# taz.de -- Schimmelkäse | |
Die Wahrheit: Schimmel | |
Donnerstag ist Gedichtetag auf der Wahrheit: Heute darf sich die | |
Leserschaft an einem Poem erfreuen, das aufräumt mit einem Juwel der | |
Schöpfung. | |
Veganer Käse auf Cashewbasis: Magic Mushrooms | |
Schimmmelpilze brauchen keine Milch, um Camembert herzustellen. Fetthaltige | |
Kerne und Nüsse funktionieren ebenso. Zu Besuch bei einem Käsekurs. |