# taz.de -- Winter, Sissi und Mayonnaise: Sägemehl und Sissi

	# taz.de -- Winter, Sissi und Mayonnaise: Sägemehl und Sissi

	> Die Tage werden länger, Kekse werden sauber und Mayonnaise schlägt Essig.
	> Fünf Dinge, die wir diese Woche gelernt haben.

	Bild: Tschüss Handschuhe, hallo Frühling... also bald

	## 1 Es wird wieder lichter

	Was für ein gut gelaunter Wochenstart das doch war! Ja, schon klar, neue
	Coronamutation in Großbritannien, Schmuddelwetter, Weihnachtsverwirrung.
	Aber hey: Hoch die Hände, Wintersonnenwende! Montag war der kürzeste Tag
	des Jahres, ab jetzt wird es heller. Vorbei die Winterdepression, bald
	kommt der Frühling, die Sonne, der Impfstoff, die Vögel, hach, was wird das
	schön.

	## 2 Sägemehl ist keine Kekszutat

	Noch mehr gute Nachrichten kamen aus Karlsruhe. Das dortige
	Verwaltungsgericht entschied: Kekse dürfen kein Sägemehl enthalten. Klingt
	selbstverständlich, ist es aber nicht: Seit 20 Jahren vertrieb ein
	Naturwarenhändler Kekse mit „mikrobiologisch einwandfreiem Holzmehl“. Die
	Stadt verbot ihm das 2017, dagegen klagte er – und verlor jetzt. Sägemehl
	sei kein „zum Verzehr durch den Menschen“ geeignetes Lebensmittel,
	[1][erklärte das Gericht.]

	## 3 Eine neue Sissi bekommt das Land

	An den Weihnachtsfeiertagen mit sägemehlfreien Plätzchen auf der Couch
	sitzen und alle „Sissi“-Filme in der ARD gucken. Läuft. Die Trilogie machte
	Romy Schneider in den 1950er Jahren weltberühmt. Pünktlich zum Fest gab
	Netflix jetzt bekannt, „Sissi“ neu aufzulegen. Die Dreharbeiten zu der
	sechsteiligen Serie beginnen im Frühjahr 2021. Hauptdarstellerin: die noch
	relativ unbekannte Devrim Lingnau. Möge sie so hoch fliegen wie damals Romy
	Schneider, und bitte später nicht [2][so tief fallen].

	## 4 Mayo schlägt Essig

	Tiefe Gräben tun sich bei der ultimativen Weihnachts-Gretchenfrage auf: Wie
	hältst du’s mit dem Kartoffelsalat? Mayonnaise oder Essig und Öl? Eine
	Umfrage schafft jetzt Klarheit. Mayonnaise, na klar. 40 Prozent der
	Deutschen favorisieren diese Variante, gefolgt von Essig und Öl (22
	Prozent) und Brühe – bitte was? – mit 10 Prozent und Joghurt – meine
	Nerven! – mit 8 Prozent. Und wer macht’s mal wieder anders? Genau, die
	Bayern und Baden-Württemberger, dort liegt Essig-Öl vorne.

	## 5 Feuer ist kein Licht

	In Köln dagegen lieben sie Mayonnaise. Und Buletten. Und dämliche
	Silvesteraktionen. [3][Vergangene Woche] berichteten wir, dass die Stadt
	Köln ihre BürgerInnen aufforderte, am 1. Januar um 0 Uhr für 5 Minuten die
	Lichter in ihren Wohnungen an- und auszuschalten ([4][„Licht an. Jahr
	aus“]). Jetzt tauchte eine Pressemitteilung auf mit der Überschrift „Feuer
	an. Jahr aus“. Sie rief dazu auf, um 0 Uhr einen Zimmerbrand zu entfachen.
	Die Mitteilung sah offiziell aus, war sie aber nicht. Zum Glück. Frohe
	Weihnachten und einen feuerfreien Rutsch ins neue Jahr!

	24 Dec 2020

	## LINKS

	[1] https://verwaltungsgericht-karlsruhe.justiz-bw.de/pb/,Lde/Startseite/Presse…
	[2] /Regisseurin-ueber-Romy-Schneider-Film/!5495531
	[3] /Corona-Schnelltests-Koeln-und-Douglas/!5735634
	[4] https://www.stadt-koeln.de/artikel/70683/index.html

	## AUTOREN

	Paul Wrusch

	## TAGS

	Kekse
	Kartoffeln
	Romy Schneider
	Köln
	Weihnachten
	Winterzeit
	Schwerpunkt Coronavirus

	## ARTIKEL ZUM THEMA

	Cholesterin zu Weihnachten: Der Plätzchentrick

	Die Fettstoffwechselsprechstunde: Für Cholesterinpatienten ist sie der
	regelmäßige lästige Kontrollblick aufs Essverhalten. Da hilft nur
	Weihnachten.

	Die längste Nacht des Jahres: Bitte mehr Licht in dunklen Zeiten

	Alles wird immer schlimmer!? Doch es gibt Hoffnung. Denn es geht endlich
	wieder bergauf: Am 21. Dezember ist Wintersonnenwende.

	Corona-Schnelltests, Köln und Douglas: Schwarzmarkt und Silvester-Spott

	Corona-Schnelltests werden in der KFZ-Werkstatt vertickt, Köln spinnt und
	Douglas stinkt. Fünf Dinge, die wir diese Woche gelernt haben.