# taz.de -- ISSpresso für die Raumstation: Galaktisch brauen | |
> Due Espressi: Mit der ersten italienischen Astronautin ist die erste | |
> Weltraum-Espressomaschine auf der Raumstation gelandet. Endlich | |
> Caffè-Kultur. | |
Bild: Lacht vielleicht nicht nur, weil sie ins All fliegt, sondern weil es da n… | |
Die Italiener müssen es aber auch immer raushängen lassen: Ohne ihren | |
„Caffè“ geht nichts. Ein großes Problem für italienische Weltraumfahrer … | |
bisher der qualitativ minderwertige Instantkaffee, den man an Bord der | |
Raumstation verabreicht bekam. | |
Das zumindest behaupt der italienische Kaffeehändler Lavazza. Wer sich aber | |
als Astronaut ins All begibt, der sollte nicht auf irdische Grundrechte | |
verzichten müssen, fanden drei italienische Unternehmen – nämlich Lavazza, | |
Argotech und die italienische Weltraumagentur – und entwickelten eine | |
weltraumtaugliche Espressomaschine, die sie „ISSpresso“ tauften. | |
Natürlich lassen die Italiener es sich auch nicht nehmen, sie eigenständig | |
ins All zu transportieren: Samantha Cristoforetti, die erste Italienerin | |
auf der Raumstation, hatte ISSpresso bei ihrer Landung auf der Raumstation | |
im Gepäck. | |
Neben guter PR für Lavazza und der hunderttausendsten Untermauerung des | |
italienischen Kaffeeklischees verdeutlicht dies vor allem eines: Die | |
Zubereitung von Kaffee und wie man ihn trinkt, ist längst eine exklusive | |
Wissenschaft. Es gibt Barista-Workshops, Barista-Wettbewerbe und zahlreiche | |
Sachbücher mit Titeln wie „Der perfekte Barista“ oder „Faszination | |
Espressomaschine“. In Foren und Blogs kann man sich über die optimale | |
Wasserqualität und Brühtemperatur informieren. Und in mondänen Cafés hängen | |
Schilder mit der Aufschrift „Life is too short for bad coffee“. | |
Kaffeewissen ist längst zu einer Art Weltwissen geworden. Wer immer noch | |
aufgewärmten Kaffee aus der Filtermaschine trinkt, lebt total hinterm Mond. | |
Mit ISSpresso landet nun also anständige Caffè-Kultur im Weltraum – und die | |
Firma Lavazza einen PR-Coup. Wenn das kein Fortschritt ist. | |
24 Nov 2014 | |
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