# taz.de -- Artikel von Jan Söfjer | |
Schule „42 Heilbronn“: Die Programmierer-Kommune | |
Vor zehn Jahren gründete ein französischer Tech-Milliardär eine | |
Programmierschule ohne Lehrer und Noten. In Heilbronn gehen die ersten | |
Absolventen. | |
Die Magie des Surfens: Auf kosmischer Energie übers Meer | |
Fünf Wochen lang hat unser Autor als Surflehrer-Assistent auf Fuerteventura | |
gearbeitet. Am liebsten wäre er dort geblieben. | |
1Altes Mehlmahlhandwerk | |
Das Ur-Brot der Kanaren | |
Francisco Cabrera mahlt in seiner Mühle auf Fuerteventura wie seine | |
Vorfahren geröstetes Gofio. Es heißt, dieses Mehl habe einst den Hunger | |
besiegt. | |
Der Hausbesuch: Die Türmerin | |
Blanca Knodel lebt in einem Turm, den noch der Stauferkaiser Barbarossa | |
bauen ließ. Drei Kinder zog sie in der Einzimmerwohnung groß. | |
Geretteter Metzger-Familienbetrieb: Sein Fleisch tropft nicht | |
Metzger Marco Haag übernahm einen verschuldeten Familienbetrieb. Heute | |
fahren manche Kunden 200 Kilometer, um bei ihm Steaks zu kaufen. |