# taz.de -- Genmanipulierte Lebensmittel: Gensoja macht Mäuse fetter | |
> Der Körper nimmt manipulierte Lebensmittel offenbar leichter auf als | |
> bislang gedacht. Das zumindest legen Testreihen norwegischer Forscher an | |
> Mäusen nahe. | |
Bild: Könnte vielleicht ein bisschen Gensoja vertragen: kleine Hausmaus. | |
BERLIN taz | Gentechnisch veränderte Lebensmittel könnten zu Veränderungen | |
im Körper führen – neue Hinweise darauf liefert jetzt eine Studie aus | |
Norwegen. Dort wurden Mäuse und Lachse mit genmanipuliertem Mais und Soja | |
gefüttert. Die Tiere wurden daraufhin fetter als ihre Artgenossen, die die | |
gleiche Menge konventionelles Futter bekamen. Beunruhigt zeigen sich die | |
Wissenschaftler allerdings auch darüber, dass die Gene aus den | |
Futterpflanzen überhaupt in den Organen der Tiere nachweisbar waren. | |
Eins stellt Åshild Krogdahl von der Norwegischen Veterinärhochschule in | |
Oslo, die die Studie durchgeführt hat, klar: Es ist keine neue Erkenntnis, | |
dass Gene von Pflanzen, die Tiere oder Menschen essen, später im Organismus | |
nachweisbar sind. Veränderte DNS ist bisher ihrer Ansicht nach nur deshalb | |
nicht wissenschaftlich nachgewiesen worden, weil die Konzentration der Gene | |
in den Nahrungsmitteln zu gering ist. | |
Der Knackpunkt: Krogdahl vermutet, dass manipulierte Gene genauso in den | |
Körper übergehen wie konventionelle. „In unserer Studie haben wir | |
herausgefunden, dass etwa 1 Prozent der Gene gefressener Pflanzen aus dem | |
Darm in den Körper übergehen. Wir erwarten dasselbe für manipulierte Gene“, | |
sagt die norwegische Ernährungswissenschaftlerin. Aus Sicht Krogdahls und | |
ihrer Kollegen besteht deshalb dringend weiterer Forschungsbedarf. | |
## Unerforschte Wirkungsweisen | |
Das sieht Christoph Then genauso. „Bisher wissen wir nicht, welche Wirkung | |
gentechnisch veränderte Lebensmittel auf unseren Körper haben“, sagt der | |
Geschäftsführer des Instituts für unabhängige Folgenabschätzung in der | |
Biotechnologie in München. „Sicher ist jedoch“, betont er, „dass sie eine | |
Wirkung haben.“ | |
Then malt bedrohliche Szenarien: Beispielsweise könnten veränderte Eiweiße | |
aus Pflanzen Immunreaktionen hervorrufen, oder Enzyme im Blut könnten sich | |
verändern. Vollkommen unerforscht sei zudem die Wirkung sogenannter | |
MicroRNA, einem Signalstoff aus Pflanzen, der für die Steuerung von Genen | |
zuständig ist. | |
All diese möglichen Nebeneffekte der Manipulation von Genen seien von der | |
Europäischen Behörde für Lebensmittelsicherheit EFSA noch nicht einmal | |
untersucht worden. „Die Norweger stellen in ihrer Studie ein paar sehr | |
interessante Fragen“, sagt Then. Der Tiermediziner ist sicher: „Wir | |
brauchen eine ganz neue Runde bei der Risikobewertung.“ | |
21 Aug 2012 | |
## AUTOREN | |
Miriam Hauft | |
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