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# taz.de -- Wieder falsches Tier im Ikea-Regal: Elch-Lasagne versaut
> Pferd im „Köttbullar“, Schwein in der Elch-Lasagne: Der Möbelkonzern hat
> mit seinen Nahrungsprodukten gerade kein Glück. Trotzdem will er am
> Zulieferer festhalten.
Bild: Muss sich den Platz in der Ikea-Pasta leider teilen: Elch, ausgestopft.
STOCKHOLM afp/dpa | Kaum sind die Köttbullar-Klößchen zurück im Sortiment,
hat Ikea den Verkauf seiner gefrorenen Elch-Lasagne gestoppt. In dem
Produkt seien Anteile von Schweinehack entdeckt worden, teilte der
schwedische Möbelriese am Samstag mit. 17.600 Portionen seien konfisziert
und würden nun untersucht. Auch in Deutschland bot Ikea in seinen
Schwedenshops bisher Elch-Lasagne zum Mitnehmen an.
Bei DNA-Tests in Belgien waren demnach etwas mehr als ein Prozent
Schweinefleisch im Elchgericht gefunden worden. Der zulässige Grenzwert für
den laut Deklaration nur von Elchen stammenden Fleischanteil sei bei einem
von 25 Tests überschritten worden. Am 22. März sei Ikea darüber informiert
worden, „und wir haben sofort gehandelt“, sagte Unternehmenssprecherin
Josefin Thorell.
Zu der Vermengung sei es in Produktionsstätten des Zulieferers Dafgaard
gekommen. Inzwischen würden Elch- und Schweine- beziehungsweise
Rindfleischgerichte nicht mehr in den selben Einrichtungen hergestellt, so
dass es zu keiner Vermischung mehr kommen könne.
Ab Ende Februar hatte Ikea den Verkauf seiner populären Hackfleischklöße
„Köttbullar“ in fast ganz Europa für einen Monat gestoppt, nachdem Anteile
Pferdefleisch entdeckt worden waren. „Köttbullar“ werden ebenfalls von
Dafgaard hergestellt. Im März stoppten chinesische Behörden die Einfuhr von
Mandelkuchen für die Ikea-Restaurants wegen hoher Anteile von
Darmbakterien. Die Ikea-Sprecherin sagte, man habe die Öffentlichkeit
bisher wegen noch laufender Untersuchungen nicht über den Fund von
Schweinefleisch in der Elchlasagne informiert.
Seit einigen Wochen liegen die Hackfleischklöße wieder im Regal. An seinem
Zulieferer Dafgaard will Ikea trotz der Pannen festhalten, so Josefin
Thorell.
7 Apr 2013
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Ikea
Lebensmittelskandal
Lebensmittelkennzeichnung
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Lebensmittelskandal
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