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# taz.de -- Ritter Sport vs. Stiftung Warentest: Symrise geht's an die Nüsse
> Und noch eine Runde im Streit um Aromastoffe in Nussschokolade von Ritter
> Sport. Aromenhersteller Symrise muss Proben des umstrittenen Stoffes
> abgeben.
Bild: Piperonal kommt in Pfeffer oder Dill vor – und in Nussschokolade.
BERLIN/HOLZMINDEN dpa | Der Streit um einen Aromastoff in Schokolade der
Marke Ritter Sport geht in die nächste Runde. Der Hersteller Ritter
erwirkte beim Landgericht München [1][eine einstweilige Verfügung] gegen
die Behauptung der Stiftung Warentest, das Unternehmen habe den „chemisch
hergestellten Aromastoff“ Piperonal verwendet.
Dagegen werde die Stiftung Widerspruch einlegen, sagte Warentest-Sprecherin
Heike van Laak am Montag in Berlin. Die Lebensmittelüberwachung des
niedersächsischen Landkreises Holzminden nahm beim Hersteller Symrise
Proben des umstrittenen Stoffes.
In der Auseinandersetzung geht es um die Frage, ob es sich bei Piperonal um
ein natürliches Aroma handelt oder nicht. Symrise lieferte Ritter diesen
Stoff für dessen Nussschokolade. Die Warentester stießen in der Schokolade
auf Piperonal, das anders als auf der Packung angegeben nicht „natürlich“
sei. Dies sei irreführend, was zum Testurteil „mangelhaft“ führte. Dagegen
wehren sich Ritter und Symrise.
Grund für die Probeentnahme in Holzminden sei ein Amtshilfeersuchen des
Landkreises Böblingen, sagte eine Sprecherin des Landkreises. Darüber
hatten der SWR und [2][Handelsblatt Online berichtet.] In Waldenbuch (Kreis
Böblingen) hat Ritter Sport seinen Sitz. Die Probe werde in einem
spezialisierten Institut untersucht. Wann ein Ergebnis vorliegt sei offen.
Vor Gericht gab Symrise die eidesstattliche Versicherung ab, das Aroma sei
natürlichen Ursprungs. Dabei legte das Unternehmen auch sein
Herstellverfahren offen. Piperonal komme unter anderem in Pflanzen wie
Pfeffer oder Dill vor. Die Stiftung Warentest will die Untersuchungsreihe
nicht wiederholen, wie vom Symrise gefordert. „Ein neuer Test ist nicht
geplant“, sagte van Laak.
3 Dec 2013
## LINKS
[1] http://www.ritter-sport.de/#/de_DE/press/articles/
[2] http://www.handelsblatt.com/unternehmen/handel-dienstleister/symrise-landkr…
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