# taz.de -- Caterer verspricht Entschädigung: Geld für Brechdurchfall? | |
> Wegen der massenhaften Magen-Darm-Erkrankungen kündigt der Caterer Sodexo | |
> Entschädigungen an. Ursache sollen Tiefkühlerdbeeren gewesen sein. | |
Bild: Krank durch Schulessen: Obst ist nicht immer gesund. | |
BERLIN dapd | Nach den massenhaften Magen-Darm-Erkrankungen in | |
Ostdeutschland hat das Catering-Unternehmen Sodexo für die Betroffenen | |
Entschädigungen angekündigt. Wie diese konkret aussehen, teilte die Firma | |
zunächst nicht mit. | |
Zugleich bedauerte das in die Kritik geratene Unternehmen die Vorfälle: | |
„Wir entschuldigen uns in aller Form bei den betroffenen Kindern und | |
Familien.“ Allen Kindern gehe es „inzwischen wieder gut“. | |
Tiefgekühlte Erdbeeren haben wohl die bislang größte durch Lebensmittel | |
ausgelöste Welle von Magen-Darm-Erkrankungen in Deutschland ausgelöst. Das | |
ergaben die Ermittlungen des Robert-Koch-Institutes (RKI) und der beim | |
Bundesamt für Verbraucherschutz und Lebensmittelsicherheit (BVL) | |
angesiedelten Task Force des Bundes und der Länder, wie es am Freitagabend | |
in einer gemeinsamen Mitteilung hieß. Den Angaben zufolge gibt es keine | |
Hinweise, dass die betroffene Ware in den Einzelhandel gelangt ist. | |
Sodexo kündigte an, die Auswahl seiner Lieferanten „strikter handhaben“ zu | |
wollen. Um Vorfälle dieser Art künftig zu vermeiden, „werden wir alles | |
technisch und organisatorisch Machbare unmittelbar umsetzen“, hieß es am | |
späten Freitagabend weiter. | |
## Mehr als 11.000 Erkrankte | |
Der Sprecher des Bundesverbraucherschutzministeriums, Holger Eichele, sagte | |
der Nachrichtenagentur dapd, lediglich eine Charge Tiefkühl-Erdbeeren werde | |
als Verursacher angesehen. Das brandenburgische | |
Verbraucherschutzministerium teilte mit, insgesamt seien 44 Tonnen | |
Tiefkühl-Erdbeeren von einem Direktimporteur über den Hamburger Hafen aus | |
China bezogen worden. | |
Das RKI verzeichnete zuletzt mehr als 11.000 an Brechdurchfall Erkrankte. | |
Betroffen waren Schulen und Kitas in den Bundesländern Brandenburg, Berlin, | |
Sachsen, Sachsen-Anhalt und Thüringen, in denen die Erdbeeren zum Essen | |
gereicht wurden. | |
Nach derzeitigem Ermittlungsstand wurden die betroffenen Einrichtungen von | |
mindestens zehn regionalen Küchen eines Cateringunternehmens mit | |
Nahrungsmitteln beliefert. Die Rückverfolgung in den Bundesländern habe | |
weiter ergeben, dass alle Küchen die Tiefkühl-Erdbeeren von einem | |
Lieferanten in Sachsen erhalten haben, wie es in der gemeinsamen Mitteilung | |
des RKI, des BVL und des Bundesinstituts für Risikobewertung (BfR) hieß. | |
Bereits nach Bekanntwerden der ersten Krankheitsfälle sei durch | |
firmeninterne Ermittlungen der Verdacht auf Tiefkühl-Erdbeeren gefallen, | |
erklärte das Unternehmen. „Wir haben diese daraufhin vorsorglich und | |
unverzüglich in allen Sodexo-Küchen gesperrt.“ Dadurch sei eine größere | |
Erkrankungswelle verhindert worden. Das hätten auch die Behörden dem | |
Caterer bestätigt. | |
## Proben werden auf Noroviren untersucht | |
Inzwischen wurden laut RKI, BVL und BfR in den Landeslaboren bei einem | |
beträchtlichen Teil der Patienten Noroviren nachgewiesen. Somit hätten sich | |
die Hinweise verdichtet, dass diese der ursächliche Erreger für den | |
Ausbruch waren. | |
In den bisher untersuchten Lebensmittel- und Umgebungsproben wurden den | |
Angaben zufolge keine Noroviren gefunden. Ein Teil der beim sächsischen | |
Hersteller und bei den Cateringfirmen vorhandenen Rückstellproben der | |
betroffenen Charge werden derzeit noch geprüft. Die Ergebnisse werden | |
voraussichtlich Mitte der Woche vorliegen. | |
6 Oct 2012 | |
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