# taz.de -- Die Wahrheit: Happa bei Mütterchen Russland | |
> Aufatmen, durchatmen: Die deutsche Nationalmannschaft ist bei der | |
> Fußball-Weltmeisterschaft 2018 nicht vom Hungerteufel bedroht. | |
Bild: Auch im Sommer ist in Russland immer Winter, und Väterchen Frost grillt … | |
Übermorgen soll in Russland das nächste Sommermärchen beginnen. Wie ist es | |
eigentlich um die Ernährung unserer Besten im Quartier in Watutinki | |
bestellt? Da kochen schnell Emulsionen hoch, denn über Russland hört man | |
nur wenig Gutes: Embargo, Mangelwirtschaft, gestörte Nachschubregelung. | |
Auch bei den Gerichten dort ist vieles nicht in Ordnung. | |
Es ist schwierig, in dem Fall für das leibliche Wohl zu sorgen – kann | |
Gerhard Schröder da nicht was machen? Die Antwort ist simpel: Muss er gar | |
nicht. Die Deutschen bringen ja alles mit, und das ist nicht wenig, denn | |
Fußballer verbrennen um die 3.500 Kalorien am Tag. Dazu stellt sich gleich | |
die Frage: Wohin mit der Asche? | |
Die russische Küche ist natürlich nicht schlechter als anderswo, als zum | |
Beispiel in Weißrussland: Nur sind Braunbär-Tartar, Biber im Tempurateig | |
oder Silberfisch-Sashimi nichts für die sensiblen Mägen deutscher Kicker. | |
Wie füttert man Sportler optimal? Ausgewogen sollte die Ernährung sein, und | |
genau abgewogen. Manche Trainer lassen ihre Spieler Gras fressen – gut, das | |
mag zwar gesünder sein, als es zu rauchen, aber diese Art Nahrungszufuhr | |
ist zu einseitig. | |
## Blasierter Wirsing | |
Fast Food erhöht trotz des Namens nicht die Grundgeschwindigkeit, genauso | |
wenig wie Energydrinks irgendetwas mit Energie zu tun haben. Lieber | |
fünfmal am Tag Obst und Gemüse – ausgerechnet Bananen eignen sich nicht | |
während eines Spiels wegen der vielen Ballaststoffe, und natürlich erhöhen | |
herumliegende Schalen das Verletzungsrisiko. Für besonders anfällige | |
Spieler empfehlen sich Jod-S-11-Körnchen. Trotzdem, Obst und Gemüse stärken | |
die Abwehrkräfte, die sind für Verteidiger das A und O, besonders | |
Mittelfeldsalat. Für Sandro Wagner war übrigens blasierter Wirsing | |
eingeplant – der wird ihm jetzt via Drohne ins Haus geliefert. | |
Fleisch ist wichtig, es sind viele Bayern im Team – Vorsicht aber bei | |
Sitzfleisch! Zweimal die Woche Fisch, denn Fische enthalten viele | |
ungesättigte Fettsäuren, die es endlich einmal satt zu machen gilt. Eiweiße | |
bringen wichtige Baustoffe in den Körper, Eigelbe komischerweise nicht. | |
Milchprodukte enthalten Kalzium, das ist wichtig für eine geregelte | |
Verkalkung, die es einem ermöglicht, Fototermine wahrzunehmen mit | |
schillernden Persönlichkeiten des Auslandes (Türkei). | |
Vorsicht auch bei Ölen und Fetten, allen voran Körperbutter, | |
Ellenbogenschmiere und Winkfett, die sich ungünstig auf Problemzonen | |
auswirken (Bauch, Hüfte, gegnerischer Strafraum), hier ist strikte | |
Zurückhaltung geboten, zumal sich im Fundus der Fifa ausreichend | |
Schmiermittel befinden. | |
## Volles Korn voraus | |
Die Spieler sollten bereits am frühen Morgen voll Korn sein. Regionale | |
Produkte sind unabdingbar, was kein Problem sein sollte, stammen doch | |
irgendwie alle Lebensmittel aus irgendwelchen Regionen. Viel trinken ist | |
ein Gebot der Stunde, und wenn der Russe nur Kosakenkaffee anbietet, sollte | |
man auf Wasser zurückgreifen, damit die Spieler bessere Harnsäurewerte | |
erzielen können als ihre Autos. | |
Wasser – vor allem aus den in Russland üblichen Kohlehydranten – enthält | |
viele Nährstoffe, Mineralien und gelegentlich auch Plankton, Krill und | |
kleine Fische. Als ideale Ergänzung für alle Kicker, die bei der letzten | |
Adrenalinausschüttung leer ausgegangen sind, eignet sich irgendwas mit | |
Chiasamen, damit sämtliche Spieler genug körpereigene Kräfte entwickeln, | |
um gegebenenfalls einen Pokal in die Höhe stemmen zu können. | |
Selbstverständlich will der Deutsche Fußball-Bund die Ernährungspläne nicht | |
öffentlich machen: Alles, was leicht verdaulich ist, gilt als vertraulich. | |
Bei unklaren Nährwerten entscheidet der Videobeweis. | |
12 Jun 2018 | |
## AUTOREN | |
Thomas C. Breuer | |
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