# taz.de -- Ritter Sport vs. Stiftung Warentest: Symrise geht's an die Nüsse | |
> Und noch eine Runde im Streit um Aromastoffe in Nussschokolade von Ritter | |
> Sport. Aromenhersteller Symrise muss Proben des umstrittenen Stoffes | |
> abgeben. | |
Bild: Piperonal kommt in Pfeffer oder Dill vor – und in Nussschokolade. | |
BERLIN/HOLZMINDEN dpa | Der Streit um einen Aromastoff in Schokolade der | |
Marke Ritter Sport geht in die nächste Runde. Der Hersteller Ritter | |
erwirkte beim Landgericht München [1][eine einstweilige Verfügung] gegen | |
die Behauptung der Stiftung Warentest, das Unternehmen habe den „chemisch | |
hergestellten Aromastoff“ Piperonal verwendet. | |
Dagegen werde die Stiftung Widerspruch einlegen, sagte Warentest-Sprecherin | |
Heike van Laak am Montag in Berlin. Die Lebensmittelüberwachung des | |
niedersächsischen Landkreises Holzminden nahm beim Hersteller Symrise | |
Proben des umstrittenen Stoffes. | |
In der Auseinandersetzung geht es um die Frage, ob es sich bei Piperonal um | |
ein natürliches Aroma handelt oder nicht. Symrise lieferte Ritter diesen | |
Stoff für dessen Nussschokolade. Die Warentester stießen in der Schokolade | |
auf Piperonal, das anders als auf der Packung angegeben nicht „natürlich“ | |
sei. Dies sei irreführend, was zum Testurteil „mangelhaft“ führte. Dagegen | |
wehren sich Ritter und Symrise. | |
Grund für die Probeentnahme in Holzminden sei ein Amtshilfeersuchen des | |
Landkreises Böblingen, sagte eine Sprecherin des Landkreises. Darüber | |
hatten der SWR und [2][Handelsblatt Online berichtet.] In Waldenbuch (Kreis | |
Böblingen) hat Ritter Sport seinen Sitz. Die Probe werde in einem | |
spezialisierten Institut untersucht. Wann ein Ergebnis vorliegt sei offen. | |
Vor Gericht gab Symrise die eidesstattliche Versicherung ab, das Aroma sei | |
natürlichen Ursprungs. Dabei legte das Unternehmen auch sein | |
Herstellverfahren offen. Piperonal komme unter anderem in Pflanzen wie | |
Pfeffer oder Dill vor. Die Stiftung Warentest will die Untersuchungsreihe | |
nicht wiederholen, wie vom Symrise gefordert. „Ein neuer Test ist nicht | |
geplant“, sagte van Laak. | |
3 Dec 2013 | |
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[1] http://www.ritter-sport.de/#/de_DE/press/articles/ | |
[2] http://www.handelsblatt.com/unternehmen/handel-dienstleister/symrise-landkr… | |
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