemerkt. 1.500 Euro Soforthilfe habe es bislang
	gegeben. Barbaras Arbeitgeber, das Land Rheinland-Pfalz, habe ihr nach
	langem Hin und her drei Tage Sonderurlaub gewährt.

	Die Liste der Flutschäden summiert sich auf 50.000 Euro. Simons hoffen,
	dass sie wenigstens einen Teil ersetzt bekommen. Voraussetzung dafür sei
	allerdings der Abschluss einer Elementarschadenversicherung – zusätzliche
	Kosten, die der Hof nicht hergibt. Ans Aufgeben denken beide trotzdem
	nicht, auch wenn sie als Biobauern noch ein ganz anderes Problem haben nach
	Flut und Dürre: Das Schlammwasser hat auf den Feldern und Wiesen Geröll,
	Müll, aber auch Pestizide hinterlassen.

	Es wird dauern, bis dort wieder Bioqualität wachsen kann. „Ich muss sowieso
	an den Rändern meiner Äcker einen Streifen frei lassen, denn die Nachbarn
	spritzen Dünger und Gift bis an die Grenze. Wind und Regen tragen die
	Stoffe auch auf meine Felder und die Kontrolleure machen mich und nicht die
	Nachbarn dafür verantwortlich.“

	Jetzt soll erst mal die Wohnung fertig werden, dann kommen die Hühner, und
	da ist ja die 30-köpfige Herde der Thüringischen Waldziegen mit ihren
	eindrucksvollen Hörnern, die sich vor der Flut in Sicherheit gebracht
	hatten. Mit ihnen soll bald die Fleischvermarktung wieder neu beginnen,
	Käse werden sie nur für den Eigenbedarf produzieren können. „Die
	Investitionen für eine Käserei wären wegen der vielen Vorschriften viel zu
	hoch; sie wollen uns kleine Betriebe nicht“, klagt Manfred Simon. Er habe
	die Leidenschaft für die natürliche Landwirtschaft von seinem Opa gelernt.
	Der zehnjährige Sohn Bastian möchte den Biohof am liebsten irgendwann
	einmal übernehmen, sagt er heute. Vorerst besucht er das Gymnasium und
	hofft, wie die ganze Familie, dass die Bauarbeiten im Erdgeschoss ihres
	Hauses bald abgeschlossen sind.

	8 Aug 2018

	## AUTOREN

	Christoph Schmidt-Lunau

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