# taz.de -- Konkurrenz für Bionade: Trendige Durstlöscher | |
> Seit dem Erfolg von Bionade bewerben auch andere Hersteller ihre Limo als | |
> irgendwie "natürlich". Doch bei weitem nicht alle haben ein Biosiegel. | |
Bild: Yummie – aber ist die Limo wirklich so gesund wie sie tut? | |
BERLIN taz | Bionade war die erste auf dem Massenmarkt erfolgreiche | |
Limonade mit Rohstoffen aus überwiegend biologischer Produktion. 1996 | |
füllte Dieter Leipold, Inhaber einer Brauerei in Bayern, die Ökolimo das | |
erste Mal ab. Ähnlich wie bei der Produktion von Bier behandelte er Malz | |
durch längeres Lagern in Wärme. Dabei entsteht Gluconsäure, die für einen | |
frischen Geschmack sorgen soll. | |
Hauptzutat von Bionade ist - wie bei allen Limonaden - Wasser. Hinzu kommen | |
zum Beispiel Kohlensäure und natürliche Aromen. Der Hersteller wirbt damit, | |
dass Bionade weniger Zucker enthält als herkömmliche Limonaden. Seit sich | |
das als Erfolgsrezept erwies, versuchen andere Unternehmen, ihre Produkte | |
mit ähnlicher Werbung auf dem Getränkemarkt zu platzieren. | |
Die Aloha Surfsoda etwa präsentiert sich wie Bionade als trendiger | |
Durstlöscher, der anders als andere Limonaden weder süß noch klebrig sei. | |
"100 % natürlich" steht auf den Etiketten. Auf Rohstoffe wie Grapefruit | |
oder Blutorange aus Biolandwirtschaft verzichtet der Hersteller aber nach | |
eigenen Angaben, weil diese zu teuer seien. Die Firma International Brands | |
Germany lässt Aloha bei der Warsteiner Brauerei abfüllen. | |
Bei LemonAid dagegen haben alle Zutaten das Biosiegel - außer das Wasser, | |
denn dafür gibt es keine Öko-Zertifizierung. Saft und Zucker sind sogar von | |
TransFair zertifiziert, was faire Löhne und Arbeitsbedingungen in den | |
Herkunftsländern der Rohstoffe garantieren soll. Ein LemonAid-Slogan lautet | |
"Die flüssige Revolution", die grünen Flaschen finden sich in vielen | |
In-Kneipen - die Firma zweier Jungunternehmer aus Hamburg fischt also in | |
genau der Zielgruppe, die früher von Bionade dominiert wurde. | |
Das Bio-Erfrischungsgetränk der Oettinger Brauerei ist einer der | |
zahlreichen Bionade-Nachahmer, die in großen Supermarktketten verkauft | |
werden. Zucker, Zitronensaftkonzentrat und Gerstenmalzextrakt kommen zwar | |
aus kontrolliert biologischem Anbau - Aroma und Zusatzstoffe jedoch nicht. | |
Oettinger ist eine der größten Brauereien Deutschlands. Außer diesem stellt | |
das Unternehmen nur konventionelle Getränke her. | |
The Spirit of Georgia ist Coca-Colas Bionade-Konkurrent. "Sie enthält | |
weniger Zucker und weniger Kohlensäure als herkömmliche | |
Erfrischungsgetränke", schreibt der Getränkemulti. Auch diese Limonade | |
kommt ohne künstliche Aromen, Farbstoffe und zugesetzte | |
Konservierungsstoffe aus. Von Bio dagegen fehlt jede Spur. | |
25 Nov 2011 | |
## AUTOREN | |
Jost Maurin | |
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