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# taz.de -- Lebensmittelvergiftung in den USA: Tödliche Melonen
> Schon 16 Menschen sollen in den USA durch infizierte Melonen gestorben
> sein. Auslöser sind Listerien. Befürchtet wird, dass noch mehr Menschen
> Opfer dieser Bakterien werden.
Bild: Melonen aus Colorado sollen die gefährlichen Bakterien verbreiten.
WASHINGTON dapd | Eine Lebensmittelvergiftung durch mit Listerien belastete
Melonen hat in den USA bis zu 16 Menschen das Leben gekostet. 72 erkrankten
an den Bakterien, teilte das Gesundheitszentrum CDC am Dienstag mit. Da von
der Infektion bis zum Ausbruch der Krankheit bis zu vier Wochen vergehen
können, wird ein Anstieg der Erkrankungen befürchtet.
Als Ursache der aus bereits 18 US-Staaten gemeldeten
Lebensmittelvergiftungen wurde ein Agrarbetrieb im US-Staat Colorado
genannt. Die Jensen Farms in Holly hatten Anfang des Monats ihre Melonen
zurückgerufen. Die Lebensmittelaufsicht des Bundes (FDA) stellte Listerien
in Melonen fest, die in Lebensmittelläden Colorados und dem Haus eines
Opfers untersucht wurden. Sie stammten aus einer Verpackungsanlage von
Jensen Farms in Granada/Colorado.
Die Zahl der Erkrankungen und Todesfälle könne wegen der langen
Inkubationszeit von vier Wochen noch steigen, sagte der CDC-Arzt Robert
Tauxe.
"Die lange Inkubationszeit ist ein echtes Problem. Menschen, die vor ein
oder zwei Wochen vergiftete Lebensmittel aßen, können immer noch krank
werden." Bei drei Todesfällen wird noch ermittelt, ob sie auf Listerien
zurückgehen.
Es ist die bislang folgenschwerste Lebensmittelvergiftung in den USA seit
drei Jahren. Damals starben neun Menschen nach dem Verzehr von mit
Salmonellen belasteten Erdnüssen. Listerien gelten aber als noch
gefährlicher als Salmonellen und E.coli-Bakterien, die in der Regel mehr
Erkrankungen auslösen.
Listerien gedeihen bei Raumtemperatur und selbst in Kühlschränken. CDC und
FDA empfahlen allen, die kontaminierte Melonen gekauft haben könnten,
Kühlschränke und alle Oberflächen gründlich zu reinigen und zu
desinfizieren, die mit ihnen in Kontakt kamen.
An Listerien-Vergiftungen starben 1998 21 und 1985 sogar 52 Menschen in den
USA. Das CDC stellt im Jahresdurchschnitt 800 Erkrankungen durch das
Bakterium fest. Betroffen sind meistens ältere Menschen, Schwangere und
Personen mit einem geschwächten Immunsystem.
Das Durchschnittsalter der Erkrankten liegt laut CDC bei 78 Jahren, jeder
fünfte stirbt daran.
28 Sep 2011
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Lebensmittelwirtschaft
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