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# taz.de -- Pestizide auf Obst und Gemüse aus der EU: Gift auf Äpfeln, Birnen…
> Obst und Gemüse in Europa ist zunehmend mit Rückständen
> gesundheitsgefährdender Pestizide belastet. Dabei verspricht die EU das
> Gegenteil.
Bild: Man sieht es nicht, aber im Supermarkt landet immer mehr Obst mit Pestizi…
Berlin taz | Pestizide gehören zur industriellen Landwirtschaft wie
Legebatterien zur Tierhaltung – [1][auch in der angeblich auf die
Gesundheit ihrer Bürger*innen bedachten Europäischen Union.]
Eine am Dienstag veröffentlichte [2][Studie des Pesticide Action Networks
Europe (PAN)] zeigt, dass der Einsatz von Pestiziden in der EU nicht so
kontrolliert abläuft wie erhofft: Die Analyse von über 200.000 Proben von
Obst und Gemüse aus Europa zeige einen „dramatischen Anstieg“ in Häufigke…
und Konzentration von Rückständen der giftigsten in der EU zugelassenen
Substanzen.
Demnach waren im Jahr 2019 ein Fünftel der gesammelten Proben mit
sogenannten „Substitutionskandidaten“ belastet – auch in Deutschland. Dam…
sind Stoffe gemeint, die im Verdacht stehen, erhebliche Schäden für Mensch
und Umwelt zu verursachen. Sie werden beispielsweise mit Krebs- und
Herz-Kreislauf-Erkrankungen in Verbindung gebracht.
Die [3][Farm-to-Fork-Strategie] der EU sieht eine Halbierung dieser
Substanzen bis 2030 vor. Sie hätten bereits seit 2011 gemäß einer
entsprechenden Verordnung langsam verbannt werden, also die Stoffe durch
weniger schädliche ersetzt werden müssen. Die Autor*innen der PAN-Studie
weisen jedoch einen gegenteiligen Trend nach. EU-Kommission und
Mitgliedstaaten hätten bei der Umsetzung der EU-Regularien und beim Schutz
der Verbraucher komplett versagt.
## Immer mehr Lebensmittel kontaminiert
So waren 2011 lediglich 14 Prozent des untersuchten Obsts und Gemüses
kontaminiert. Dieser Anteil stieg jedoch auf 21 Prozent im Jahr 2019.
Insbesondere beim Obst sind die Zahlen alarmierend: Hier waren 2019 rund 29
Prozent aller Proben belastet. Besonders dramatisch war der Anstieg bei
Kiwis (von 4 auf 32) und Kirschen (von 22 auf 50).
Bei Äpfeln (von 16 auf 34) und Birnen (von 25 auf 47) verdoppelte sich der
Anteil der kontaminierten Proben im selben Zeitraum, bei Pfirsichen waren
zwischen 2016 und 2018 gar auf über der Hälfte aller Früchte
Substitutionskandidaten nachweisbar. Weiterhin zählten Brombeeren,
Erdbeeren und Himbeeren sowie Weintrauben zu den am stärksten
kontaminierten Obstsorten.
Für Gemüse fällt das Ergebnis weniger katastrophal aus, dennoch zeigt auch
hier der Trend nach oben: Sellerie war 2011 in 37 und 2019 in 54 Prozent
der untersuchten Fälle belastet. Auch bei Gurken, Spinat und Kopfsalat
waren, wenn auch deutlich geringere, Anstiege zu beobachten.
Auf 10,2 Prozent des untersuchten Obstes waren 2019 mindestens zwei der
Substanzen zu finden. Kombinationen der Stoffe stehen im Verdacht, durch
sogenannte „Cocktaileffekte“ besonders schwerwiegende Beeinträchtigungen
der Gesundheit zu verursachen. Insbesondere Obst und Gemüse aus süd- und
westeuropäischen Staaten ist laut Studie betroffen.
Als mögliche Erklärung für den stetigen Anstieg führen die Autor*innen
an, dass Schädlinge durch den fortlaufenden Einsatz Resistenzen
ausbildeten. Um sie zu bekämpfen, würden dann wiederum mehr Pestizide
verwendet – ein sich selbst verstärkender Kreislauf.
## Regelungen werden nicht durchgesetzt
Die EU hatte [4][rechtlich verankert], dass 55 besonders problematische,
aber dennoch genehmigte Wirkstoffe durch ungefährlichere Alternativen
ersetzt werden sollen. Dies hat sich laut Susanne Smolka, Fachreferentin
bei PAN Germany, „in der Praxis als Flop herausgestellt: Kein einziger der
Wirkstoffe wurde über das Substitutionsprinzip tatsächlich ersetzt“.
Ein Grund für das Scheitern des Prinzips sei, dass die Alternativen ebenso
„wirtschaftlich“ sein müssten. Laut Smolka müsse „endlich engagierter
gehandelt und die Umwelt- und Gesundheitskosten in den Abwägungsprozess mit
einbezogen werden“. Zudem müssten „landwirtschaftliche Betriebe besser bei
der Umstellung auf diese Alternativen unterstützt werden – auch
finanziell“.
24 May 2022
## LINKS
[1] /Nach-Sieg-gegen-Land-Suedtirol/!5850682
[2] https://www.pan-europe.info/resources/reports/2022/05/forbidden-fruit-drama…
[3] https://ec.europa.eu/food/system/files/2020-05/f2f_action-plan_2020_strateg…
[4] https://eur-lex.europa.eu/legal-content/DE/TXT/PDF/?uri=CELEX%3A32009R1107&…
## AUTOREN
Josa Zeitlinger
## TAGS
Schwerpunkt Pestizide
Europäische Union
Verbraucherschutz
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Renaturierung
Insekten
Landwirtschaft
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