# taz.de -- Wieder falsches Tier im Ikea-Regal: Elch-Lasagne versaut | |
> Pferd im „Köttbullar“, Schwein in der Elch-Lasagne: Der Möbelkonzern hat | |
> mit seinen Nahrungsprodukten gerade kein Glück. Trotzdem will er am | |
> Zulieferer festhalten. | |
Bild: Muss sich den Platz in der Ikea-Pasta leider teilen: Elch, ausgestopft. | |
STOCKHOLM afp/dpa | Kaum sind die Köttbullar-Klößchen zurück im Sortiment, | |
hat Ikea den Verkauf seiner gefrorenen Elch-Lasagne gestoppt. In dem | |
Produkt seien Anteile von Schweinehack entdeckt worden, teilte der | |
schwedische Möbelriese am Samstag mit. 17.600 Portionen seien konfisziert | |
und würden nun untersucht. Auch in Deutschland bot Ikea in seinen | |
Schwedenshops bisher Elch-Lasagne zum Mitnehmen an. | |
Bei DNA-Tests in Belgien waren demnach etwas mehr als ein Prozent | |
Schweinefleisch im Elchgericht gefunden worden. Der zulässige Grenzwert für | |
den laut Deklaration nur von Elchen stammenden Fleischanteil sei bei einem | |
von 25 Tests überschritten worden. Am 22. März sei Ikea darüber informiert | |
worden, „und wir haben sofort gehandelt“, sagte Unternehmenssprecherin | |
Josefin Thorell. | |
Zu der Vermengung sei es in Produktionsstätten des Zulieferers Dafgaard | |
gekommen. Inzwischen würden Elch- und Schweine- beziehungsweise | |
Rindfleischgerichte nicht mehr in den selben Einrichtungen hergestellt, so | |
dass es zu keiner Vermischung mehr kommen könne. | |
Ab Ende Februar hatte Ikea den Verkauf seiner populären Hackfleischklöße | |
„Köttbullar“ in fast ganz Europa für einen Monat gestoppt, nachdem Anteile | |
Pferdefleisch entdeckt worden waren. „Köttbullar“ werden ebenfalls von | |
Dafgaard hergestellt. Im März stoppten chinesische Behörden die Einfuhr von | |
Mandelkuchen für die Ikea-Restaurants wegen hoher Anteile von | |
Darmbakterien. Die Ikea-Sprecherin sagte, man habe die Öffentlichkeit | |
bisher wegen noch laufender Untersuchungen nicht über den Fund von | |
Schweinefleisch in der Elchlasagne informiert. | |
Seit einigen Wochen liegen die Hackfleischklöße wieder im Regal. An seinem | |
Zulieferer Dafgaard will Ikea trotz der Pannen festhalten, so Josefin | |
Thorell. | |
7 Apr 2013 | |
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