# taz.de -- Die Wahrheit: Eiscreme mit Schafsmagen | |
> Der Brexit droht, die Schotten sind dicht – und wittern Morgenluft in | |
> Sachen Unabhängigkeit. Scexit ante portas. | |
Bild: Der Besitzer dieses Hutes wird wohl eher keine „konkreten, realistische… | |
Die schottische Regierung wittert ihre Chance. Tritt Großbritannien Ende | |
März ohne Deal aus der Europäischen Union aus, steigen die Chancen für | |
Schottlands Unabhängigkeit. Da die Menschen im Norden der britischen Insel | |
gegen den Brexit waren, könnten sie nun für den Scexit stimmen, hofft die | |
regierende Scottish National Party (SNP), die 2014 im ersten Anlauf mit dem | |
Referendum gescheitert war. | |
Dabei gehören beide Länder zumindest kulinarisch eng zusammen. Bei der | |
Erfindung von Scheußlichkeiten steht es unentschieden. In England gibt es | |
Aal in Aspik, Schottland kontert mit Makkaroni-Auflauf. Das sind | |
Kohlenhydrate in einer Kohlenhydrat-Sauce, umhüllt von einem | |
Kohlenhydrat-Mantel. | |
Engländer lieben den Friedhof der Fliegen. Das ist ein Rosinenkuchen mit | |
dickem, klebrigem Zuckerguss. Schotten bevorzugen „Well-fired rolls“, also | |
verkohlte Brötchen. In England gibt es Sandwiches, die mit Fischstäbchen | |
oder Kartoffelchips gefüllt sind. Die Schotten garen hingegen alles in der | |
Fritteuse, was hineinpasst – Ostereier oder Marsriegel im Teigmantel zum | |
Beispiel. | |
Aber es geht noch schlimmer. Den Tory-Abgeordnete Douglas Ross aus Moray im | |
Norden Schottlands schert der Brexit nicht. Er verlangte im Londoner | |
Unterhaus vor zwei Wochen eine Debatte über „einzigartige Lebensmittel“. | |
Als Beispiel nannte er eine Kreation von Sheila Gray, Eigentümerin der | |
Eisdiele Fochabers in Moray. Die hatte zu Ehren des schottischen | |
Nationaldichters Robert Burns, der als „kaledonischer Casanova“ galt, eine | |
neue Eiscremesorte erfunden: Vanilleeis mit Whisky, Kartoffelstangen und | |
Haggis. | |
## Häuptling der Würstewelt | |
Letzteres besteht aus allerlei Innereien, die mit Hafermehl vermischt im | |
Schafsmagen gekocht werden. Burns hat auf diesen kulinarischen Albtraum ein | |
Gedicht verfasst, die „Ode an den Haggis“, die stets zu seinem Geburtstag | |
vorgetragen wird. „Dein feines Gesicht sei von Glück erhellt, du Häuptling | |
in der Würstewelt“, beginnt es. Mag durchaus sein, aber als Eiscreme? | |
Doch zurück zu Douglas Ross. Der hat im Unterhaus einen seiner Wähler aus | |
Moray zitiert: Charlie Armour habe behauptet, die garstige | |
Haggis-Kaltspeise sei „besser als Sex“. Armour ist 84, vielleicht ist seine | |
Erinnerung etwas verblasst. Dankenswerterweise gab es die | |
gewöhnungsbedürftige Eiscremekreation nur an Robert Burns’ 260. Geburtstag | |
Ende Januar zu erwerben und verköstigen. Wie viel davon verkauft wurde, ist | |
nicht bekannt. Burns hätte jedenfalls seine helle Freude daran, welch | |
kulinarisches Unheil er in Schottland mit seinem albernen Gedicht | |
angerichtet hat. | |
Die Schotten haben gegenüber den Engländern freilich einen entscheidenden | |
Vorteil: Sie können ihre eigenartigen Speisen mit feinem Whisky | |
hinunterspülen, um den Geschmack zu übertönen. Den Engländern bleibt nur | |
warmes Bier. | |
11 Feb 2019 | |
## AUTOREN | |
Ralf Sotscheck | |
## TAGS | |
Schwerpunkt Brexit | |
Scexit | |
Scoxit | |
Schwerpunkt Brexit | |
Salz | |
Photoshop | |
Schwerpunkt Brexit | |
Irish Water | |
Schwerpunkt Brexit | |
Alkohol | |
## ARTIKEL ZUM THEMA | |
Die Wahrheit: Salz satt | |
Salz und Brot nur bei Einzügen? Von wegen. Hat man einmal eine Falschinfo | |
zu Vorlieben gegeben, wird man nur so überhäuft damit. | |
Die Wahrheit: Meisterwerke des Britentums | |
Wenn ein Schotte und ein Engländer in einem Pub die Errungenschaften ihrer | |
Teilvölker preisen, dann landen sie schon mal auf dem Münzklo. | |
Die Wahrheit: Frischer Fisch auf dem Tisch | |
Jägerlatein, Angelschein: Dank eines findigen Computer-Programms purzeln | |
seit einiger Zeit die Rekorde, was den Fischfang angeht. | |
Nächstes Brexit-Votum in Westminster: Tusk verlangt neue Vorschläge | |
Brüssel wartet auf „konkrete und realistische“ Ideen aus London, so der | |
EU-Ratspräsident. Das Unterhaus stimmt am Donnerstag über einen weiteren | |
Brexit-Antrag ab. | |
Die Wahrheit: Gold schwimmt sogar auf dem Wasser | |
Es leckt: Ständig versickert ein Drittel des irischen Wassers irgendwo im | |
Erdreich. Die Manager von Irish Water haben jetzt ihre eigene Lösung | |
entwickelt. | |
Die Wahrheit: Ein Weihnachtsmann namens Boris | |
Was die Briten beim Brexit falsch machen können, machen sie falsch. Das hat | |
gravierende Auswirkungen bis hin zum Weihnachtsfest. | |
Die Wahrheit: Moderate Trinker und Englischlehrer | |
Das wichtigste Thema in Irland ist zur Zeit nicht der Brexit, sondern | |
Alkohol im Straßenverkehr. Denn der Tag danach hat seine Tücken. |