# taz.de -- Digitale Erntekarte in Leipzig: Wildes Obst wird zum Erlebnis | |
> Es geht um gemeinsames Lernen ohne Besserwisserei. Eine Initiative führt | |
> Interessierte an Fundorte für wilde Kirschen, Hagebutten und andere | |
> Früchte. | |
Bild: Sieht gut aus und gibt lecker Marmelade: Kirschen, verziert mit Regentrop… | |
LEIPZIG taz | Als Sebastian Homburg vor fünf Jahren zum ersten Mal mit | |
seinem Leipziger Team Erleb-bar Obst pflücken war, war er gar nicht | |
begeistert. Für die familienfreundlichen Mitmachprogramme von Erleb-bar war | |
das Ernten zu anstrengend. „Mit kleinen Kindern macht das nicht so viel | |
Spaß“, erklärt Homburg mit einem Grinsen. Und doch wollten die ersten paar | |
Kilo Obst verarbeitet werden, und überall in Leipzig stehen Bäume und | |
Sträucher, die abgeerntet werden können. | |
Um sein Wissen zu teilen, programmierte er eine digitale Obsterntekarte, | |
auf der mittlerweile etwa 500 Orte verzeichnet sind, an denen man ernten | |
darf: [1][www.frucht-bar.org]. Wer nicht weiß, welche Sorten überhaupt wann | |
reif sind, kann im Handbuch auf der Website nachschlagen. | |
Oder sie schließt sich einem Ernteausflug an. Kaum haben dessen Teilnehmer | |
die kleine Küche im Flur des Freizeitzentrums SK-Sport an der Oststraße | |
betreten, haben sie auch schon eine Beerenmühle in der Hand und sind | |
kräftig am Kurbeln. Denn schließlich sollen die Kornelkirschen vom Vortag | |
noch verarbeitet werden. | |
Homburg wirkt wie in Profi beim Einmachen, betont aber, selbst kein Experte | |
zu sein. Schließlich organisiert er für Erleb-bar vor allem | |
Familienprojekte: „Es geht darum, gemeinsam zu lernen – ohne | |
Besserwisserei.“ | |
Als die Kirschmarmelade fertig ist, ziehen die fünf Erntehelfer durch den | |
Lene-Voigt-Park und ernten die knallroten Hagebutten, die aus den riesigen | |
Sträuchern in ihre Eimer wandern. Dabei sind vor allem Neugierige, die sich | |
mit Obst noch nicht so gut auskennen. Aber auch eine erfahrene Gärtnerin | |
ist dabei. „Ich habe in meinem Garten schon viel angebaut, aber Hagebutten | |
habe ich auch noch nie geerntet“, erklärt eine Teilnehmerin ihre Motivation | |
für den Ausflug. | |
Während des Erntens findet ein reger Austausch statt. Kann man | |
Hagebuttenkerne als Juckpulver einsetzen? (Man kann.) Am Ende des Tages | |
haben die Teilnehmer nicht nur viel gelernt, sondern nehmen auch jeweils | |
ein Glas Hagebuttengelee mit nach Hause. | |
23 Oct 2016 | |
## LINKS | |
[1] http://www.frucht-bar.org/ | |
## AUTOREN | |
Amy Wittenberg | |
## TAGS | |
Schwerpunkt taz Leipzig | |
Ernährung | |
Leipzig | |
Obst | |
Garten | |
Leipzig | |
Obst | |
## ARTIKEL ZUM THEMA | |
Naturjournalistin übers Gärtnern: „Pflanzen dürfen sich nie irren“ | |
Auch Gemüse wünscht eine artgerechte Haltung. Ein Gespräch über die zehn | |
Jahreszeiten, den Hype um alte Sorten und den Trainingseffekt von | |
Kompostdüngung. | |
Ausgezeichneter Buchhandel in Leipzig: Anders lesen lassen | |
Drei Leipziger Buchhandlungen sind in diesem Jahr prämiert worden. Sie sind | |
allesamt ungewöhnliche Orte der Kreativtät. | |
Mundraub.org über Fallobst: „Die Stadt ist ein Proviantlager“ | |
Obst? Gemüse? Frei verfügbar, überall, für alle. Andie Arndt von | |
mundraub.org will aber nicht nur ernten. Sondern auch für die Allgemeinheit | |
pflanzen. | |
Website zeigt herrenlose Obstbäume: Freies Obst für freie Bürger | |
Auf mundraub.org kann jeder den Standort von herrenlosen Obstbäumen | |
eintragen. Täglich kommen 50 bis 100 neue Bäume dazu. |