# taz.de -- Reisen in Südafrika: Fairer Tourismus? Umso besser!

	# taz.de -- Reisen in Südafrika: Fairer Tourismus? Umso besser!

	> Südafrika gilt als Vorreiter für die Fair-Trade-Zertifizierung
	> touristischer Unternehmen. Eine Reise entlang der Gartenroute.

	Bild: Touristischer Höhepunkt: Kapstadt.

	Bettina Schmidt fühlt sich sichtlich wohl im Backpack in Kapstadt. Sie hat
	sich mit einem Stapel Bücher auf der Terrasse der Unterkunft ausgebreitet
	und kommt, wie die meisten Reisenden hier, schnell ins Gespräch. Wir
	erfahren, dass Bettina ihre Kindheit in Südafrika verbracht hat. Eine
	schwäbische Missionarstochter.

	Sie besuche hier ihr ehemaliges Kindermädchen und habe sich lange Jahre
	politisch gegen die Apartheid engagiert. Das Backpack sei ein sicherer,
	zentraler Ort für eine Alleinreisende. Dass es Fair-Trade-zertifiziert ist,
	wusste sie nicht, aber „umso besser“.

	Das Backpack im Zentrum von Kapstadt hat Travelleratmosphäre – ohne
	Altersdiskriminierung, wie uns die Hospitality-Managerin Eleni Good beim
	Sichten unserer Pässe versichert. Sie führt uns in ein schlichtes
	Zweibettzimmer. An den Wänden hängen schwarz-weiße Nelson-Mandela-Fotos in
	selbst gezimmerten Holzrahmen, als wären wir bei dem Nationalhelden
	persönlich zu Hause.

	## Anständige Arbeitsbedingungen, Mitbestimmung

	Vom englischen Guardian wurde das Backpack zu einem „der coolsten
	Backpackerhotels der Welt“ gewählt. Im Shop an der Rezeption werden Taschen
	aus Autoreifen, bunt bemalte Tabletts aus recycelten Blechdosen und selbst
	gebastelte Perlenbänder aus den Townships verkauft. An der Bar im Innenhof
	steht ein großer Billardtisch, gecoverte Bob-Dylan- und Cat-Stevens-Songs
	geben den Trampersound. An kleinen Tischen sitzt die internationale
	Weltgemeinschaft, in ihre Laptops vergraben, in der Gemeinschaftsküche
	werden Spaghetti gekocht.

	Fair Trade, sagt die Hospitality-Managerin Eleni Good, müsste eigentlich
	überall selbstverständlich sein: anständige Arbeitsbedingungen, faire
	Löhne, Mitbestimmung und nachhaltiges Wirtschaften.

	Ist es aber nicht. Vor allem nicht in Dritte-Welt-Ländern und auch nicht in
	Südafrika, wo Erste und Dritte Welt aufeinanderprallen. Wo aber seit Ende
	der Apartheid das gesellschaftliche Unrechtsbewusstsein wächst. Fair Trade
	in Tourism South Africa (FTTSA) ist die erste Initiative, die Unterkünfte,
	Ausflüge und Safaris in Südafrika nach den international anerkannten
	Kriterien des fairen Handels zertifiziert. Unter der Marke „Fair Trade
	Travel“ hat FTTSA in Zusammenarbeit mit europäischen Reiseveranstaltern wie
	SKR-Reisen aus Köln die ersten Fair-Trade-Reiseangebote auf den Markt
	gebracht. Unterstützt wurde das Projekt von dem Schweizer Arbeitskreis für
	Tourismus und Entwicklung und dem Schweizer Staatssekretär für Wirtschaft.

	## Aufwendig bürokratisch mit großem Innovationsschub

	Fair-Trade-zertifiziert ist auch der südafrikanische Veranstalter Kimba
	Tours. Agenturchef Kim Geffen fährt mit uns zu Fair-Trade-Unterkünften
	entlang der Gartenroute, der spektakulären Strände, Wälder und Dünen am
	Indischen Ozean im Süden Südafrikas.

	Und er weiß um die Schwierigkeiten des fairen Handels. „Sogar unser Bus
	musste bestimmte Umweltauflagen erfüllen“, sagt er. „Wir mussten extra
	einen neuen Bus kaufen.“ Es sei abschreckend aufwendig, bürokratisch und
	teuer, sich zertifizieren zu lassen. „Kleinere und mittlere Unternehmen
	können oder wollen sich den Aufwand nicht leisten, auch wenn die Kosten
	durch Luxusanbieter querfinanziert werden,“ sagt Kim. Ohnehin kämpften
	viele schon mit der staatlichen Auflage, dass 70 Prozent ihrer Beschäftigen
	farbig oder schwarz sein müssten. Trotz der Probleme: Die Zertifizierung
	sei ein wichtiger Lernprozess für nachhaltiges Management in seiner
	Agentur.

