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# taz.de -- Alle Artikel von Jan Söfjer |
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Schule „42 Heilbronn“: Die Programmierer-Kommune |
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Vor zehn Jahren gründete ein französischer Tech-Milliardär eine |
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Programmierschule ohne Lehrer und Noten. In Heilbronn gehen die ersten |
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Absolventen. |
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Die Magie des Surfens: Auf kosmischer Energie übers Meer |
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Fünf Wochen lang hat unser Autor als Surflehrer-Assistent auf Fuerteventura |
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gearbeitet. Am liebsten wäre er dort geblieben. |
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1Altes Mehlmahlhandwerk |
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Das Ur-Brot der Kanaren |
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Francisco Cabrera mahlt in seiner Mühle auf Fuerteventura wie seine |
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Vorfahren geröstetes Gofio. Es heißt, dieses Mehl habe einst den Hunger |
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besiegt. |
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Der Hausbesuch: Die Türmerin |
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Blanca Knodel lebt in einem Turm, den noch der Stauferkaiser Barbarossa |
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bauen ließ. Drei Kinder zog sie in der Einzimmerwohnung groß. |
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Geretteter Metzger-Familienbetrieb: Sein Fleisch tropft nicht |
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Metzger Marco Haag übernahm einen verschuldeten Familienbetrieb. Heute |
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fahren manche Kunden 200 Kilometer, um bei ihm Steaks zu kaufen. |
