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# taz.de -- Studie zum Biertrinken: Bier, Wein und Gesang |
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> Forscher aus Belgien haben herausgefunden: Bier schmeckt besser mit |
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> Musik. Aber warum ist das so? Wir haben eine Vermutung. |
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Bild: Bier und Musik? Funktioniert auch auf dem Oktoberfest |
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Belgische Wissenschaftler haben festgestellt: Bier schmeckt besser mit |
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Musik.Ursprünglich war es eine Spaßaktion der britischen Band „Editors“. |
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Schmeckt Bier besser, wenn man den Song „In Dream“ dazu hört? |
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[1][Forscher der Universitäten in Brüssel und Leuven] haben diese Frage als |
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Forschungsprojekt nun auf empirisch halbwegs belastbare Beine gestellt. |
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Eine Untersuchungsgruppe betrank sich mit einer zum Editors-Song, die |
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zweite bekam das gleiche Bier ohne Töne, aber in speziell designten |
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Flaschen serviert, und die dritte Testgruppe süffelte ohne Label in |
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völliger Stille. Und siehe da: Am besten schmeckte das Bier der ersten |
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Gruppe. |
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Da Erklärungen bislang ausstehen, versuchen wir es mit dieser: |
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Möglicherweise wird gewisse Musik als derart quälend empfunden, dass das |
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Ohr mit Umweg über das Hirn dem Körper signalisiert, hier sei nun ein wenig |
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lindernde Betäubung angebracht. Wahrscheinlich würde das Ganze auch mit |
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Heroin funktionieren. |
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Das gibt es ja umgekehrt: Die Musik gefällt deutlich besser nach dem |
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Biergenuss. Frappierend ist dies bei ganz besonders schlechter Musik und |
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ganz besonders ausgiebigem Bierkonsum. Punkkonzerte und Sterni gelten ja |
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längst als untrennbares Paar. |
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20 Sep 2016 |
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## LINKS |
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[1] http://journal.frontiersin.org/article/10.3389/fpsyg.2016.00636/full |
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## AUTOREN |
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Uli Hannemann |
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Bier |
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Schwerpunkt Überwachung |
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