# taz.de -- Verbraucherschutz fürs Smartphone: Die App wird's nicht richten | |
> 11 Millionen Tonnen Lebensmittel landen in Deutschland jährlich im Müll. | |
> Doch was sich Ministerin Aigner dagegen ausgedacht hat, wird das Problem | |
> nicht beheben. | |
Bild: „Zu gut für die Tonne“: Rezepte für gammelige Salatblätter und üb… | |
BERLIN taz | Die Lösung wartet zwischen Brot, Butter und Birnen in Körben, | |
ordentlich aufgestapelter Bio-Schlagsahne und Nachtisch auf einem weißen | |
Teller, über dessen Rand schnell noch mal eine junge Frau in Schürze | |
gewischt hat. Soll ja alles perfekt aussehen in dem Kochstudio, dessen | |
Kulisse sich Verbraucherschutzministerin Ilse Aigner (CSU) ausgesucht hat. | |
Dabei sind frische, perfekt aussehende Lebensmittel das Gegenteil dessen, | |
um was es Aigner hier geht. Um Verschwendung. Von Lebensmitteln. Und darum, | |
was man dagegen tun kann. | |
Das Thema hat in den Lehrplänen der Schulen keinen Platz, das Elternhaus | |
versagt und die Politik scheut sich einzugreifen. Darum soll nun eine App | |
helfen, ein Miniprogramm fürs Smartphone. Die sind beliebt bei Ministerien, | |
es gibt bereits eine ganze Reihe: eine [1][Baby-App vom | |
Familienministerium], eine [2][Kfz-Steuer-App vom Finanzministerium] und | |
eine [3][Waldfibel-App vom Verbraucherschutzministerium.] Nun also eine, | |
bei der man sich zumindest Gedanken über den Namen gemacht hat: „Der kleine | |
Lebensmittelretter“. | |
Die Funktionen, die Aigner zwischen Birnen und Nachtisch vorstellt, sind, | |
nun ja, simpel: Rezepte, Infos zu Zutaten, Tipps zur Haltbarkeit. Die | |
Ministerin muss sich das mit der Lebensmittelverschwendung ungefähr so | |
vorstellen: Da steht abends die Familie vor dem Kühlschrank und überlegt: | |
Wir haben noch angegammelte Möhren, abgelaufene Sahne und Reis von | |
vorgestern – hätten wir doch nur jemanden, der uns sagt, was wir daraus | |
kochen können! Oder ließen sich in eine Suchmaschine einfach die drei | |
Zutaten eingeben und schon erhält man Rezepte im Dutzend – Moment, das | |
geht? Und trotzdem werden tonnenweise Lebensmittel weggeworfen? Wie kann | |
das sein? | |
## Bloß keinem wehtun | |
Eine App ist bequem: ein bisschen Information für den Verbraucher, so, dass | |
es niemandem wehtut. Nicht der Lebensmittelindustrie, die sich mal kritisch | |
mit Sinn und Unsinn des Mindesthaltbarkeitsdatums auseinandersetzen müsste. | |
Nicht den Großverbrauchern wie Hotels, die täglich Reste der Büfetts | |
entsorgen. Nicht den Handelsketten, die von ihren Bäckern verlangen, dass | |
auch bis kurz vor Ladenschluss die volle Auswahl des Brot- und | |
Brötchensortiments vorhanden ist. Und nicht von den Verbrauchern selbst, | |
die das eigentlich ganz gerne sehen. | |
Wenn es unbedingt eine App sein muss, hätte Aigner mal den ebenfalls | |
anwesenden Koch Christian Rach, bekannt als Restauranttester, im Vertrauen | |
nach den Hygienebedingungen in so manchen Lokalen fragen sollen. Da ließe | |
sich mit einer App tatsächlich ein Problem lösen – wenn die Ergebnisse der | |
letzten Kontrollen von den Behörden ins Netz gestellt und so aufs Handy | |
kommen würden. Aber das wäre wohl schon wieder zu viel Information. | |
21 Nov 2012 | |
## LINKS | |
[1] http://www.bmfsfj.de/BMFSFJ/familie,did=175978.html | |
[2] http://www.bundesfinanzministerium.de/Content/DE/Standardartikel/Service/al… | |
[3] http://www.bmelv.de/DE/Landwirtschaft/Wald-Jagd/Waldfibel-node.html | |
## AUTOREN | |
Svenja Bergt | |
Svenja Bergt | |
## TAGS | |
Aigner | |
Verbraucherschutz | |
Christian Meyer | |
Schwerpunkt Klimawandel | |
Dänemark | |
Konsum | |
## ARTIKEL ZUM THEMA | |
Agrarminister Meyer übers Wegwerfen: „Wir brauchen vielleicht Bußgelder“ | |
Niedersachsens Landwirtschaftsminister Christian Meyer will das Wegwerfen | |
von Lebensmitteln per Gesetz verbieten. Fast die Hälfte wird nicht | |
verbraucht. | |
Kochen im Jugendclub: Champignons von der Tafel | |
Die Arbeiterwohlfahrt bietet im Jugendklub Heimfeld jeden Tag kostenloses | |
Essen an. Zubereitet wird es von den Jugendlichen selbst. Doch das Geld ist | |
knapp. | |
WWF-Studie zum Klimaschutz: Schon ein fleischloser Tag wirkt | |
Eine Studie untersucht den Zusammenhang zwischen Ernährung und CO2-Ausstoß. | |
Verschwendung und Fleischkonsum sind die wichtigsten Faktoren. | |
Dänemark schafft Fettsteuer ab: Fløde wird wieder billiger | |
Nach nur einem Jahr schafft die dänische Regierung die sogenannte | |
Fettsteuer wegen der „sozialen Schlagseite“ wieder ab. Ärzte warnen vor | |
hohen Folgekosten. | |
Betrug in der Gastronomie: Billigflunder statt Seezunge | |
Wer im Restaurant teuren Fisch bestellt, bekommt oft andere, günstigere | |
Sorten serviert. Verbraucherschützer fordern, ertappte Betriebe zu outen. |