| # taz.de -- Die Wahrheit: Der Herr der Fliegen | |
| > Wer steht hier eigentlich im Walde? Aufklärung kann nur eine nicht ganz | |
| > legale Giftpilzberatung bieten. | |
| Bild: Der Fliegenpilz ist ein Paradebeispiel toxischer Pilzigkeit | |
| Der Herr der Fliegen kann keiner Fliege etwas zuleide tun? Irrtum. Der | |
| Fliegenpilz heißt nicht Fliegenpilz, weil seine Liebhaber nach dem Genuss | |
| vom Boden abheben, vielmehr kam der Pilz wegen seiner Wirkung auf Fliegen | |
| zu seinem Namen. | |
| Denn früher diente der Fliegenpilz zum Fliegentöten. Dazu wurde der Hutpilz | |
| in Milch eingeweicht und lockte in einer Schale Fliegen an. Diese starben | |
| anschließend erwartungsgemäß wie die Fliegen. Ein tödliches | |
| Lockvogelangebot leider auch für naschende Kinder. | |
| Deshalb sollte man diese Art Fliegenfang tunlichst unterlassen, mahnt ein | |
| altes Pilzbuch. Eine Fliegenfangflasche, die nur mit Wasser gefüllt ist, | |
| soll dieselben Dienste leisten wie die Giftschale, behauptet der Verfasser. | |
| Sein Vorschlag hatte offensichtlich Erfolg, kein Mensch mehr tötet | |
| heutzutage Fliegen mit Fliegenpilzmilch. | |
| Das Verschwinden der Fliegenpilzmilchschalen von den Küchentischen ist | |
| eigentlich schade, denn um so eine Fliegenfalle aufzustellen, musste man | |
| den Wald aufsuchen und konnte sich dort dunklen Fantasien hingeben, wer | |
| alles beseitigt werden könnte. Seltsamerweise ist der Giftpilzmord | |
| heutzutage weitgehend aus der Mode gekommen, was verwundert beim Trend zur | |
| Nachhaltigkeit und zum Natürlichen. Dazu kommt die leichte Verfügbarkeit | |
| des Fliegenpilzes. Bei feuchtwarmem Wetter vermehrt er sich mit ungeheurer | |
| Schnelligkeit, wie das erwähnte Pilzbuch respektvoll feststellt. | |
| Doch scheitert heute fast jeder geplante Pilzmord an Unwissenheit. Wer kann | |
| denn noch giftige von harmlosen Pilzen unterscheiden? So bleibt leider im | |
| Dunkeln, wie viele erfolglose Giftmischer ein essbares Pilzgericht zum | |
| Verzehr kredenzten. | |
| Die falsche Beurteilung begleitet den Fliegenpilz schon seit vielen Jahren, | |
| selbst im Volkslied. „Ein Männlein steht im Walde“ beschreibt nicht etwa | |
| den Fliegenpilz, sondern enttäuscht mit der Auflösung „So kann das Männlein | |
| mit dem purpurnen Mäntelein nur die Hagebutte sein“! Da hilft nur eins: | |
| Pilzberatung! Genauer gesagt: Giftpilzberatung. Diese ist natürlich nicht | |
| ganz legal. Darum muss der Giftpilzberater sein rotes Käppchen tief ins | |
| Gesicht ziehen und einige Regeln beachten, denn sein Treiben ist nicht ganz | |
| ungefährlich. | |
| Unter dem Vorwand, die giftigen Pilze zum Wegwerfen auszusortieren, bleibt | |
| der Giftpilzberater auf der sicheren Seite. Sein Klient, der angehende | |
| Giftmischer spielt das Spiel mit, zahlt lächelnd die saftige Beratergebühr | |
| und bereitet daheim zwei Pilzmahlzeiten vor: die leckere für sich und | |
| leckere giftige für den Gast. | |
| Doch Vorsicht, die Verbraucherzentrale warnt vor Giftpilzberatern, die | |
| arglose Giftmischer skrupellos täuschen. Täuschung durch Unwissenheit, weil | |
| die betrügerischen Berater keine Ahnung von Giftpilzen haben! Da hilft nur, | |
| den Rest des Pilzgerichts ins Klo zu schütten und sich nach toxischen | |
| Alternativen umzusehen. Wie wär’s mit einem Schierlingsbecher? Todsichere | |
| Sache, mehr dazu am Ende der Pilzsaison. | |
| 26 Sep 2025 | |
| ## AUTOREN | |
| Christian Groß | |
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