| # taz.de -- Schimmelkäse | |
| Die Wahrheit: Schimmel | |
| Donnerstag ist Gedichtetag auf der Wahrheit: Heute darf sich die | |
| Leserschaft an einem Poem erfreuen, das aufräumt mit einem Juwel der | |
| Schöpfung. | |
| Veganer Käse auf Cashewbasis: Magic Mushrooms | |
| Schimmmelpilze brauchen keine Milch, um Camembert herzustellen. Fetthaltige | |
| Kerne und Nüsse funktionieren ebenso. Zu Besuch bei einem Käsekurs. |