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# taz.de -- Caterer verspricht Entschädigung: Geld für Brechdurchfall?
> Wegen der massenhaften Magen-Darm-Erkrankungen kündigt der Caterer Sodexo
> Entschädigungen an. Ursache sollen Tiefkühlerdbeeren gewesen sein.
Bild: Krank durch Schulessen: Obst ist nicht immer gesund.
BERLIN dapd | Nach den massenhaften Magen-Darm-Erkrankungen in
Ostdeutschland hat das Catering-Unternehmen Sodexo für die Betroffenen
Entschädigungen angekündigt. Wie diese konkret aussehen, teilte die Firma
zunächst nicht mit.
Zugleich bedauerte das in die Kritik geratene Unternehmen die Vorfälle:
„Wir entschuldigen uns in aller Form bei den betroffenen Kindern und
Familien.“ Allen Kindern gehe es „inzwischen wieder gut“.
Tiefgekühlte Erdbeeren haben wohl die bislang größte durch Lebensmittel
ausgelöste Welle von Magen-Darm-Erkrankungen in Deutschland ausgelöst. Das
ergaben die Ermittlungen des Robert-Koch-Institutes (RKI) und der beim
Bundesamt für Verbraucherschutz und Lebensmittelsicherheit (BVL)
angesiedelten Task Force des Bundes und der Länder, wie es am Freitagabend
in einer gemeinsamen Mitteilung hieß. Den Angaben zufolge gibt es keine
Hinweise, dass die betroffene Ware in den Einzelhandel gelangt ist.
Sodexo kündigte an, die Auswahl seiner Lieferanten „strikter handhaben“ zu
wollen. Um Vorfälle dieser Art künftig zu vermeiden, „werden wir alles
technisch und organisatorisch Machbare unmittelbar umsetzen“, hieß es am
späten Freitagabend weiter.
## Mehr als 11.000 Erkrankte
Der Sprecher des Bundesverbraucherschutzministeriums, Holger Eichele, sagte
der Nachrichtenagentur dapd, lediglich eine Charge Tiefkühl-Erdbeeren werde
als Verursacher angesehen. Das brandenburgische
Verbraucherschutzministerium teilte mit, insgesamt seien 44 Tonnen
Tiefkühl-Erdbeeren von einem Direktimporteur über den Hamburger Hafen aus
China bezogen worden.
Das RKI verzeichnete zuletzt mehr als 11.000 an Brechdurchfall Erkrankte.
Betroffen waren Schulen und Kitas in den Bundesländern Brandenburg, Berlin,
Sachsen, Sachsen-Anhalt und Thüringen, in denen die Erdbeeren zum Essen
gereicht wurden.
Nach derzeitigem Ermittlungsstand wurden die betroffenen Einrichtungen von
mindestens zehn regionalen Küchen eines Cateringunternehmens mit
Nahrungsmitteln beliefert. Die Rückverfolgung in den Bundesländern habe
weiter ergeben, dass alle Küchen die Tiefkühl-Erdbeeren von einem
Lieferanten in Sachsen erhalten haben, wie es in der gemeinsamen Mitteilung
des RKI, des BVL und des Bundesinstituts für Risikobewertung (BfR) hieß.
Bereits nach Bekanntwerden der ersten Krankheitsfälle sei durch
firmeninterne Ermittlungen der Verdacht auf Tiefkühl-Erdbeeren gefallen,
erklärte das Unternehmen. „Wir haben diese daraufhin vorsorglich und
unverzüglich in allen Sodexo-Küchen gesperrt.“ Dadurch sei eine größere
Erkrankungswelle verhindert worden. Das hätten auch die Behörden dem
Caterer bestätigt.
## Proben werden auf Noroviren untersucht
Inzwischen wurden laut RKI, BVL und BfR in den Landeslaboren bei einem
beträchtlichen Teil der Patienten Noroviren nachgewiesen. Somit hätten sich
die Hinweise verdichtet, dass diese der ursächliche Erreger für den
Ausbruch waren.
In den bisher untersuchten Lebensmittel- und Umgebungsproben wurden den
Angaben zufolge keine Noroviren gefunden. Ein Teil der beim sächsischen
Hersteller und bei den Cateringfirmen vorhandenen Rückstellproben der
betroffenen Charge werden derzeit noch geprüft. Die Ergebnisse werden
voraussichtlich Mitte der Woche vorliegen.
6 Oct 2012
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