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# taz.de -- Berliner Szenen: Nur ohne Gluten
> Berlin ist wild und gefährlich. Und unsere AutorInnen sind immer
> mittendrin. Ihre schrecklichsten, schönsten und absurdesten Momente in
> der Großstadt erzählen sie hier.
Bild: Das Image von Milch hat ziemlich gelitten in den letzten Jahren
Wir gehen zu unserem Lieblingsinder, wie so oft. Er kennt uns und weiß
meistens schon, was wir bestellen wollen. Ist aber auch einfach, weil wir
fast immer das Gleiche essen. Heute auch. Wir trinken auch fast immer das
gleiche: Stefan ein großes indisches Bier vom Fass und ich einen
Mango-Lassi und einen Teil von Stefans Bier. Weil das immer so ist, finde
ich es nicht sexistisch, dass der Kellner das Bier immer gleich bei Stefan
hinstellt und das Nichtbier bei mir.
An den Tisch neben uns setzen sich vier Leute, und der Kellner kommt, um
die Bestellung aufzunehmen. „Ist die 67 ohne Gluten?“, fragt die eine Frau.
Die Arme, denke ich, Leute mit Glutenunverträglichkeit tun mir immer so
leid. Der erste Mann sagt, er hätte den Lassi gern mit Sojamilch und ohne
Kristallzucker. Der Kellner sagt, er geht mal in der Küche fragen, ob das
geht. Ich will rüberrufen, dass das nicht geht, aber macht man ja nicht,
ne? Der zweite Mann sagt bei seiner Bestellung nur, „vegan, bitte“. Und die
zweite Frau will „die 62 ohne Gluten, ohne Milch oder Milchprodukte, ohne
Kristallzucker und auch so einen veganen Lassi“. Mein armer Kellner geht in
die Küche und kommt zurück und sagt, Lassi gibt es leider nur mit normaler
Milch. Dann nur Wasser, sagen die Leute. Als das Essen kommt, fragen sie
alle noch mal einzeln nach, ob das jetzt auch ohne Gluten, Laktose, Zucker,
Scheißdreck ist. Dann essen sie und unterhalten sich über Essen.
Sie reden über Stevia und dass viele Produkte, die Stevia als Süßungsmittel
enthalten, ja heimlich trotzdem auch Kristallzucker enthalten und dass die
Zuckerindustrie uns da alle verarscht. Das ist genau der Inhalt des
Foodwatch-Newsletters von letzter Woche. Schön, dass Leute noch auswendig
lernen. Als sie noch eine Schale Reis nachbestellen, wünsche ich ihnen,
dass der Kellner ein klein wenig Affenhirn mit reinmischt.
23 Dec 2012
## AUTOREN
Margarete Stokowski
## TAGS
Milch
Vegetarismus
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