	Das ehemalige Weingut Jan Harmsgat bei den Langeberg-Bergen in der Nähe der
	Stadt Swellendam ist eine zertifizierte Unterkunft im oberen Segment. Die
	Dörfer der ländlichen Region am Westkap sind beliebte Refugien für
	Stadtflüchtlinge. Während wir vorbei an herrlichen Buchten und tristen
	Townships von Kapstadt zum Gut Jan Harmsgat fahren, schwärmt Kim Geffen
	unaufhörlich von Mc Gregger. Wir bekommen „sein Dorf“ nie zu sehen, aber es
	ist längst unser Referenzsystem: die Ruhe, das Licht, das intakte dörfliche
	Leben, die archaische Landschaft mit den hochgewachsenen Aloepflanzen. Pure
	Idylle, wie Harmsgat. Jim Toto, der schwarze Gärtner, führt uns dort auf
	die geräumigen Zimmer in bester Gutsherrenart.

	Eigentlich pflanzt Jim Kräuter, Gemüse und Salat für die Küche der Lodge.
	Immer unter Aufsicht der resoluten, blonden Managerin Gerda Delange. „Wir
	finanzieren die Schulausbildung der Kinder unserer Angestellten. Wir sind
	ein große Familie,“ sagt Gerda.

	Die Besitzer der Lodge, Xoloni Mkhwanazi und Willi Malherbe, treffen wir
	beim Abendessen. „Wir sind Brüder“, sagt der weiße Willi, ehemals Banker,
	und klopft seinem Geschäftspartner Xoloni, dem schwarzen Atomphysiker, auf
	die Schulter. „Warum Fair Trade?“, fragen wir ihn. „ Das war schon so, als
	wir das Gut vor einem Jahr übernahmen.“ Viel Leidenschaft für die Idee
	schwingt bei den Geschäftspartnern nicht mit.

	## Ein geprüfter Kriterienkatalog

	Zu den Kriterien des fairen Handels gehören Arbeitsverträge,
	Krankenversicherung, angemessene, existenzsichernde Bezahlung und Förderung
	innerhalb des Betriebes. Aber auch innerbetriebliche Mitbestimmung und
	nachhaltiges Wirtschaften. Die Betriebe werden von FTTSA alle zwei Jahre
	überprüft. Geprüft werden auch Werte wie Achtung vor Kultur, Umwelt und
	Menschenrechten.

	Was die existenzsichernde Bezahlung des Gärtners von Harmsgat ist, wollte
	uns niemand wirklich sagen. Sicher ist, er hat ein festes Haus für seine
	Familie in der Umgebung, seine drei Kinder gehen in die Schule, und er
	arbeitet seit 15 Jahren hier.

	Die Route 62 führt von Swellendam nach Port Elizabeth durch die
	ausgetrockneten Täler der Halbwüstenlandschaft Karoo. Wir halten an Ronnies
	Sex Shop. Die einzigen Gegenstände, die an Sex erinnern, sind Hunderte BHs
	und Höschen, die von der Decke baumeln. Verkauft werden ausschließlich Bier
	und Schnaps. „Mädels, legt ab. Jede, die hier einkehrt, hinterlässt was“,
	fordert uns der bärtige Barmann, Typ Hells Angel, auf. Er vertritt heute
	den Eigentümer Ronnie.

	Vor über 20 Jahren kam Ronnie hierher. In dem verfallenen weißen Haus an
	der Straße wollte er ein Geschäft mit Lebensmitteln betreiben. „Ronnies
	Shop“ schrieb er an die Wand. Seine Freunde pinselten das Wort „Sex“ dazu.
	Und seither funktioniert die kleine Bar blendend. Fair ist das jedenfalls
	nicht.

	Seit 2001 werden touristische Unternehmen in Südafrika
	Fair-Trade-zertifiziert, zurzeit sind es 64. Einigen wurde die
	Zertifizierung bei erneuter Überprüfung aberkannt. Es müssen mindesten 70
	Prozent der insgesamt 25 Kriterien erfüllt werden. Ein Kriterium ist auch
	das soziales Engagement des Betriebs.

	Hazel Mbanguta führt uns durch die Township Qolweni. Beste Lage mit Blick
	auf die Bucht von Plettenberg Bay. Die Bewohner der Township weigern sich,
	neue Häuser jenseits des Hügels, wie vom ANC versprochen, zu beziehen. Sie
	wollen, dass hier am Hang gebaut wird, wo sonst schon bald die Villen der
	Reichen mit Blick auf die Bucht stünden. Der nächste Krieg wird wohl um
	gute Lagen geführt.

	## Der Kampf um die gute Lage

	„Wir werden hier bleiben. Sie sollen hier bauen“, sagt Hazel, die mit ihren
	zwei kleinen Mädchen in Qolweni wohnt. Sie zeigt den Besuchern die Schule,
	die Bar, die einzige Wasch- und Wasserstelle und den kleinen
	Township-Laden. Sie scheucht aufdringliche Jugendliche weg und fordert die
	Touristen auf, einigen jungen Männern ein Bier zu spendieren. Zum Abschied
	singt sie mit tiefer, voluminöser Stimme ein Xlosa-Lied. Eigentlich möchte
	die 25-jährige, alleinerziehende Mutter Sängerin werden. Wir schlagen ihr
	ein Video auf YouTube vor.

