# taz.de -- Bio-Branche in Deutschland: Appetit wächst, Anbau stockt | |
> Verbraucher haben 2013 etwa 7,2 Prozent mehr für Öko-Essen ausgegeben als | |
> im Vorjahr. Dennoch hat die Branche Probleme. | |
Bild: Landen immer häufiger im Einkaufswagen: Bio-Lebensmittel | |
BERLIN taz | Deutschlands Markt für Biolebensmittel wächst weiter schneller | |
als die hiesige Ökolandwirtschaft. Die Verbraucher gaben vergangenes Jahr | |
7,2 Prozent mehr für Biowaren aus als 2012: insgesamt 7,55 Milliarden Euro. | |
Dies teilte der Bund Ökologische Lebensmittelwirtschaft (BÖLW) am Dienstag | |
kurz vor der Eröffnung der weltgrößten Messe der Branche, der BioFach in | |
Nürnberg, mit. | |
Der Marktanteil habe von 3,7 auf 3,9 Prozent zugelegt. Doch die Bauern | |
hätten die Biofläche nur um ein Prozent erhöht – so wenig wie seit über 20 | |
Jahren nicht. Das ist ein Grund, weshalb Deutschland beispielsweise 45 | |
Prozent seines Biogemüses importiert. | |
Umweltschützer halten es für eine gute Nachricht, dass die Biobranche | |
kräftig zulegt. Denn Ökobauern müssen auf chemisch-synthetische Pestizide | |
und Dünger verzichten. So belasten sie Klima, Wasser und Artenvielfalt | |
meist weniger als die konventionelle Konkurrenz. Zudem sehen die Ökoregeln | |
für Tiere zum Beispiel größere Ställe und Auslauf vor. | |
Doch all das kostet Geld. Wegen des Verzichts auf Chemie ernten die Bauern | |
pro Hektar oft weniger. Im Wirtschaftsjahr 2012/13 verdienten | |
repräsentative Ökobetriebe laut dem bundeseigenen Thünen-Institut im | |
Schnitt erstmals seit vielen Jahren weniger – sechs Prozent – als | |
vergleichbare konventionelle. Die Kosten sind einer der Gründe, weshalb der | |
Bioanteil an der Gesamtagrarfläche immer noch gering ist, laut BÖLW waren | |
es 2013 nur 6,3 Prozent. | |
## Konkurrenz durch Biogas | |
Für Verbandschef Felix Prinz zu Löwenstein ist dafür auch die | |
Subventionierung von Biogas verantwortlich: „Biobauern verlieren ihre | |
Pachtflächen an die Erzeuger von Energiemais, weil diese überproportional | |
gefördert werden.“ Außerdem zahle der Staat Landwirten zu wenig, die auf | |
Öko umstellen. Dass die EU-Kommission zudem erwäge, die Bioregeln zu | |
verschärfen, könne „für viele Unternehmen existenzgefährdend sein“, war… | |
der Bölw. „Gleichzeitig kann das Interessierte vom Einstieg in den | |
Ökolandbau abhalten.“ | |
Probleme hat auch die Leitmesse der Branche, die BioFach, die am Mittwoch | |
zum 25. Mal beginnt. Dieses Jahr bauen dort und auf der integrierten | |
Naturkosmetikmesse Vivaness 2.235 Aussteller ihre Stände auf – sieben | |
Prozent weniger als 2013. Das liegt vor allem an regionalen Messen, die mit | |
der BioFach konkurrieren. | |
11 Feb 2014 | |
## AUTOREN | |
Jost Maurin | |
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