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# taz.de -- Hygieneskandal bei Fastfood-Kette: Burger King büßt an Umsatz ein
> Die Wallraff-Reportage über Hygienemängel in einigen Burger-King-Filialen
> geht nicht spurlos am Unternehmen vorbei. Der Umsatz ist bereits
> zurückgegangen.
Bild: Burger-King-Burger: lecker oder jetzt ungenießbar?
BERLIN afp/taz | Nach Berichten über Hygienemängel in einigen Filialen von
Burger King ist der Umsatz der Fastfood-Kette zurückgegangen.
Deutschland-Chef Andreas Bork sagte der Bild-Zeitung: „Das hat uns hart
getroffen. In vielen deutschen Filialen verzeichnen wir Umsatzeinbußen.“
Dies sei „umso bedauerlicher“, als die meisten Filialen in einem
„Top-Zustand“ seien. Sie seien unverdienterweise in Misskredit geraten.
Gefragt, ob Rabattaktionen verlorenes Vertrauen bei den Kunden
wiedergutmachen könnten, sagte der Manager: „Das können wir uns
vorstellen.“ Vor allem aber gehe es um Qualität und Transparenz, um damit
das Vertrauen der Gäste wieder zurück zu gewinnen.
Ein RTL-Team um den Journalisten Günter Wallraff hatte unter anderem über
schwere Hygienemängel in Filialen des Franchisenehmers Yi-Ko Holding
berichtet. Der Geschäftsführer der Firma, Ergün Yildiz, trat zurück. Die
Gewerkschaft Nahrung-Genuss-Gaststätten forderte auch einen „Neustart“ für
die Arbeitsbedingungen und Rechtssicherheit der Beschäftigten.
Der Mutterkonzern Burger King Deutschland hatte sich nach der Sendung von
den Hygiene- und Arbeitsbedingungen bei den Subunternehmern distanziert und
angekündigt, die Vorwürfe schnell zu prüfen. Eine Sonderinspektion wurde in
das Unternehmen geschickt. Zwei betroffene Filialen wurden vorübergehend
geschlossen.
8 May 2014
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