# taz.de -- Die Wahrheit: Haggis mit Rheuma | |
> Aus den Innereien ihrer Nationalspeise wollen die Schotten das Fundament | |
> für den Schoxit bauen – den Austritt Schottlands aus Großbritannien. | |
Der lange Abschied hat begonnen. Die Schotten planen nach dem Brexit ein | |
neues Referendum, um in der Europäischen Union zu bleiben und sich aus dem | |
Vereinigten Königreich auszuklinken – Schoxit. Das wirtschaftliche | |
Überleben soll durch Whisky und Öl gesichert werden. Da das Nordseeöl aber | |
langsam zur Neige geht, will man nun auf den Haggis-Export setzen. | |
Haggis ist das schottische Nationalgericht, es besteht aus allerlei | |
Innereien, die mit Hafermehl vermischt im Schafsmagen gekocht werden. Der | |
Nationaldichter Robert Burns hat eine Ode an den Haggis verfasst, und es | |
gibt auch mehrere recht einfältige Haggis-Songs. Aber das Zeug soll ja | |
nicht gesungen, sondern im Ausland verzehrt werden. | |
Das ist jedoch nicht so einfach. In den USA, dem lukrativsten Markt, ist | |
die Einfuhr verboten, weil Haggis als ungenießbar gilt. Deshalb hat die | |
schottische Regierung den US-Schauspieler Kyle MacLachlan angeheuert, der | |
mit Serien wie „Twin Peaks“, „Sex in the City“ und „Desperate Housewi… | |
bekannt geworden ist. | |
Er hat die US-Behörden aufgefordert, das Importverbot für Haggis | |
aufzuheben. Er liebe Schottland, seit er in den achtziger Jahren zum ersten | |
Mal dort war: „Ich mietete einen Kleinwagen in Glasgow, fuhr in Richtung | |
Norden und fand eine alte Burg.“ Er liebe auch Haggis, beteuerte er. Seine | |
Glaubwürdigkeit litt jedoch, als bekannt wurde, dass er schottisches Essen | |
einmal als „Mutprobe“ bezeichnet hatte. | |
MacLachlan hat zwei Hunde, einen Jack Russell und einen Chihuahua. Die | |
Tiere sollte er besser nicht nach Schottland mitnehmen. Wie die | |
US-Zeitschrift Weekly World News berichtete, ist es bei dem jährlichen | |
Haggis-Wettessen in Glasgow zu einem Unfall gekommen. Dem betrunkenen | |
Maurer Magnus Boyd war etwas Haggis auf den Boden gefallen, und als er die | |
Krümel aufklaubte, griff er dabei versehentlich einen Chihuahua-Welpen und | |
fraß ihn auf. | |
Die Zeitschrift erklärte ihren Lesern, dass Trunkenheit in Schottland als | |
Grund für mildernde Umstände gelte, selbst bei Hochverrat, Schafdiebstahl | |
und Misshandlung der Ehefrau. Der Anwalt der Hundebesitzer sieht das | |
anders: „Ich nehme an, dass ein Chihuahua ähnlich schmeckt wie Haggis, aber | |
das ist keine Entschuldigung“, sagte er. | |
Haggis genießt in den USA einen so schlechten Ruf, dass selbst die | |
Aufhebung des Importverbots der Mahlzeit nicht zum Durchbruch verhelfen | |
würde. In einer Horrorserie heißt die kürbisköpfige Hexe Haggis, und ein | |
Privatsender für Horrorfilme nennt sich „Daily Haggis“. Harmloser ist die | |
an Hägar den Schrecklichen angelehnte Comicfigur Haggis der Schreckliche. | |
Und es gibt ein Märchen, das an Rotkäppchen erinnert, aber ohne Wolf, dafür | |
mit einem furchtbaren Haggis, der Rheuma hat. | |
Ein Ami, der zum ersten Mal Haggis gegessen hatte, soll danach gesagt | |
haben: „Zuerst glaubte ich, dass ich in Kuhdung gebissen hätte. Dann | |
wünschte ich mir, es wäre so gewesen.“ | |
17 Oct 2016 | |
## AUTOREN | |
Ralf Sotscheck | |
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