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# taz.de -- Lebensmittel-Einzelhandel: Weiterhin viele Lieferengpässe
> Lieferprobleme bei Lebensmittelhändlern gehen laut Umfrage leicht zurück,
> bleiben aber auf hohem Niveau. Auch die Nachfrage sinkt.
Bild: Nicht mehr so gut gefüllt? Lieferengpässe im Lebensmittelhandel halten …
Berlin rtr | Die Lieferengpässe im Einzelhandel mit Lebensmitteln bleiben
auch zu Frühlingsbeginn ungewöhnlich groß. Im März meldeten 77,7 Prozent
der befragten Unternehmen entsprechende Knappheiten, nach 85,7 Prozent im
Februar, wie das Münchner Ifo-Institut am Montag zu seiner Umfrage
mitteilte.
„Die Zahl der Unternehmen, die von Lieferproblemen berichten, ist nach wie
vor auf einem hohen Stand“, kommentierte Ifo-Experte Patrick Höppner die
Entwicklung. Er rechnet allerdings mit einer allmählichen Entspannung in
den nächsten Monaten. „Nachlassende Lieferprobleme dürften dazu beitragen,
die Preisanstiege bei Lebensmitteln im weiteren Jahresverlauf zu
verlangsamen.“
Gleichzeitig berichten mehr Unternehmen im Lebensmittel-Einzelhandel von
einer schwachen Nachfrage. Im zurückliegenden ersten Quartal beklagten dies
28,4 Prozent der befragten Händler, nach 27,8 Prozent im vierten Quartal
2022.
„Die Lebensmitteleinzelhändler spüren, dass die Verbraucherinnen und
Verbraucher infolge der starken Verteuerung von Nahrungsmitteln ihr
Einkaufsverhalten verändert haben“, sagte Höppner mit Blick auf die
Inflation. „In der Tendenz kaufen die Kunden weniger Lebensmittel und
wählen diese auch preisbewusster aus.“
Nahrungsmittel haben Energie mittlerweile als Preistreiber Nummer eins
abgelöst: Sie verteuerten sich im März um durchschnittlich 22,3 Prozent im
Vergleich zum Vorjahresmonat, Energie dagegen nur noch um 3,5 Prozent. Den
Arbeitnehmern drohen wegen der hartnäckig hohen Inflation das dritte Jahr
in Folge reale Lohneinbußen.
17 Apr 2023
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Preise
Energiekrise
Lebensmittel
Inflation
Schwerpunkt Bio-Landwirtschaft
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