# taz.de -- Die Wahrheit: Knusprige Zukunft | |
> Neue Nahrung für einen übersättigten Markt: Apple stellt jetzt das iBread | |
> vor und stößt damit in noch nie da gewesene Produktsphären vor. | |
Bild: Für das brandneue iBread gibt es eine 32-seitige Gebrauchsanleitung vor … | |
Die Präsentation des neuesten Apple-Produkts wird wie immer mit Spannung | |
erwartet. Nach den zuletzt enttäuschenden Neuheiten wie der Apple Watch und | |
den minimal überarbeiteten iPhones fordert die weltweite Fangemeinde | |
endlich mal wieder einen großen Wurf. Apple-Boss Tim Cook steht also | |
mächtig unter Zugzwang, als er die Bühne des Silicon Valley Theatre in | |
Kalifornien betritt. Aber was er dann den geladenen Gästen präsentiert, hat | |
das Zeug, einen Apple-Hype loszutreten, der alles bis dahin Gesehene in den | |
Schatten stellen wird. | |
Kein überflüssiges Gadget ist es diesmal, das kein Mensch braucht, sondern | |
ein Produkt, das das Leben jedes Nutzers nachhaltig verändern könnte. Das | |
iBread, so der Apple-typische Name des Hoffnungsträgers, ist ein stylishes | |
Frühstücksbrot mit vielen nützlichen Zusatzfunktionen – mit ihm beginnt | |
jeder Tag knusprig und informativ zugleich: Das wohlschmeckende | |
Dinkel-Brötchen überrascht mit einer glasklaren Darstellung von Text und | |
Bild auf dem luftig-leckeren Teig. | |
## Checken und reinbeißen | |
Die neuesten Nachrichten lesen, Mails checken, reinbeißen und der Tag kann | |
beginnen. Das puristisch designte Info-Sandwich dürfte die | |
Frühstücksgewohnheiten nicht nur in Hipsterkreisen revolutionieren. Oder | |
wie Tim Cook es formuliert: „Mit dem iBread haben wir die Trennung von | |
Hard- und Software endgültig aufgehoben. Nahrungs- und Informationsaufnahme | |
werden vereint – damit ist ein alter Menschheitstraum endlich Wirklichkeit | |
geworden.“ | |
Doch es ist nicht nur die IT-Branche, deren Geschäfte schleppend laufen – | |
der Markt in den Industrienationen ist schlicht und einfach übersättigt. | |
Neue Geschäftsfelder werden deshalb händeringend gesucht, da ist die | |
Kooperation mit einem namhaften deutschen Premium-Bäcker eine glückliche | |
Fügung, eine Win-win-Situation wie aus dem Lehrbuch der Volkswirtschaft. | |
Denn auch das deutsche Bäckerhandwerk steckt in der Krise – die Konkurrenz | |
durch Backshops, die industriell gefertigte und tiefgefrorene Teiglinge | |
aufbacken, macht dem traditionellen Bäckermeister an der Ecke seit Jahren | |
schwer zu schaffen. Die Entwicklung des iBreads könnte ihm den Weg auf den | |
Weltmarkt weisen und dem behäbigen Handwerk neue Käuferschichten | |
erschließen. Hi-Back ist die Zukunft. | |
Schon sind weitere Internetriesen auf die geballte Backkompetenz der | |
Deutschen aufmerksam geworden. Patisserie 4.0 heißt der Trend der Stunde: | |
So arbeitet Google seit geraumer Zeit an einem geheimen Projekt mit dem | |
Nahrungsmittel-Multi Dr. Oetker zusammen. Der Googlehupf, wie der leckere | |
Kuchen heißen soll, vereint Insidern zufolge eine lockere Krume mit | |
unübertroffener Nutzerfreundlichkeit. Ein in den Teigpartikeln integriertes | |
Nano-Diagnosetool ist in der Lage, noch während des Kauvorgangs relevante | |
Gesundheitsdaten des Nutzers zu erfassen und direkt an das Google-eigene | |
ärztliche Betreuungszentrum zu übermitteln. Gesundheitschecks gehören | |
nunmehr der Vergangenheit an, sie werden in Zukunft direkt beim Kuchenessen | |
durchgeführt. | |
## Hochelastisch und extrem lang | |
Selbstverständlich gibt es auch hier wieder die notorischen Kritiker, die | |
das weltfremde Horrorgemälde der alles verschlingenden „Datenkrake“ Google | |
an die Wand malen. Doch was ist eigentlich gegen ein wohlschmeckendes | |
Backwerk wie den Googlehupf einzuwenden, das einem noch dazu den | |
langwierigen Gang zum Hausarzt und stundenlanges Herumsitzen im Wartezimmer | |
erspart? | |
Wo derlei bahnbrechende Neuerungen zur Marktreife kommen, darf Tesla-Chef | |
Elon Musk nicht fehlen. Der Vorreiter visionärer Verkehrskonzepte hat zwar | |
nach dem tödlichen Crash eines autonom fahrenden Tesla einen herben | |
Rückschlag hinnehmen müssen, doch sein in Kooperation mit einem deutschen | |
Großbäcker entwickeltes Baguette-Car wird solche Frontalzusammenstöße dank | |
seiner hochelastischen Dinkel-Vollkorn-Karosserie und einer extrem langen | |
Knautschzone spielend abfedern können. Die Zukunft jedenfalls wird | |
knusprig. | |
30 Aug 2016 | |
## AUTOREN | |
Rüdiger Kind | |
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