# taz.de -- Flugzeugessen als take-away: Endlich winzige Lasagne | |
> Dass zur Zeit weniger Flugzeuge fliegen, heißt nicht, dass die Küchen der | |
> Airlines leer bleiben. Die Gerichte gibt es jetzt auch zum Mitnehmen. | |
Bild: Flugzeugessen wird gerade zum Trend | |
Keine reife Frucht, direkt vom Baum gepflückt, wird je so ein | |
[1][Glücksgefühl] in mir auslösen wie die mathematisch berechnete, nutritiv | |
austarierte und massenproduzierte Perfektion der Flugzeugmahlzeit. Denn die | |
Natur ist ohne Liebe, Gott ist tot und die süße Kirsche in meinem Mund bloß | |
das Nebenprodukt von jemand anderes Fortpflanzungsprozess, pfui Teufel! | |
Tränen hingegen treibt mir die Fürsorge in die Augen, die sich auf dem | |
Flugzeugtablettchen manifestiert. Wo jemand geometrisch berechnet hat, wie | |
viel Oberfläche mein Chicken Parmesan bekommt, damit nebenan noch ein | |
winziges Brötchen Platz hat, das ich mittels winzigem Messer mit einer | |
winzigen Butter bestreiche. | |
Wo eine gute Seele mit Haarnetz eben noch Rucola in ein | |
4-mal-4-Zentimeter-Schälchen gestopft hat, damit ich zwischendurch auf | |
etwas Frisches, Knackiges beiße. Vom zweidaumengroßen Käseküchlein fang ich | |
gar nicht an, sonst heule ich gleich vor Sehnsucht. | |
Und weil diese Sehnsucht so groß ist (und die Caterer an den Flughäfen sich | |
irgendwie beschäftigen müssen), wird Flugzeugessen gerade zum Trend – am | |
Boden. | |
## On-Board-Restaurants | |
Thai Airways hat Donnerstag in Bangkok ein Flugzeugrestaurant eröffnet, | |
inklusive echter Flugzeugsitze und On-Board-Mahlzeiten. Pasta Bolognese und | |
Seafood Yakisoba kann man laut Medienberichten dort bestellen, natürlich | |
auf kleinen Tabletts. Andere Airlines in Südostasien verkaufen ihre | |
Minimenüs ebenfalls an Gernefliegende am Boden. AirAsia hat den Trend schon | |
im Dezember gestartet, der nun coronabedingt den Westen erreicht. Der | |
Caterer an Israels Ben-Gurion-Flughafen liefert seit August tiefgefrorene | |
Tabletts aus, der US-Billigflieger JetBlue verschickt Snackpacks mit Käse | |
und Crackern über einen Versand für übriggebliebene Lebensmittel. | |
Flugzeugessen hat keinen guten Ruf, was nur an Technikfeindlichkeit liegen | |
kann. Immerhin ist die Würze [2][fachmenschlich austariert] (und für unsere | |
in luftigen Höhen betäubten Geschmacksknospen etwas hochgedreht), die | |
Temperatur ist gaumengenehm, die Nährstoffe sind ausgewogen. | |
Flugzeugessen ist der erste Schritt hin zur perfekt industrialisierten | |
Star-Trek-Ernährung. Und nun entschuldigen Sie, ich mache mir jetzt eine | |
winzige Lasagne. | |
6 Sep 2020 | |
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## AUTOREN | |
Peter Weissenburger | |
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