	Die Firma Ocean Blue, die Bootsfahrten zu Delfinen und Walen organisiert,
	unterstützt die Township Qolweni. 12 der Mitarbeiter kommen von dort, unter
	ihnen Hazel. „Die Arbeitslosigkeit in der Township liegt bei 40 Prozent.
	Die Armen sind die Schwarzen,“ sagt Natascha Lillford, die
	Geschaftsführerin von Ocean Blue, die mit ihren langen, schwarzen Haaren
	und der schneeweißen Haut wie Schneewittchen aussieht. Ocean Blue
	finanziert die Grundschule mit neun Lehrern für 250 Kinder in Qolweni.
	„Nach der Ungerechtigkeit der Apartheid wollen wir helfen, was Neues,
	Gerechteres aufzubauen“, sagt Lillford.

	In der im Wald gelegenen zertifizierten Lodge Hog Hollow bei Plettenberg
	Bay schaut schon mal ein Pavian vorbei. Zu unserem stilvollen Holzhaus mit
	Terrasse führt uns Lundi. Der Schwarze ist Rezeptionist, Kellner, manchmal
	Geschäftsführer. Seit 15 Jahren arbeitet er hier. „Wir, das Personal,
	entscheiden sehr viel selber. Dadurch macht die Arbeit mehr Spaß“, sagt er.

	Die Fair-Trade-Zertifizierung erfolgt unter hauptsächlich sozialen
	Aspekten. Ökologische Kriterien spielen eher am Rande eine Rolle, auch wenn
	sie im Kriterienkatalog aufgeführt sind. In Südafrika ist die Kluft
	zwischen reichen Weißen und armen Schwarzen besonders tief. Vor allem in
	der Kapregion. Doch auch das politische Bewusstsein für die Benachteiligung
	ist mittlerweile stark ausgeprägt. Allerdings: „Die Gewerkschaft“, sagt
	unser Begleiter Kim, „sieht die Fair-Trade-Initiative durchaus kritisch.“
	Sie kämpfe für gesellschaftlich allgemeingültige Standards. Die freiwillige
	Selbstverpflichtung einiger Unternehmen unter dem Label Fair Trade sei ihr
	suspekt, auch wenn sie explizit die Benachteiligten stärke. Man könnte es
	auch als paternalistisches Zugeständnis einiger vermögender Weißen sehen.

	## Die Wiederansiedlung der Big Five auf Farmland

	„Als sich meine Leute gewerkschaftlich organisieren wollten, habe ich ihnen
	gesagt, das können sie, aber dann brauchen sie auch nicht wiederzukommen“,
	erzählt der knorrige William Fowlds nach dem dritten Whisky. Warum haben er
	und seine Mitstreiter von der Amakhala Lodge sich Fair-Trade-zertifizieren
	lassen? „Ich habe die Leute immer gleichbehandelt. Die Zertifizierung hat
	hier nichts geändert. Und die Leute arbeiten seit Generationen bei uns“,
	sagt er. Onkel Bill, wie er von allen genannt wird, ist ein zupackendes
	Alphatier, ein südafrikanischer Clint Eastwood, ein Haudegen

	Als in den neunziger Jahren die Preise für Wolle, Fleisch und Milch sanken,
	überzeugte er vier seiner Farmernachbarn davon, ihre Ländereien
	zusammenzulegen und aus Ackerland ein Naturreservat zu machen.
	Selbstverständlich mit den Big Five. Seiher streifen Löwen, Leoparden,
	Büffel, Nashörner und Elefanten durch das ehemals kultivierte Land fünfzig
	Kilometer von Port Elisabeth entfernt. Die Farmarbeiter wurden umgeschult
	zu Wildhütern und Hotelangestellten. Das Großwildreservat Amakhala mit den
	unterschiedlichen Lodges in Familienhand ist ökologisch herausragend. Der
	Tourismus hat den ehemaligen Farmern das ökonomische Überleben gesichert,
	auch ihren Beschäftigten.

	„Fair Trade“ ist ein Qualitätssiegel für das gute Produkt. Und hat seinen
	Preis. Die argentinische Bilderbuchfamilie am Nebentisch in der Amakalah
	Lodge – Vater Mutter, Junge, Mädchen, alle hübsch – sind zum Tieregucken
	hier. Von Fair Trade haben sie noch nie gehört. „Oh, gut“, sagt der Vater,
	Manager einer Fluglinie. „So hat man nicht immer das Gefühl ein
	privilegierter Weißer zu sein, sondern kann den Leuten auf Augenhöhe
	begegnen.“

	2 Mar 2013

	## AUTOREN

	Edith Kresta
	Edith Kresta

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