# taz.de -- Ab 2012 bei Naturland: Bioverband verbietet Nanopartikel | |
> Ab 2012 dürfen bei Naturland keine Nanopartikel in der | |
> Lebensmittelproduktion mehr verwendet werden. "Nano" wird auch als | |
> Klump-Hemmer für Salz verwendet. | |
Bild: Damit es besser rieselt ... Nanotechnologie auch im Salz. Bei Naturland v… | |
BERLIN taz | Lebensmittel mit dem Naturland-Siegel dürfen ab 2012 nicht | |
mehr mit Nanotechnologie-Unterstützung hergestellt werden. Naturland, der | |
weltgrößte Bioverband, [1][teilte mit], man wisse noch nicht genug über die | |
Auswirkungen der winzig kleinen Teilchen auf Mensch und Natur und werde | |
deswegen bis auf weiteres auf Nanotechnologie bei der | |
Lebensmittelherstellung verzichten. | |
Bekanntester Vertreter ist das als E551 bezeichnete Siliziumdioxid in | |
Nanogröße, das zum Beispiel verhindert, dass Salz verklumpt. Andere | |
Nanomaterialien können Lebensmittel haltbar machen. | |
"Wir wissen zurzeit zu wenig über die möglichen Umweltauswirkungen von | |
Nanomaterialien und ihre Wirkungen auf den Menschen", erklärte der | |
Präsidiumsvorsitzende des Organisation, Hans Hohenester, am Donnerstag. | |
Deshalb habe der mit weltweit mehr als 53.000 Bauern mitgliederstärkste | |
Ökoverband seinen Mitgliedern verboten, diese extrem kleinen Stoffe in der | |
Lebensmittelherstellung zu benutzen. Das gelte auch für die Verpackungen. | |
Bei Kosmetika schließen die Naturland-Richtlinien bereits seit 2009 | |
Nanoteilchen aus. | |
## Nanopartikel können Zellwände durchdringen | |
Die geringe Größe der Stoffe kann gefährlich sein, teilt Naturland mit. So | |
könnten Nanopartikel ungehindert Zellwände durchdringen und sich im | |
Blutkreislauf oder in den Organen von Menschen anreichern. Auch das | |
[2][Bundesinstitut für Risikobewertung] habe erklärt, dass insbesondere von | |
Nanoprodukten, in denen gefährliche Nanomaterialien in ungebundener Form | |
vorliegen, Gefahren ausgehen können. Erst wenn es Langzeitstudien gebe, die | |
eine Unbedenklichkeit von Nanotechnik beweisen, will Naturland sein Verbot | |
überdenken. | |
Der Ökoverband [3][Demeter Deutschland] schließt Nano bereits seit | |
2009/2010 aus. Hingegen hat sich die Organisation mit den meisten Biobauern | |
in der Bundesrepublik, Bioland, noch nicht festgelegt, so der | |
Bioland-Sprecher. | |
Erlaubt bleibt Nanotechnik auch bei der Herstellung von Lebensmitteln, die | |
nicht nach den strengeren Verbandsrichtlinien, sondern nur nach dem | |
Bio-Mindeststandard der Europäischen Union produziert werden. Und natürlich | |
in konventionellen Nahrungsmitteln – ab Herbst 2014 wird das zumindest | |
transparent. Auf der Verpackung sollen die Nanoteilchen-Lebensmittel mit | |
"Nano" gekennzeichnet werden. | |
18 Aug 2011 | |
## LINKS | |
[1] http://www.naturland.de/detail+M5dd3d7b9785.html | |
[2] http://www.bfr.bund.de/de/start.html | |
[3] http://www.demeter.de/ | |
## AUTOREN | |
Jost Maurin | |
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